Mon petit coin de cuisine. Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com. Verveine Pêche. Cakes in the city. Pizza aux poires, pousses d'épinard et fourme d'Ambert. Que ce soit crue ou cuite, la poire accompagne agréablement les plats salés, elle s'accommode avec de nombreux produits, c'était le cas avec cette salade de saison, et c'est le même constat avec la recette d'aujourd'hui. Elle côtoie à merveille les fromages de type bleu ... La douceur de la poire et de la fourme d'Ambert réunis dans une pizza. Ingrédients pour 6 personnes : 300 g de pâte à pizza (*)2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse200 g de fourme d'Ambert2 petites poiresle jus d'un citron1 poignées de pousses d'épinard1 cuillère à soupe d'huile de noixsel, poivre Peler les poires, les couper en lamelles en éliminant le coeur et les pépins.
Couper la fourme en dés. Laver et éponger les épinards. Préchauffer le four à 240° C. Tartiner la pâte de crème épaisse avec le dos d'une cuillère, saler et poivrer. Baisser le four à 210° C et enfourner la pizza pour 15 minutes environ. Juste avant de servir, arroser de quelques gouttes d'huile de noix et décorer avec le reste des épinards crus. Cours de sushi à Paris, cours de cuisine japonaise, bon cadeau cours de sushi. Recettes Ricardo|poissons et fruits de mer|Homard des Îles à la. Langouste à la newburg (Poissons, coquillages et crustacés [fête. Cheesecake au potimarron et aux épices : la recette avec L'Internaute. Gratin de potimarron : la recette avec L'Internaute. 1 Beurrer un plat à gratin allant au four. Hacher les échalotes. Décortiquer les pistaches. Peler et laver les pommes de terre.
Les couper en rondelles très fines(au robot). Couper le potimarron en petites tranches très fines également(au robot). Détailler le jambon en lamelles. Dans le plat à gratin: étaler les échalotes hachées. ranger une couche de pommes de terre, une couche de potimarron, saler, poivrer, ajouter la muscade, quelques lamelles de jambon, parsemer de pistaches et saupoudrer de parmesan.
Remplir ainsi le plat en alternant les ingrédients, terminer par une couche de potimarron. 5 Cuire à four moyen de 40 à 60 minutes environ. Pour finir Servir bien chaud dans le plat de cuisson. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Old Fashioned Pumpkin Pie Recipe. Ingredients 2 cups of pumpkin pulp purée from a sugar pumpkin* or from canned pumpkin purée1 1/2 cup heavy cream or 1 12 oz. can of evaporated milk1/2 cup packed dark brown sugar1/3 cup white sugar1/2 teaspoon salt2 eggs plus the yolk of a third egg2 teaspoons of cinnamon1 teaspoon ground ginger1/4 teaspoon ground nutmeg1/4 teaspoon ground cloves1/4 teaspoon ground cardamon1/2 teaspoon of lemon zest1 good crust (see pâte brisée recipe) * To make pumpkin purée from a sugar pumpkin: start with a small-medium sugar pumpkin, cut out the stem and scrape out the insides, discard (save the seeds, of course).
Cut the pumpkin in half and lay cut side down on a rimmed baking sheet lined with silpat or aluminum foil. Bake at 350°F until fork tender, about an hour to an hour and a half. Remove from oven, let cool, scoop out the pulp. (Alternatively you can cut the pumpkin into sections and steam in a saucepan with a couple inches of water at the bottom, until soft.) Method 1 Preheat oven to 425°F.