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SVT Nourrir l'humanité

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Here's what fruits and vegetables looked like before we domesticated them. Next time you bite into a slice of watermelon or a cob of corn, consider this: these familiar fruits and veggies didn't always look and taste this way.

Here's what fruits and vegetables looked like before we domesticated them

Genetically modified foods, or GMOs, inspire strong reactions nowadays, but humans have been tweaking the genetics of our favourite produce for millennia. While GMOs may involve splicing genes from other organisms (such as bacteria) to give plants desired traits – like resistance to pests, selective breeding is a slower process whereby farmers select and grow crops with those traits over time. From bananas to eggplant, here are some of the foods that looked totally different before humans first started growing them for food. Wild watermelon Alvaro/Wikimedia Commons This 17th-century painting by Giovanni Stanchi depicts a watermelon that looks strikingly different from modern melons, as Vox points out.

Modern watermelon Scott Ehardt/Wikimedia Wild banana Genetic Literacy Project Modern banana Domiriel/Flickr Creative Commons Wild eggplant Wild carrot. L'agriculture aurait débuté dans deux populations distinctes du Moyen-Orient. Il y a environ 10 000 ans, l’homme a inventé une pratique qui a révolutionné son existence : l’agriculture.

L'agriculture aurait débuté dans deux populations distinctes du Moyen-Orient

Cette invention a fait passer des populations entières d’un mode de vie de chasseurs-cueilleurs nomades à celui d’agriculteurs-éleveurs sédentaires, bien plus stable. Opérée pour la première fois dans le Croissant fertile, une région du Moyen-Orient qui dessine un arc entre le sud du Levant et le golfe Persique en passant par la Syrie et l’est de l’Anatolie, l’Iraq et l’Iran, cette transition a atteint le sud de l’Europe durant les 2 000 ans qui ont suivi. Mais comment ce nouveau mode de vie s’est-il propagé vers l’ouest ? Une première étude, menée par une équipe internationale dirigée par le paléogénéticien Joachim Burger, de l’université Johannes Gutenberg à Mayence, avait affirmé que les premiers agriculteurs européens descendaient des tout premiers agriculteurs au monde, originaires des monts Zagros, dans l'Iran actuel. Agriculture - Agroalimentaire - universcience.tv, la webTV scientifique hebdo.

TRAAM 2015-2016. Projet : A partir de la mise en relation de plusieurs établissements autour d’un projet technologique commun en classe de 3ème, mettre en œuvre des outils de gestion de projet en adéquation avec le niveau concerné et développer le travail collaboratif en ligne.

TRAAM 2015-2016

Problématique : équiper une serre géodésique de bacs à fleurs individuels et auto régulés afin d’assurer le développement d’espèces végétales ayant des besoins nutritifs différents ? Des outils numériques : tablette, ordinateur, logiciels pour mettre en place une collaboration inter-établissements, concevoir et simuler des implantations de projets en vue de leur réalisation, Des activités numériques : pour, travailler en équipe, partager les taches, échanger sur le projet, modéliser, réaliser des prototypes ou maquettes Choix des pistes d’exploration les thématiques et problématiques. Agriculture augmentée. Accueil > Dossiers et articles > Agriculture augmentée L’agriculture, secteur d’emploi d’avenir ?

Agriculture augmentée

Les agriculteurs ne pensent plus tant «charrue» et «tracteur» que «robot», «positionnement» et «données». Nourrir plus de gens, avec des aliments de meilleure qualité en consommant moins d’énergie tout en préservant le sol et l’environnement demande l’acquisition, l’intégration et l’analyse de beaucoup de données. Et il y a plus : les taches pénibles et répétitives sont en train d’être confiées à des robots increvables dont on peut changer les pièces au besoin. Les compétences pour exploiter ces nouvelles possibilités s’acquièrent dans un va et vient fréquent entre les centres de développement et d’apprentissage et les champs.

La troisième révolution agricole : l'agriculture connectée 5 juin 2016 La nouvelle révolution agricole est en marche. Jardiner... sans bouger de son canapé ! 30 mai 2016 Séjour linguistique à la ferme 23 mai 2016 Agriculture augmentée... d'une vision écologique 7 juin 2016. Le goût de la tomate, ça s’en va et ça revient. Où est passé le goût de la tomate ?

Le goût de la tomate, ça s’en va et ça revient

Il a disparu mais depuis les années 2000, les producteurs français ne veulent plus qu’on leur impose la «tomate mondialisée», répond Laurent Bergé, producteur à Nantes et président de l’AOP Tomates et Concombres de France. Cette Appellation d’Origine Protégée réunit un millier de producteurs et représente 65% de la production française. QUESTION: Pourquoi le goût de la tomate a-t-il quasiment disparu?