background preloader

Dania mięsne

Facebook Twitter

Kulki ryżowe z mięsem w pomidorowym sosie - Przepisy kulinarne - Dania główne. Monia miesza i gotuje: Pulpeciki drobiowe w sosie z serków topionych. Monia miesza i gotuje: Kurczak w sosie śmietankowo-ziołowym. Kurczak w śmietanie – Nasz Kurczak – smaczny i zdrowy przepis na kurczaka. Przepis na zrazy wołowe zawijane - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię. Zrazy to potrawa z kawałków mięsa, podsmażonego i duszonego, z dodatkiem warzyw i przypraw.

Przepis na zrazy wołowe zawijane - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Zrazy należą do tradycyjnej kuchni staropolskiej. Zrazy można przygotować z różnych gatunków mięsa. Mięso na zrazy najczęściej tnie się w cienkie plastry, dokładnie rozbija tłuczkiem i faszeruje różnymi dodatkami np. u nas tradycyjny farsz do zrazów zawijanych to boczek lub słonina, słupki kiszonego ogórka, ósemki cebuli, musztarda sarepska, czasami czerstwe pieczywo, również grzyby leśne. Rolady mięsne następnie się podsmaża i dusi z cebulą, można je zabielić śmietaną, lub dusić w naturalnym sosie. Naturalny sos w zrazach jest najlepszy, mają pyszny, niepowtarzalny smak pieczeniowy. W moim rodzinnym domy najczęściej na Święta jadało się rolady wołowe zawijane, czy inaczej zwane roladami wołowymi.

Zdrowa Kuchnia Sowy: Pulpety zapiekane z pieczarkami i serem. Nie przepadam za mięsem mielonym, może dlatego, że nigdy nie robiłam z niego nic innego poza mielonymi kotletami.

Zdrowa Kuchnia Sowy: Pulpety zapiekane z pieczarkami i serem

Tym razem mięso było tak apetyczne i w dodatku w promocji, że nie mogłam się oprzeć. Kupiłam i zaczęłam myśleć co tu zrobić innego.I wymyśliłam pulpety (nie wiem czy to dobra nazwa) zapiekane podobnie jak roladki z kurczaka, którymi się kiedyś tak zachwyciłam. Składniki na 3-4 osoby:* 500 g mięsa mielonego - u mnie od szynki * jajko* trochę namoczonego czerstwego pieczywa - zdecydowanie mniej niż na sznycle* cebula* czosnek* łyżka musztardy* ostra papryka* sól, pieprz* 300 g pieczarek * 2 cebule* śmietana 18%* ser żółty starty* sól, przyprawy do pieczarek - ja daję zioła prowansalskie. Monia miesza i gotuje: Pierś kurczaka panierowana w krakersach. Monia miesza i gotuje: Klopsiki drobiowe w sosie śmietanowo-koperkowym. Monia miesza i gotuje: Pulpeciki drobiowe w sosie z serków topionych. Uwielbiam gotować: Roladki z kurczaka ze szpinakiem i mozarellą. Roladki drobiowe ze szpinakowym nadzieniem zapieczone pod sosem pomidorowym i mozarellą.

Uwielbiam gotować: Roladki z kurczaka ze szpinakiem i mozarellą

Koniecznie musicie spróbować tego smacznego połączenia. Wanilia i Kardamon: Obiad. Jedno z moich ulubionych dań, kremowe, delikatne a jednocześnie sycące, wszystko robi się na jednej głębokiej patelni.

Wanilia i Kardamon: Obiad

Przygotowanie tej potrawy nie jest trudne, poradzą sobie nawet ci którzy dopiero rozpoczynają kulinarną przygodę. Do jego przygotowania użyłam pałeczek drobiowych, oczywiście można obrać wcześniej mięso od kości lub użyć fileta z kurczaka, ja natomiast tak lubię ;) Wanilia i Kardamon: Roladki drobiowe rolowane w boczku z suszonymi pomidorami pieczone na ziemniakach. Propozycja obiadowa dla zabieganych, dwie pieczenie na jednym ogniu czyli ziemniaki +mięso nadziewane suszonymi pomidorami, papryką i serem żółtym.

Wanilia i Kardamon: Roladki drobiowe rolowane w boczku z suszonymi pomidorami pieczone na ziemniakach

Całość komponuje się znakomicie, jest aromatyczne, warto poświęcić chwilkę na zrolowanie mięsa, a potem robi się już samo. Polecam! O kuchni z uczuciem : Zapiekanka z kurczakiem i ryżem. Zapiekanki ostatnio często goszczą na moim stole. po pierwsze je lubimy, po drugie są szybkie do zrobienia, a po trzecie czasami pozostają nam resztki w lodówce, które w zapiekankach świetnie smakują.

