Théorie synthétique de l'évolution. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Pour les articles homonymes, voir TSE. La théorie synthétique de l'évolution Histoire de la théorie synthétique de l'évolution[modifier | modifier le code] Définition[modifier | modifier le code] Aujourd'hui, l'évolution n'est plus envisagée comme la transformation d'individus isolés mais comme celle de groupements d'individus de même espèce, c'est-à-dire des populations. Une population évolue quand la fréquence d'une version d'un gène appelée allèle (ou de plusieurs allèles) s'y modifie. Lorsque l'ensemble des individus qui constituent une espèce forme plusieurs populations isolées, chacune de ces populations peut acquérir des caractères particuliers et donner naissance à des variétés différentes au sein de la même espèce. La "barrière" qui sépare les variétés d'une même espèce peut être de nature variée. L'évolution, faits et théorie[modifier | modifier le code] Le membre antérieur de tous les Vertébrés présente une structure analogue.
Orge commune. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Pour les articles homonymes, voir Orge. L’orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des poacées. Elle est la plus ancienne céréale cultivée. [réf. nécessaire] Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, elle constituait ainsi la principale céréale cultivée dans l'Antiquité grecque et était consommée sous forme de galette ou de bouillie (maza). L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu’à 4 500 m d’altitude au Tibet. À noter que le mot « orge » s'emploie au féminin, sauf lorsque l'on parle d'orge mondé ou d'orge perlé. L'orge est caractérisée par ses épis aux longues barbes ; c'est également l'une des plantes qualifiées d' « herbe à chat » par le langage populaire. Variétés[modifier | modifier le code] les orges d’hiver, résistantes au froid environ jusqu'à −15 °C, qui peuvent avoir des épis plats à deux rangs de grains ou des épis cylindriques à six rangs de grains.
Fonio. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Le fonio blanc (Digitaria exilis) est une plante annuelle herbacée de la famille des Poaceae (Graminées) cultivée pour ses graines. Le fonio blanc est une céréale « mineure », qui n'a d'importance économique que dans quelques régions d'Afrique occidentale. La récolte annuelle dans ces régions est de l'ordre de 260 000 tonnes. Distribution[modifier | modifier le code] Récolte au Mali Le fonio blanc est cultivé dans la zone de la savane depuis le Sénégal jusqu'à la région du lac Tchad, sauf au Libéria. Description[modifier | modifier le code] Le fonio blanc est une plante herbacée de 80 cm de haut. La graine de fonio doit être décortiquée avant consommation. Utilisation[modifier | modifier le code] Alimentation humaine : le fonio décortiqué entre dans de nombreuses recettes africaines : couscous, bouillie, boulettes, beignets, pain, etc.
Production[modifier | modifier le code] Cuisine[modifier | modifier le code]