Le MAGNESIUM. Je pratique beaucoup de course à pied mais avant-hier je suis allé faire un tour à vélo de 90 kms en montagne et je puis vous dire que les 10 derniers kms, je les ai senti passer.
Une énorme crampe à ma cuisse droite m'a donné à penser que j'avais fait une grosse consommation de magnésium, en tous cas plus que mon corps pouvait assumer. Et j'ai aussi pensé que je n'avais jamais parlé de cet important minéral, que notre corps ne sait pas fabriquer et qu'il faut impérativement apporter par l'alimentation. Nous avons déjà parlé de l'équilibre Yin-Yang qui est basé sur le rapport K/Na (potassium-Sodium) et pour le magnésium c'est la même chose entre l'ion magnésium et l'ion calcium. SON ROLE :- D'abord, si l'on peut dire car toutes ses fonctions sont intéressantes, c'est la formation des os, des dents, en relation avec le calcium et le phosphore. Magnésium. Autres noms : Mg, Mag.
Il existe différents sels de magnésium : carbonate, chlorure, citrate, gluconate, hydroxyde, lactate, oxyde, picolinate, pidolate ou sulfate de magnésium. Indications Note. Le fer. Bien que la question d'un manque de fer soit souvent posée quand on traite de végétarisme, les carences ne sont en réalité pas plus nombreuses chez les végétariens ou végétaliens que dans la population omnivore.
De nombreuses sources végétales de fer sont disponibles, et quelques règles simples permettent d'éliminer tout risque sans avoir recours à des produits animaux. Le corps humain contient naturellement 3 à 4 g de fer, dont 2 à 2,5 g sous forme d'hémoglobine, qui donne au sang sa couleur rouge. Il est bien recyclé par l'organisme et les pertes journalières sont faibles, environ 1 mg ; elles ont lieu principalement par les selles. S'y ajoute environ 0,5 mg chez les femmes en période de menstruation.