Cuisine

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Super foods : les probiotiques maison ! Aujourd'hui je vous propose de découvrir (pour ceux qui ne les connaissent pas déjà) des superaliments pas comme les autres. Kimchi, kéfir, kombucha sont encore largement méconnus dans notre langage culinaire et pourtant si intéressants ! Leur intérêt ? Des probiotiques naturels, facile à préparer à la maison et riches en saveurs inédites. Super foods : les probiotiques maison !
A titre de préambule : Le poisson cru peut transmettre des larves d’anisakis, un parasite qui se fixe dans l’organisme humain et provoque des troubles graves. Seul le poisson qui a été congelé à moins 20° C pendant au moins 3 jours ne présente plus de danger. Voici deux beaux morceaux de poisson : thon rouge et kingfish ou Thazard en français. Votre poisson doit être brillant, jamais gluant, l’odeur de poisson ne doit pas être trop marquée n’hésitez pas à toucher la chair et à utiliser votre nez pour vous assurer de sa fraicheur. L’oeil ne doit jamais être terne ou vitreux. Mes sushis recettes et astuces Mes sushis recettes et astuces
Wagashi (Japanese Desserts) - The Delectable Hodgepodge
This isn’t a traditional recipe. This is a quick and dirty (read: easy and yummy) version of a hot soup made with soba noodles topped with deep fried tofu. Putting fried tofu on top of soba noodle soup makes it kitsune soba.

VeganYumYum

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Mes bento végétariens Mes bento végétariens Hello, Ce blog ayant été lâchement abandonné par Léa surbouqué ces temps ci, j'ai décidé de lui hacker son blog pour vous donner en peu de contenu bien mérité. C'est ça faute, c'est elle qui m'a convertie aux bento! Voici donc le coupable du jour :
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testée et approuvée

Recipes
Planet Sushi - Restaurant japonais - Livraison maki et sushi
Sushi Shop : Restaurant Japonais N°1 de la livraison à domicile de Sushi, Maki, Sashimi.
Accompagnements - Recette vidéo Raita… - Recette de pain… - Recette en vidéo :… - Recette en video :… - Chapati, le pain… - Pain indien, naan… Accompagnements - Recette vidéo Raita… - Recette de pain… - Recette en vidéo :… - Recette en video :… - Chapati, le pain… - Pain indien, naan… Dimanche 27 janvier 2013 7 27 /01 /Jan /2013 07:00 Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine. Aujourd'hui nous allons préparer des Paranthas de chou-fleur (appelé Gobhi en Inde). Ce sont des pains indiens qui sont très populaires en hiver. Pour faire cette recette indienne, il faut :
03 mai 2012 Salade d'aubergines Ce matin, je me suis levée en me disant que j'allais cuisiner des aubergines, en salade. C'est printannier et léger. Miamourdises

Miamourdises