Espérantine de marseille - CHOCOLAT
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Huile D’olive
Je n’aime pas les premiers froids de l’hiver (ni les autres !) et ce qui me console lors de l’arrivée de cette saison mal-aimée, ce sont les délicieux agrumes. À cette période de l’année, ils ont un parfum puissant et sont les meilleurs. Bientôt nous trouverons des clémentines Corses sur les étals mais en attendant, quelques agrumes de Sicile, un must, ont fait leur apparition. J’ai d’abord cherché des citrons mais en vain… Je me suis donc rabattu sur le pomelo pour faire mon cake et ce fut une belle réussite. Ce cake est vraiment très parfumé.
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Gâteau au chocolat, cacao & huile d’olive
fév 26 Je ne me lasse pas de vous rappeler l e jeu que j’organise sur le thème des desserts sucrées à l’huile d’olive J’ai consacré, sur Topmiam, une page spéciale pour les participations Françaises et pour les participations Italiennes afin que vous puissiez avoir une récap des recettes.