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Recettes variées

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Pops verts - La Presse+ Seul et heureux à table ! La nutritionniste Stéphanie Côté convient que les défis des repas en solitaire sont nombreux.

Seul et heureux à table !

Elle conseille trois moyens efficaces d’alléger ce fardeau : faire des courses avec des amis, échanger des repas avec des collègues et cuisiner en commun le soir ou le week-end. « Souvent, on a tendance à vouloir prendre soin des autres et on se néglige », constate la nutritionniste, qui travaille chez Extenso, au département de nutrition de l’Université de Montréal. Alors, pour se motiver un peu plus, pourquoi ne pas essayer de cuisiner de nouvelles recettes pour des invités en les testant d’abord sur soi ? Les meilleurs biscuits tout chocolat au monde (de Martha Stewart)

Blinis faciles maison. Salade de betterave a l'orange. Salade d'oranges aux olives noires. Salade d'oranges aux olives noires Ingrédients 4 oranges de table 16 olives noires 1 oignon rouge 1/2 cuil. à café de cumin en poudre 2 pincées de paprika 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sucre sel poivre Tableau de conversion et mesure Etapes Epluchez l’oignon, émincez-le en fines rondelles.

Salade d'oranges aux olives noires

Dénoyautez les olives. Salade de courgettes aux noix et à l’orange. Première recette de saison réalisée avec des courgettes !

Salade de courgettes aux noix et à l’orange

Ce ne sont pas encore celles de mon jardin mais elles m’ont été offertes par une amie, et viennent de son panier de l’AMAP. Elles sont petites et donc idéales à consommer crues dans une entrée fraîche et parfumée qui laisse aux papilles tout le loisir de savourer leur douceur, leur croquant et leur tendresse à la fois. © Cécile Lorillon Pour 4 personnes Préparation 15 minutes. Pâté de noix amandes-érable.

Cake au Nutella. Fondant au chocolat IG bas, sans lactose, sans gluten - Le blog de khala. Vendredi 8 mars 2013 5 08 /03 /Mars /2013 12:10 Alors je sais que le titre peut faire peur ... on se dit souvent qu'un gâteau sans et sans ... ça ne doit pas être bon !

Fondant au chocolat IG bas, sans lactose, sans gluten - Le blog de khala

Ben si ! Bake Christmas stained glass gingerbread cookies. By Cathy James on December 6th, 2009 Our house smells like Christmas today!

Bake Christmas stained glass gingerbread cookies

We made some stained glass Christmas cookies, one of our favourite Christmas activities. They are easy to make using my basic gingerbread recipe (see below for a few adaptations) and look amazing. (This is one of our Advent Calendar activities) Ingredient list: 14 oz plain flour 4 teaspoons ground ginger 2 teaspoons mixed spice 6 oz butter.

Bountys crus. Biscuit canneberges & raisins secs. Pain d'épices moelleux. Une nouvelle recette de pain d'épices, moelleuse et parfumée, faites pour les petits de la classe d'Elsa, 4 ans et demi !

Pain d'épices moelleux

Elle en a léché le saladier toute seule, c'est une preuve que ça lui plaisait :-) Pour un pain d’épices : 250g de miel liquide de bonne qualité au goût prononcé. Pour les sauces. ABCdaire de la conserve. Parce qu'il est encore temps pour les conserves...

ABCdaire de la conserve

A comme Alcool. L'un des plus efficaces modes de conservation de fruits est l'alcool, : antiseptique, l'alcool tue les microbes. Boisson ou fruits conservés, il vous faudra doser eau de vie ou alcool à 45° (on ne trouve plus guère d'alcool à 90°), voire cognac, armagnac, whisky... et sucre pour la bonne combinaison de conservation : n'oublions pas que l'alcool est un solvant et que les parfums de fruit vont s'y dissoudre par osmose, d'où l'importance d'ajouter du sucre. Du limoncello "maison", ça vous dit ? A moins que vous ne préfériez "l'eau de coing" (ratafia) ? A comme Acide salicylique (aspirine...). B comme Bocaux. B comme Botulisme. C comme Confiture ou Chutney (sans oublier marmelades et gelées !). D comme Durée de conservation. D comme Dessication. E comme étiquette. F comme Fumage (ou fumaison).

Beurre de pommes à l'érable. Cette fameuse recette de beurre de pommes à l'érable de Janou, a circulé beaucoup il y a plusieurs années.

Beurre de pommes à l'érable

Je me demande encore pourquoi je n'ai pas testé cette recette avant. Ce beurre de pommes est un incontournable à faire durant la saison des pommes. Il se caractérise par sa texture extra full super veloutée. On peut en mettre sur des rôties, de la crème glacée, du yogourt mais moi, je le déguste uniquement à la petite cuillère. Une petite lichette par ici, une petite lichette par là, rien d'autre.

Pourquoi manger. Qu'est-ce qu'on mange pour souper. Je me souviens de la meringue, d’abord croquante puis fondante… Beurre de pommes à l'érable. BEURRE DE POMMES À L'ÉRABLE DE MIMI. Le Poulet du Québec. Recevez en primeur nos nouvelles recettes et bénéficiez des offres de nos partenaires exclusives aux membres Prêt en 10 mins Cuisse de poulet, Rôtir, Plat principal, Italienne, Cuisine du monde, Faibles en gras, Classique Prêt en 20 mins Poulet haché cru, Rôtir, Plat principal, Italienne, Cuisine du monde, Pour les enfants, Sans gluten, Classique, Aromatique et souple.

Le Poulet du Québec

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