Curry vegan automnal. Fort de son succès, le Curry de légumes vegan méritait bien aussi sa propre version automnale, non? Ici, je vous propose un curry à base de courge et de pois chiche, ces deux-là se marient très bien pour un plat encore plus réconfortant. La courge bien moelleuse et gourmande, et les pois chiche riches en protéines végétales, pour un repas bien équilibré. Vegan et sans gluten, ce curry n’en est pas moins savoureux et incroyablement riche. Les légumineuses sont aussi une excellente source de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires. De plus, les pois chiches sont faibles en matières grasses et ne contiennent pas de cholestérol. Je me répète un peu, mais parfois certaines appellations sont stigmatisées et on peut passer à côté d’une nouvelle (et belle) expérience gustative… Alors soyez ouvert d’esprit et des papilles : il n’y a vraiment pas besoin d’être végétarien ou vegan pour profiter du goût parfumé et de toutes les saveurs de ce curry !
Natacha WordPress: J'aime chargement… Gâteau 10 mn aux courgettes et au jambon. Le gâteau 10 minutes aux courgettes et au jambon est un gâteau salé à base de courgettes, jambon de pays, mozzarella, eau, farine, huile d’olive, levure, parmesan, œufs et sel. Facile et rapide à préparer, savoureux et équilibré, il est parfait lors des repas accompagné d’une salade verte. Préparation : Dans un bol, fouetter les œufs avec l’huile et l’eau à l’aide d’un fouet à main.Dans un autre bol, tamiser et mélanger la farine avec la levure chimique.Incorporer avec une cuillère le mélange de farine et de levure au mélange d’œufs.Ajouter le parmesan, la mozzarella hachée et le jambon coupé en morceaux.Laver, râper les courgettes avec une râpe à gros trous et ajouter au mélange.
Bien mélanger.Verser le mélange dans un moule de 20 à 22 cm muni de papier sulfurisé.Saupoudrer de chapelure.Préchauffer le four en mode statique à 180° C.Enfourner durant 25 min.Sortir du four et servir chaud.Déguster ! Citation sur la cuisine :« Si vous pensez bien, vous cuisinez bien. »Ferran Adrià. Cake aux courgettes et au mozzarella. Velouté express de pois chiches aux épices. Soupe réconfortante à la courge butternut , aux pois chiches et chorizo. Rien de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer car le froid revient …. Ma soupe est faite avec de la courge butternut , des carottes et des pois chiches ,l'association des 2 est très savoureuse .
Pour la rendre encore plus gourmande j'ai ajouté des morceaux de chorizo et des châtaignes et un peu de thym frais . Voilà une bonne soupe complète pour un diner d'hiver ... pour 4 personnes : 1 oignon ciselé 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 boite de pois chiches en conserve 400 gr 1/2 courge butternut 3 carottes 1 litre de bouillon de volaille 1 branche de romarin 80 gr de chorizo 100 gr de châtaignes cuite sous vide thym frais Dans une grande casserole , faites chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive , faites revenir l'oignon .
Dans une poêle faites revenir le chorizo coupé en petits cubes , ajoutez les châtaignes , laissez cuire 4/5 minutes . Versez la soupe dans vos assiettes , ajoutez des dés de chorizo et des châtaignes et un peu de thym frais . Soupe de pois chiches, poireaux, chorizo & coriandre. Je suis très en retard pour participer au jeu des 1001 soupes ! Et même plus puisque le jeu est clôturé … Mais Mary a très gentiment accepté ma participation et je l’en remercie bien. Mary d’Athènes, dont le blog nous régale et nous fait découvrir la gastronomie grecque, a ouvert un nouveau blog, franco-grec, sur le thème des soupes. À l’occasion de son lancement, elle nous a proposé un jeu pour partager nos recettes de soupe. Lorsque vous visiterez le blog 1001 soupes, ne soyez pas effrayés par le texte en grec, une version française est proposée pour chaque recette. Je voulais donc participer seulement comme nous ne sommes pas très soupe à la maison, les idées ne fusent pas dans ma petite cervelle … D’où mon manque de réactivité !
