Cake au miel de chataignier Corse bio - Clara & Compagnie. Mercredi 10 juin 3 10 /06 /Juin 09:28 Un cake à goût bien marqué celui du miel de châtaignier Corse et bio en plus de quoi l'aimer encore plus ! Ce miel à une couleur foncé et un goût prononcé délicieux, s'il peut etre trop fort à déguster seul, il est plus facile de le savourer en cake ou en gâteau . Ce miel vous le trouverez dans la boutique "Jours Heureux" .
Un délicieux miel de grande qualité produit sur la très belle île de Beauté : la Corse . Ce cake est vraiment très moelleux et excellent malgré le fait qu'il parait trop cuit . J'ai repris la recette de "Fiches Recettes" : 6 cuillères à soupe de miel liquide 200 gr de farine T45 125 gr de sucre (perso j'ai ai mis 100 gr et il est très bien ainsi) 125 gr de beurre 2 cuillères à soupe de lait (pour moi 3 et entier) 1 sachet de levure chimique 3 oeufs Préchauffez le four th 6 soit 180 °c . Déguster ce cake au miel au petit déjeuner ou au gouter . Partager l'article ! InShare. Gâteau au miel de Châtaignier. Les variétés de confitures et gelées artisanales maison. Red Velvet Roll-Out Cookies. Red Velvet Cheesecake Brownies. Au départ, je ne suis pas une fan de brownies mais quand j’ai vu la belle photo de ces Brownies rouges, au gâteau au fromage, je n’ai pas perdu de temps pour les faire.
Je les trouvais tellement jolis et appétissants! Comme vous voyez, j’ai eu un peu de difficulté avec l'étape du tourbillonnnnnage mais heureusement, que cela ne change pas le goût. Si vous aimé le gâteau au fromage et les brownies, vous allez adoré ces bouchées. Conseil de Blanc-manger: Ne pas les manger tous dans la même journée car ils sont meilleurs de lendemain!
Red Velvet Cheesecake BrowniesIngrédients:½ tasse (125 g) de beurre 2 oz de chocolat noir, haché grossièrement 1 tasse (200 g) de sucre 2 gros oeufs 1 cuillère à thé (5 g) d’extrait de vanille 1 1/2 cuillère à thé (7.5 g) de colorant alimentaire rouge2/3 tasse (90 g) de farine tout usage 1/4 cuil. à thé de sel8 oz (240 g) de fromage à la crème, température ambiante 1/3 tasse (65 g) de sucre 1 gros oeuf 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille. L'ÉPICERIE AMÉRICAINE en ligne en France : achat de produits américains importés des USA. Cupcakes red velvet et cupcakes à la framboise. Me revoilà après plusieurs semaines d'absence... Après avoir rencontré des problèmes techniques avec mon ordinateur, j'ai eu droit à ma semaine de maladie, cloué au lit ! Je reviens vers vous, avec deux recettes de cupcakes réalisés aujourd'hui en atelier. Mes pâtissiers et pâtissières du jour se sont débrouillés comme des chefs !
J'ai noté ces recettes depuis longtemps, mais je n'ai plus les sources... CUPCAKES RED VELVET (Proportion pour 12 cupcakes) Pour le biscuit : - 430g de farine - 1 càc de levure chimique - 1 càc de sel - 2 càs de cacao non sucré (type Van Houten) - du colorant rouge (en pâte pour moi) - 120g de beurre pommade - 360g de sucre en poudre - 2 oeufs - 1 càc d'extrait de vanille - 230 ml de lait fermenté - 1 càc de vinaigre blanc - 1 càc de bicarbonate alimentaire Pour la crème au beurre (meringue italienne) : - 2 blancs d'oeuf (environ 70g) - 110g de sucre semoule (la prochaine fois je réduirais de 20g) - 130g de beurre - 30 ml d'eau - 1/2 gousse de vanille - 1 yaourt nature.
Biscuits américains (ou sugar cookies) - mon p'tit coin gourmand. Biscuits américains (ou sugar cookies) Voilà une éternité que je n'ai pas posté de recettes sur mon blog, je l'ai un peu laissé à l'abandon (boulot oblige!). Pour mon retour dans la blogosphère j'ai choisi de publier la recette des sugar cookies, il s'agit de biscuits traditionnels américains qui sont destinés à être décorés lors d'occasions spéciales (mariage, anniversaire, halowween...) avec du glaçage royal, de la pâte à sucre...J'avais trouvé cette recette sur un site américain mais n'ayant pas de blog à l'époque je n'avais pas pensé à noter l'adresse du site en question, donc désolé de ne pas citer la source.
