Για έναν αξιοπρεπή cappuccino, ρε γ#%&το! Πριν από κάποιους μήνες, και με αφορμή μία καταχώρηση ενός φίλου από τις Σέρρες, δημιουργήθηκε μία έντονη “συζήτηση” γύρω από τον καφέ cappuccino. Νομίζω μάλιστα ότι ο χαρακτηρισμός “τέλειος καπουτσίνο” στη περιγραφή της συνταγής, ήταν εκείνος που προκάλεσε τις πιο έντονες αντιδράσεις.
Αυτός και η χρησιμοποίηση συμπυκνωμένου (εβαπορέ) γάλακτοςΠράγματι, για να φτιάξει κανείς έναν κ α λ ό cappuccino (δεν λέω “τ έ λ ε ι ο” γιατί, σαν πολύ “ιδιότροπος” με τον καφέ, έχω πια καταλήξει ότι η τελειότητα στον καφέ είναι μία συνισταμένη πολλών παραμέτρων και όχι μόνο των υλικών και της μεθοδολογίας, η δε γεύση είναι κάτι το πολύ υποκειμενικό, κάπου εκεί έξω θα βρίσκονται και μερικοί που τον cappuccino τους θα τον θέλουν φτιαγμένο με... στιγμιαίο καφέ) α ρ κ ε ί - ν α - χ ε ι ρ ι σ θ ε ί - κ α λ ά - τ ο... γ ά λ α. Εξηγούμαι: Ο καφές που υπάρχει μέσα στον cappuccino είναι ένας απλός καφές (ιταλικός, φυσικά.
Espresso). Και τίποτα παραπάνω. Αλλά και τίποτα λιγότερο. Το φούσκωμα του γάλακτος σε κρέμα. Perfect Popcorn. 1 Heat the oil in a 3-quart thick-bottomed saucepan on medium high heat. If you are using coconut oil, allow all of the solid oil to melt. 2 Put 3 or 4 popcorn kernels into the oil. 3 When the kernels pop, add the rest of the 1/3 cup of popcorn kernels in an even layer. Cover, remove from heat and count 30 seconds. (Count out loud; it's fun to do with kids.) This method first heats the oil to the right temperature, then waiting 30 seconds brings all of the other kernels to a near-popping temperature so that when they are put back on the heat, they all pop at about the same time. 4 Return the pan to the heat. Try to keep the lid slightly ajar to let the steam from the popcorn release (the popcorn will be drier and crisper).
Once the popping slows to several seconds between pops, remove the pan from the heat, remove the lid, and dump the popcorn immediately into a wide bowl. With this technique, nearly all of the kernels pop, and nothing burns. 6 Salt to taste. Κρέπες (βασική συνταγή) ΧΑΛΒΑΣ ΦΑΡΣΑΛΩΝ! Υλικά 500γρ νισεστέ 1500γρ ζάχαρη 3 κιλά νερό 2 βανίλιες καβουρδισμένα αμύγδαλα 1 φλιτζ. τσαγιού λάδι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια βαθιά κατσαρόλα το λάδι να κάψει καλά.Ρίχνουμε τη ζάχαρη,τη βανίλια και την ανακατεύουμε μέχρι να γίνει καραμέλα και να πάρει μελί χρώμα (δεν την αφήνουμε να καεί πολύ,γιατί θα πικρίζει).
Ρίχνουμε τα αμύγδαλα. Βράζουμε το ένα κιλό νερό.Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με την καραμέλα,ανακατεύοντας με προσοχή,γιατί πιτσιλάει και καίει πολύ. Έπειτα στα άλλα 2 κιλά νερό ανακατεύουμε το νισεστέ να διαλυθεί καλά. Το ρίχνουμε στην καραμέλα και βάζουμε την κατσαρόλα πάλι στη φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια να μη σβολιάσει. Μόλις πήξει,το απλώνουμε σε ένα βαθύ ταψί. Αν θέλουμε το βάζετε λίγο στο φούρνο,για να κάνει κρούστα. Καλή επιτυχία!!!!!!!!! Cricut Cake Cutter Ideas and Tips. How to Boil Corn on the Cob Perfectly – Too Easy for a Recipe!
If there’s one thing that says “summer” to me, it might just be corn on the cob. When my family visited my grandmother in Michigan every summer, “Doo-Dah” would bring us corn on the cob for the requisite family cookout. My dozens of cousins and second cousins (well, close to dozens) and I sat in the yard, shucking the corn and taking off as much of the silk as we could, happily anticipating the feast ahead. A few short hours later would find us happily munching the kernels off of the cobs, which we had buttered and sprinkled with salt.
Delightful! My father taught me how to eat the corn neatly so it wouldn’t get stuck in your teeth, by popping the kernels off one row at a time using your bottom teeth, rather than digging in with a CHOMP! He also taught me the delights of eating leftover corn, still cold from the fridge, with a sprinkle of salt. Unfortunately, when I moved out on my own, I discovered that I wasn’t actually sure about the right way to cook corn on the cob. It was perfect! How To Cook Corn On The Cob. The Complete Kenwood Chef Collection. Hi, Hopefilly this may help someone. I've just got an old Kenwood Chef A701A from ebay. It all works but when I was running the whisk attachments it sounded a bit rough. It seems to be fairly standard for the old ones be making a bit of a noise when coming from ebay After quite a lot of searching around the net I finally found out that this is often caused by a lack of grease or a belt that needs replacing.
To test this - I removed the cover where the blender goes - this turns off the whisk part and it then ran nice a quiet - so issue was likely either the belt or gearbox. Now luckly not only are parts available via both ebay and partsmaster (There's a 10% code on the MS forum from 2007 that still works) - but they are also VERY Easy to fit. I have purchased a new belt (about £6 and some food grade grease £9 from ebay - I searched for kenwood grease). So how to Grease. 1. 2. 3. 4. How to replace the belt. 1. Hope this helps someone.
Welcome.