(piètre excuse ? ) Cet hiver rigoureux a un peu changé nos habitudes et vu la soupe s’inviter plus souvent à notre table. Soupe de pois chiches, poireaux, chorizo & coriandre Éplucher et couper les carottes en petits morceaux. Ajouter le bouillon. Recette de Tarte tropézienne. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.
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Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Recette de Aubergines grillées à l’ail et à la tomate. Soumis par Audrey C le mer, 10/28/2015 - 17:35 Nb de personnes : 4 1 aubergine 4 gousses d’ail 1 boîte de tomates entières pelées au jus ½ cuillère à café de piment 1 cuillère à café d'herbes de Provence 1 cuillère à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge ½ cube de bouillon de volaille dégraissé Sel & poivre Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Lavez l’aubergine et coupez-la en rondelles d’1 cm d’épaisseur, environ. Déposez-les dans une passoire, saupoudrez de sel et laissez dégorger 1 heure. Pendant ce temps, pelez et écrasez l’ail.
Mélangez dans un bol l’huile, le vinaigre, le jus de citron, la moitié de l’ail et les herbes de Provence. Videz la boîte de tomates dans une petite casserole. Cake aux légumes facile. Crumble aux pommes : Recette de Crumble aux pommes. Test d'une nouvelle génoise pour un fraisier! - Toute la cuisine que j'aime. Test d'une nouvelle génoise pour un fraisier! Bonsoir! Voici le fraisier que j'ai fait pour ma fille Lina qui me réclamait un gâteau à la fraise depuis dimanche! Ce gâteau est vraiment délicieux grace à cette nouvelle génoise que je découvre! Il est tout moelleux et avec les fraises ce fut un régal!!! -une bonne génoise bien moelleuse. -de la crème pâtissière préparée (j'ai suivie la recette de Doriana de "cuisine testée") -une bonne chantilly bien ferme : avec 3 briquettes de crème fraîche liquide bien froide, 7 c à s de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de "crèmfix". -1 kilo de fraises bien rouges.
-du sirop pour imbiber la génoise: j'ai pris un sirop de fruits rouges qui me restait. Recette de la Génoise classique: -225 g de farine + 1 c à c bombée de levure chimique-6 oeufs-220 g de sucre en poudre-2 c à s d'eau bouillante. ***Ajouter peu à peu le sucre aux oeufs; bien battre après chaque ajout. Pour la recette de la crème pâtissière (recette de Doriana): Il faut: A bientôt! Recette Pommes dauphines maison. Personnalisation des publicités et mesure de la performance,personnalisation du contenu éditorial et mesure de la performance,mesure d'audience,fonctionnalités liées aux réseaux sociaux. Votre choix s’applique sur Cuisine AZ uniquement. Vous pouvez refuser toutes ces exploitations en cliquant sur le bouton « Continuer sans accepter » ou partie de ces exploitations en cliquant sur le bouton « Paramétrer mes choix ».
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La Starlette Cake Le Meilleur Pâtissier Célébrités épisode 2 Les Gâteaux Stars. Seconde semaine de compétition pour nos célébrités et malheureusement c’est le playboy Laurent Maistret au demeurant très drôle aussi qui a quitté le concours, c’est bien dommage mais c’est le jeu ma pauvre Simone et la pâtisserie ce n’est pas si facile… Allez il est temps d’annoncer le thème du jour à nos candidats vedettes, Cyril scrute le ciel, je me concentre et Julia chasse une mèche rebelle… C’est parti pour l’émission 2 L’épreuve de Cyril Aujourd’hui Cyril Lignac va proposer à nos pâtissiers très amateurs de revisiter visuellement et gustativement un vrai dessert de star dont le nom est indissociable d’un lieu prisé des people, vous l’avez peut-être deviné, il s’agit de la tarte tropézienne, un dessert brioché garni d’une crème pâtissière allégée parfumée à la fleur d’oranger.