Les proportions sont en cups (mesures américaines), que j'ai essayé de convertir du mieux que je pouvais.Je vous met donc les proportions originales au cas où vous souhaiteriez les convertir vous-même. Ingrédients pour une quinzaine de biscuits (cela dépendra de la taille de vos biscuits) 2 1/2 cup de farine (313g en arrondissant un peu!) Diviser la pâte en deux. BISCUITS AU BEURRE ET PATE D'AMANDE RAPEE. SABLE SUBLIME VANILLE & CREME MI-SPRITZ MI-BISCUIT AU BEURRE SANS OEUF. Voici une recette pour un délicieux biscuit, croquant et fondant, très gourmand et qui permet de jolis biscuits à l’emporte pièces bien net. En plus ceci est une recette sans œufs donc très pratique en cas d’urgence gourmande avec un frigo vide, ou pour des gourmands allergiques aux œufs. Franchement cette recette est un pur hasard. Câlinette numéro deux adore cuisiner et pour son anniversaire à reçu un livre de cuisine pour enfant … malheureusement la recette des sablés ne fonctionne pas du tout.
En la lisant j’ai trouvée les proportions bizarres, mais comme c’etait sans œuf j’ai supposée que c’était pour ça. Donc comme je voulais faire une recette de biscuit pour enfants allergique aux œufs sur le blog, cela tombait plutôt bien. Sauf que l’éditeur à très certainement oublier de mentionner l’œuf car nous nous somme retrouvée avec un grand saladier de mélange sableux très sec et inutilisable comme tel. Recette : – Préchauffer le four à 160°C – Couper le beurre froid en petits morceaux. RECETTE SECRETE DES BEST-EVER SUGAR COOKIES Biscuits au beurre & sucre. Voici le secret du succès de mes biscuits au beurre. Une recette américaine tirée du livre « Cookies For Christmas » (1998) Cette recette y est à juste titre intitulée « Best Ever Sugar Cookies » Que je traduirai par »Les Meilleurs Biscuits Au Sucre » ! Nous disons biscuits au beurre … ils disent biscuits au sucre, qu’importe ce qui compte c’est qu’ils sont DELICIOUS!
Ce livre est rare mais il en reste quelques copies en circulation sur Amazon CLIC sur la fenêtre ci-dessous « Hum que c’est bon … est la phrase qui sort généralement de la bouche (pleine) de quiconque croque dedans pour la 1 ère fois, ou même la deuxième ou la troisième. Petit pied de nez une amie aussi adorable que gourmande qui se reconnaitra … maintenant tu pourras en faire aussi! La recette des Best Ever Sugar Cookies Ingrédients :- 470 gr de farine - 225 gr de beurre mou - 165 gr de sucre - 1 œuf moyen ou gros - 1 à 2 CAC d’extrait de vanille de bonne qualité. Recette et cuisson des Best Ever Sugar cookies :
Faux Donuts (au four) mais un vrai régal ! - gateauxandco. Mardi 21 juin 2011 2 21 /06 /Juin /2011 14:35 Je n'en ai jamais mangé des vrais. Il faut dire que tout ce qui cuit dans l'huile, je n'aime pas ça. Où plutôt, mon estomac n'aime pas ça. C'est pourquoi quand je suis tombé sur cette recette, je l'ai aussitôt mise de côté (pas longtemps). C'est une pâte qui se prépare à la machine à pain mais vous pouvez la préparer à la main. Voici donc la délicieuse recette trouvée sur le blog "La cuisine à ma façon". Ingrédients : 180 ml de lait 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 60 g de beurre fondu 65 g de sucre 420 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients dans la MAP, programme pâte. Lorsque le programme est terminé, étaler la pâte sur un centimètre d'épaisseur (j'ai fariné pour pas que ça colle).
Découper des cercles à l'aide d'un mug et faire un petit trou à l'aide d'un bouchon de bouteille d'eau. Poser les donuts sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer 1 heure.
Le blog de philippe ANDRE. Kugelhopf alsacien - Le blog de philippe ANDRE. » Pâtes de fruits maison cassis passion et aussi kalamansi ! Depuis que j’ai mis en sommeil les week-ends gourmands à la maison, je n’avais pas refait de pâtes de fruits. Elles étaient pourtant devenues un des incontournables cadeaux gourmands que les participants emportaient en souvenir. C’est probablement l’association cassis passion de mon dernier entremets qui a un moment pris le dessus sur le macaronnage intensif et qui m’a poussée à reprendre le thermo sonde pour cette recette aussi rapide que goûteuse. Et dans la foulée, après avoir apprécié au Sirha les délicieuses pâtes de fruits de David un des chefs Capfuit, je me suis lancée à mon tour dans celles au Kalamansi, idéales pour les amateurs de sensations ultra acidulées.
Estérelle, si tu passes par là, c’est pour toi ! Si vous suivez le blog, vous avez peut être déjà croisé ce petit agrume originaire d’Asie du Sud-est. La recette cassis passion Pour 2 moules flexipan de 48 mini empreintes La recette au kalamansi : Explications utiles ou futiles : Imprimer la Recette L’actu : Imprimer la Liste.