cuisine du monde

Aujourd'hui, c'est la Journée sans viande. C'est aussi la Journée Internationale du bonheur, coïncidence amusante, mais non dénuée de sens, car nous serions probablement tous bien plus heureux dans un monde où l'on cesserai d'exploiter les animaux pour notre plaisir (manger des produits animaux n'étant pas une nécessité physiologique). Changer d'alimentation peu paraître assez effrayant, pourtant c'est peut-être une des meilleures décisions que vous pourriez prendre dans votre vie. L'année dernière je vous proposais pour l'occasion de tester de délicieux nuggets vegan au tofu et aux légumes , cette année j'ai décidé de faire quelque chose d'un peu plus complet.

100% Végétal

100% Végétal
Après nos "10 bonheurs", nous retournons à San Francisco pour vous donner 5 idées de sorties et activités gratuites testées et approuvées par nos soins :Xanadu GalleryMusée du Cable CarMusée mécaniqueChocolaterie TCHOGraze the roof : jardiner sur un toitXanadu Gallery 140 Maiden Lane Cette galerie d'art primitif, dessinée par Frank Lloyd Wright se trouve dans une jolie ruelle, n'hésitez pas à y faire un tour (au pied de la lettre !). Une rampe circulaire centrale permet de rejoindre l'étage et rappelle le Musée Guggenheim à New-York qu'il élaborera quelques années plus tard. Accueil chaleureux et personnel très disponible. Musée du Cable Car 1201 Mason St Le lieu pour tout savoir sur le fameux moyen de transport classé monument historique et propre à la ville de San Francisco qui n'est ni un tramway, ni un funiculaire, ni un trolley ! Vue plongeante sur la salle des machines où l'on observe les roues faisant tourner les câbles. Les bonheurs d'Anne & Alex Les bonheurs d'Anne & Alex

cocotte-et-biscotte

On dit souvent que ce sont les choses les plus simples qui sont les meilleures. Cette petite sauce trempette revisitée en tapenade a eut son petit succès, l’autre soir, lors d’un apéritif entres amis. Spéciale dédicace à mon couple d’amis Will et Tiphaine qui me l’ont fait découvrir. cocotte-et-biscotte
Clea Cuisine | #blog #recettes #bio Je vous avais déjà servi des hot cross buns pour Pâques il y a quelques années – la recette de Jamie Oliver, la seule, l’unique, avec tout ce qu’il faut de beurre et de farine de blé dedans. Cette année, j’ai eu envie de faire différemment, au hasard sans beurre et sans blé dedans ! J’ai donc adapté la recette de mon livre Recevoir en bio et je vous la livre right on time pour ce week-end pascal, en rappelant qu’elle n’est pas tout à fait orthodoxe… mais néanmoins délicieuse. A vous de jouer ! Hot cross buns « complets » Pour 12-14 buns 200 g de farine d’orge mondée 200 g…

Clea Cuisine | #blog #recettes #bio

Je mange comme une poule

Je mange comme une poule

Tortilla de patatas vegana Ou omelette espagnole comme on dit en France. Or Spanish omelette as we say in France Ca faisait très longtemps que j’avais envie d’en manger et j’ai trouvé une recette chez eux qui sont un peu super forts, j’adore ce qu’ils font. Alors j’ai testé la recette, j’ai aimé et comme c’est en espagnol je vous laisse ici une VF.