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HIS - La vie dans les campagnes

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Vocabulaire du château fort. Description d'un château motte. Le ramassage du petit bois - Vincent de Beauvais, Miroir de la Salvation humaine, France, XVe siècle. Calendrier des travaux agricoles, Pietro Crescenzi, Rustican, XVe s., Musée Condé, Chantilly. Le casse croûte paysan, Livre du roi Modus et de la reine Ratio, XIVe s, Paris, BnF.

La récolte des oignons - Albucasis, Tacuinum sanitatis, Allemagne (Rhénanie), XVe siècle Paris, BnF. Les risques de la vie à la campagne - Guillaume de Saint-Pathus, Vie et miracles de Saint Louis, France, milieu du XIVe siècle Paris, BnF.