Aubergine,entrée,cuisiner,facile,recettes,ukrainienne,slave. Recette Gâteau aux betteraves et aux carottes. Ingrédients 2/3 tasse huile végétale1 1/2 tasse sucre2 oeufs , jaunes et blancs séparés1 c. à thé vanille1/4 tasse eau chaude3/4 tasse carottes crues pelées et râpées, légèrement tassées3/4 tasse betteraves crues, pelées et râpées, légèrement tassées1 1/2 tasse farine2 c. à thé poudre à pâte3/4 c. à thé cannelle moulue (au goût)1 pincée sel1/2 tranches noix de Grenoble1/2 tasse amandes coupées en tranches grillées ou noix de Grenoble1 tasse crème 35%1/4 tasse sirop d'érable1 trait essence d'érable Préparation Étape 1Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, mélanger l'huile, le sucre, les jaunes d'oeufs, la vanille et l'eau chaude.
Ajouter les carottes et betteraves, puis mélanger.Étape 2Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Ajouter les ingrédients secs et les amandes au mélange de carottes. Commentaire de l'auteur Ne soyez pas surpris, la pâte a une teinte violette, mais en cuisant elle redevient d'une couleur normale. Filet de merlan en papillottes : Recette de Filet de merlan en papillottes. Comment préparer des paupiettes de veau au four ? (ingrédients, préparation) La paupiette de veau est connue de tous et de toute.
Elle est souvent associée à la période de la Pentecôte mais nous avons l'avantage de déguster ce met durant tout l'année. Cependant, les paupiettes de veau sont recommandées pour être plutôt mangées en hiver car la viande est plus tendre et plus savoureuse. Ce plat, en termes caloriques, constitue un apport très important, en plus de l'accompagnement avec des pâtes. A consommer avec modération, mais à déguster avec passion. Quels sont les ingrédients pour réussir des paupiettes de veau au four? Ingrédients pour 4 personnes 4 paupiettes de veau. 1 oignon. 2 échalotes françaises. Temps de préparation : 30 minutes.Temps de cuisson : 45 minutes. Les étapes à suivre pour réussir des paupiettes de veau au four Faire revenir de chaque côté les 4 paupiettes de veau dans une cocotte. SAUCE à L’ÉCHALOTE.
Tourte Poireaux, Jambon et Chèvre. Gratin de brocolis aux lardons. Gratin de chou-fleur à la crème d'oignon : Recette de Gratin de chou-fleur à la crème d'oignon. Hachis parmentier moelleux : Recette de Hachis parmentier moelleux. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 750 g de viande hachée (bœuf ou bœuf/veau)- 1,5 kg pommes de terre (type Bintje)- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 100 g de fromage râpé- 3 œufs- 10 cl de crème fraîche- 20 cl de lait- 1 bouillon cube- 7 cl d’eau- persil haché- poivre et sel- beurre- noix muscade Préparation de la recette : Eplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en morceaux.
Faire cuire les pommes de terre, de préférence à la vapeur, puis la réduire en purée et incorporer 1 oeuf, la crème fraîche, le lait, du sel, du poivre, du beurre et de la noix de muscade râpée. Réserver la purée au chaud. Faire revenir les oignons et l’ail finement hachés dans un peu de beurre, ajouter la viande hachée, faire dorer quelques minutes, ajouter l'eau et un bouillon cube. Faire cuire doucement 10 minutes puis, hors du feu, ajouter 2 jaunes d’œufs et un peu de persil haché. Saler, poivrer. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Saupoudrer de fromage râpé. Servir avec une salade verte. Tourte grand-mère à la viande : Recette de Tourte grand-mère à la viande. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de viandes hachées mélangées- 1 gousse d'ail hachée- sel, poivre - muscade (+ piment selon les goûts)- 3 oignons émincés- 2 poireaux émincés- un peu de vin blanc- 4 biscottes- un peu de lait- 3 oeufs- 150 g de gruyère râpé- 2-3 tomates coupées en tranches- 2 pâtes feuilletées- un peu d’huile d’olive Préparation de la recette : Faire griller la viande dans un peu d’huile d’olive avec une gousse d’ail hachée et assaisonner avec sel, poivre et muscade (+ autre selon les goûts).
Faire fondre les oignons émincés ainsi que les poireaux coupés dans de l’huile. Saler et poivrer et mouiller avec un peu de vin blanc. Mélanger les 2 préparations dans une des deux casseroles et ajouter les 4 biscottes cassées et imbibées de lait. Montage de la tourte, du bas vers le haut : La pâte du bas avec des petits trous. 1 couche de gruyère. Le mélange viande hâchée/poireaux/oignons 1 oignon cru coupé fin. 2-3 tomates coupées en tranches. Remarques :