Les vrais whoopies : la pâte de base - Whoopies - Par Ester (blog "Ester Kitchen") Youpi, des whoopies !
Des quoi ? Des whoopies, pour changer des macarons ! Un whoopie, c’est donc une sorte de sandwich de gâteau. Deux gâteaux assez tendres –ni sablés ni cookies- accolés de crème, dans des proportions assez généreuse. La pâte du whoopie, c’est une quadrature du cercle. Cake au citron et au pavot - pile poele. Cake au citron et au pavot Ma belle-soeur, en venant passer quelques jours chez nous, avait envie, d'une part de visiter la région et d'autre part de pouvoir préparer et tester plein de nouvelles recettes.
C'est donc ce que nous avons fait! Il ne fallait pas non plus trop me forcer pour ça de toutes les façons! Parmi les recettes que j'aime et qui sont rapides à concocter en revenant d'une belle et longue journée de travail (et oui, l'association de ces deux adjectifs me semble tout à fait possible), il y a ce cake. Une base inratable, il ne reste plus qu'à varier les ingrédients au gré des saisons, des envies et... de ce qui reste dans le placard!
Recettes à la cool.