Cette pâtisserie a été inventée par Alexandre Micka, un boulanger d’origine polonaise installé en 1945 sur la Place de la Mairie de Saint Tropez qui s’est inspiré d’une recette de sa grand-mère. La recette. Glace à la vanille facile et rapide : Recette de Glace à la vanille facile et rapide. Pralines aux amandes faciles : Recette de Pralines aux amandes faciles. Taboulé. Kinder bueno recette. Pr parer soupe miso. Recette de la meringue Française. Riz au lait. Beignets au four recette. Tarte au citron. Recette Milkshake au chocolat à la chantilly. Comment faire des Kit Kat.
Breadsticks pesto-mozzarella. Hervé Cuisine : recettes de cuisine en vidéo faciles et rapides. LA BOISSON PARFAITE POUR L'ÉTÉ ! Recette de Glaçage chocolat facile rapide. Recette de Fondant au chocolat facile rapide. Glace au chocolat. Veau riz. Crumble pommes poires sans beurre : Recette de Crumble pommes poires sans beurre. Pralines recette. Recette de Gratin de chou-fleur et béchamel facile et rapide. La Cuisine de Cathy - Mes recettes de cuisine récupérées et testées depuis des années, en respectant les bons produits de saison.Les repas sont des moments de convivialité, d'échanges autour de bons petits plats préparés pour la famille et les amis.
Brownie meringué au chocolat et aux noisettes - Assiettes Gourmandes. Il y a des gâteaux qui sont vraiment irrésistibles et ce gâteau au chocolat en fait partie! Imaginez un fond de Brownie fondant, « allégé » avec une meringue moelleuse et aérienne sur le dessus, et parsemé de quelques noisettes qui croustillent sous la dent…. La recette est hyper simple, on devient absolument addict… elle vient de La Popotte de Manue, elle précise que ce gâteau est juste de la dynamite, je vous le confirme! J’ai gardé ma base de Brownie habituelle adaptée pour mon moule et j’ai ensuite poursuivi la recette avec la meringue; le mélange des textures est incroyable… Que du bonheur et quelques calories mais c’est pas grave! Ingrédients (pour un moule carré de 22 x 22 cm) Préparation: Faire fondre le chocolat et le beurre.
Mélanger et ajouter la crème fraîche et la gousse de vanille. Préparer la meringue marbrée pendant la cuisson du gâteau: Fouetter les blancs en neige; incorporer le sucre en 3 fois afin d’obtenir une consistance assez ferme. Diviser en 2 parts égales. Recette de Brownie meringué. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire.
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Gâteau aux fraises. - Toute la cuisine que j'aime. Gâteau aux fraises. Bonjour à tous! Je vous poste aujourd'hui ce délicieux gâteau que je viens de réaliser mais c'est surtout pour vous remercier de tout mon coeur pour votre gentillesse, vos visites sur mon blog et vos commentaires si nombreux et sympathiques! Non, non, je ne reviens pas parmi vous mes chères amies bloggueuses, bien que vous me manquez terriblement mais ...je voudrai me reposer et me détacher de ce blog et oublier l'ordinateur pour vaquer à d'autres occupations pendant un certain temps, le temps d'aller mieux dans ma tête car le moral est au plus bas en ce moment...Je voudrais donc juste vous remercier pour tout!!!
Aujourd'hui, mon mari m'a rapporté une cagette de belles fraises mûres et sucrées, elles sont délicieuses!!! Ces fraises m'ont inspiré... ...ce gâteau!!! Voici une façon rapide, simple pour préparer une excellente génoise!!! Recette de la GENOISE: Ingrédients: Préparation: Découper des fraises en petits morceaux! Dorer des amandes effilées pour la déco! P.S.