O kuchni z uczuciem : Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

To danie to taka moja wariacja gyrosa. Coś innego i już nie słodkiego. Na pączki,gniazdka i inne karnawałowe wypieki już patrzeć nie mogę :) Chyba nasyciłam się nimi na cały rok. O kuchni z uczuciem : Udka z kurczaka z ziemniakami. Soczyste, pachnące z odrobiną miodu, pomidorami i pieczonymi ziemniakami.

O kuchni z uczuciem : Udka z kurczaka z ziemniakami

Taki wyczarowałam obiadek z udek z kurczaka. Proste, ale jakie smaczne i aromatyczne. Koniecznie spróbujcie przygotować taki obiadek. O kuchni z uczuciem : Kurczak w sosie porowym. Masło klarowane- wytwarzane jest przez gotowanie masła na bardzo małym ogniu i usuwaniu piany, która wytwarza się na wierzchu masła oraz osadu.

O kuchni z uczuciem : Kurczak w sosie porowym

Stosowane jest do smażenia, pieczenia. Można na nim smażyć w bardzo wysokiej temperaturze ze względu na wyższą temperaturę dymienia niż zwykłe masło. Masło klarowane jest delikatniejsze w smaku. Jest to czysty tłuszcz, który nie zawiera tak wiele alergenów jak zwykłe masło. Składniki: 2 podwójne piersi z kurczaka 1 por 250 g pieczarek 1/4 łyżeczki tymianku 400 ml śmietany 18% sól, pieprz,papryka słodka papryka ostra 3 łyżki masła klarowanego Wykonanie: Pierś opłukać, osuszyć i posypać solą, pieprzem i tymiankiem.

Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami - KulinarnePrzeboje.pl. Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami – to pomysł na obiad w kilka minut.

Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami - KulinarnePrzeboje.pl

Nie wymaga ani specjalnych umiejętności, ani dużego nakładu pracy i czasu – czyli takie obiady lubię najbardziej ;) Zwłaszcza, gdy człowiek wraca głody z pracy jak smok :)) Kurczak w kremowym sosie z suszonymi pomidorami – Składniki: 1 duża pierś z kurczaka (ok. 350-400g)3 łyżki oliwy z oliwek lub zalewy z pomidorów suszonych2 czubate łyżeczki przyprawa do kurczaka2 ząbki czosnku drobno posiekanego lub przeciśniętego przez praskę1 czubata łyżeczka suszonej bazylii (lub świeżej, drobno posiekanej)1 czubata łyzeczka suszonego oregano (lub świeżego, drobno posiekanego)sól, pieprz do smaku250g serka mascarponeok.200-250ml bulionuok. 8-10 kawałków suszonych pomidorów50g parmezanuopcjonalnie ryż. Przepis na Kotlety Mielone w Sosie Koperkowym - Słodka Strona - KatalogSmaków.pl. Kotlety à la pizza - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię.

Piotrek ostatnio częściej gotuje poza domem niż w naszej kuchni, ale jak już się zabiera za domowe gotowanie to ostatnio przygotowuje same mięsne smakołyki typu kurczak faszerowany, czy też kotlety à la pizza.

Kotlety à la pizza - Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Kotletów do tego dania nie panierujemy w bułce tartej, jak w tradycyjnych kotletach schabowych, tylko w mące, jajku i ponownie w mące, potem je smażymy na głębokim tłuszczu. Jak w przypadku pizzy możemy zrobić na usmażonych kotletach obkład z tego co mamy pod ręką, tym razem Piotrek wykorzystał pieczarki, cebulę, paprykę i ser. Do przygotowania kotletów à la pizza można wykorzystać również pomidory, ser typu mozzarella, albo pokruszony ser feta i oliwki, może to być na przykład kukurydza z puszki, szynka i ananas. Durszlak.pl - Przepisy z polskich blogów kulinarnych. O kuchni z uczuciem : Podudzia w zalewie miodowej. Składniki: 16 podudzi z kurczaka 3 łyżki płynnego miodu 1 łyżka sosu sojowego 1 płaska łyżeczka soli 2 duże ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżka oleju 1 szklanka wody Wykonanie Podudzia umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Do miseczki wlać miód, sos sojowy dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz,paprykę ostrą i słodką.

Wszystko wymieszać i każde podudzie nasmarować marynatą. Ala piecze i gotuje: Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo porowym. Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo porowym Kolejna propozycja na danie jednogarnkowe. Tym razem pulpeciki wieprzowe w sosie śmietanowym z dodatkiem pieczarek i pora. Jest to pożywne, sycące i pyszne danie. Zdrowa Kuchnia Sowy: Kotlety drobiowe z pieczarkami. Przepis z „Przyjaciółki”, gości na moim stole dość często. Szybki, nieskomplikowane składniki i smakuje baaaardzo:) Składniki na ok. 8-9 kotletów: * ok. 500 g piersi kurczaka, zwykle podwójna pierś * 300 g pieczarek.

O kuchni z uczuciem : Pulpety w sosie koperkowym. Mięso mielone można podawać na bardzo wiele sposobów. Miałam zrobić roladę z pieczarkami (przepis), ale stwierdziłam , że na blogu nie mam jeszcze pulpetów w sosie koperkowym, a są takie dobre. Podaję je z ryżem, albo z ziemniakami. Łudziłam się, że będę miała na dwa dni, jednak jutro muszę gotować, bo nic nie zostało. Moje łakomczuchy wszystko zjedli. Miałam dzisiaj upiec ciasto, ale nie dałam rady. RaCocina - "niewybredna kuchnia": Filet z kurczaka w mleku, cebuli i ziołach prowansalskich. Dziś w roli głównej kurczak. A dokładnie jego pierś.

Myślę że nie jednemu z was przypadnie do gustu, ze względu na to, że można przygotować ją na dwa sposoby. Pierwszy bardziej kaloryczny, drugi mniej. Majonez sprawia że kotlety są niezwykle delikatne , powiedziała bym że rozpływają się w ustach.Lekkiej pikanterii dodają im przyprawy. Mama Daj Jeść: Soczyste kotlety mielone ze śmietaną. Cały sekret soczystości tych kotletów tkwi w dodaniu kwaśnej śmietany. Aby mięso było soczyste M. Gessler w swoich programach mówi o dodaniu bulionu do mięsa. Spróbujcie tej wersji. Smakowy Raj - blog kulinarny: Smażona wątróbka drobiowa z cebulką. Ostatnio po dość długiej przerwie (ponad 1,5 roku) przyszedł mi smak na smażoną wątróbkę, jaką robiło się u mnie w domu. No i skusiłam się w końcu, by zrobić.

Piersi kurczaka- pieczone w chipsach. Jak na szybki obiad przystało i sałatka będzie błyskawiczna. Przyznaję- jestem fanką gotowych mieszanek sałat. Szczególnie kiedy się spieszę albo lodówka świeci pustką. Słodka Strona: Domowe Hot Wings jak z KFC. Do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, dodajemy mleko, wbijamy jajka i doprawiamy niewielka ilością chili, soli i pieprzu. Całość mieszamy za pomocą miksera przez dłuższą chwilę, tak aby ciasto zdążyło się napowietrzyć.

Powinno mieć konsystencje gęstej śmietany. Gdyby ciasto okazało się za rzadkie dodajemy więcej mąki, gdyby za gęste troszkę więcej mleka. Wyjmujemy kurczaka z lodówki i wlewamy do niego przygotowane ciasto - mieszamy, tak aby pokryło każdy kawałek mięsa. Do osobnego naczynia (najlepiej garnka z pokrywką, lub pojemnika z wieczkiem) wsypujemy ok. szklankę mąki. Marynata prowansalska do kurczaka - przepis. Z Majeczką w kuchni....: PAŁKI KURCZAKA W POWIDŁACH ŚLIWKOWYCH. Domowa kuchnia Aniki. Napiecyku.pl. Postanowiłam odnawiać te przepisy, które cieszyły się dużym powodzeniem na starym blogu. Szaszłyki z kurczaka i cebuli - Przepisy kulinarne - Dania główne. Kuchnia domowa Ani: Piersi z kurczaka w gyrosie. Blondynka Gotuje: Rewelacyjna Marynata do Mięs i Warzyw. Marynowanie mięsa nie jest i nigdy nie było mi obce. Kiedyś patrzyłam jak robi to moja mama, potem ja się tym zajmowałam, a teraz patrzę jak robi to mój nastoletni syn.

Marynowanie to jest świetna zabawa, wyciągasz z szafki ulubione przyprawy i zioła i sypiesz co Ci pasuje, co lubisz. Jakiś czas temu zaintrygowała mnie marynata Olgi Smile, pisała, że marynata nadaje się i do warzyw i do mięs, więc musiałam sprawdzić, spróbować i zrobiłam.