Quelques sites vins
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Gigondas, Guigal 2009 : Un nez avec une pointe caramel, sur le cacao, la prune, la cerise. La bouche est corpulente, jolis tanins soyeux amples, de la richesse mais cela garde de la justesse, encore assez brut. La finale est puissante, musclé persistance honête.
Dégustation de vins - Mozilla Firefox
PS : lu Sud Ouest de ce dimanche 25 mars dans l'avion : une pleine page illustrée sur Stéphane Derenoncourt, et bien écrite ! Comme quoi Sud-Ouest peut être bon parfois :-): ICI
Le blog du Grand Jury —MaBulle ™
Prix des primeurs Bordeaux 2008 (2) —MaBulle ™
Dans les jours qui viennent, cela va être un standard de lecture. Soyez certain que les informations qui seront mises sur ce blog seront dûment vérifiées pour éviter ces fautes de calcul élémentaires. Ce mardi 7 avril, sur le site du journal Sud-Ouest , on peut lire, au sujet du prix de sortie "ex-cellar" d'Angelus :
Dégustation de vins: Dr, je souffre de PinotPhilie : Savigny les
Bonjour à tous, Je dois me rendre à l'évidence, je souffre de plus en plus de pinotphilie... Ainsi, l'autre soir, ça m'a pris comme ça, une envie irréprescible de Pinot, incontrôlable... Le pavé grillé n'avait plus qu'à bien se tenir, il avait trouvé son glutamate, son réhausseur de gout, son parfait compagnon, j'ai nommé : Savigny les Beaune, Domaine Bouchard Pere&Fils 1erC Les Lavières 2002 : Un nez frais de fruit rouge, de ronce, quelques épices, de l' humus, sur fond délicatement fûmé-grillé.
Un nouveau "grand cru" en Bourgogne ? —MaBulle ™
Ce sujet a déjà éta abordé de multiples fois sur des forums, blogs, sites, français ou étrangers. Faut-il soutenir la commune de Nuits Saint Georges dans son souhait de consacrer la qualité du terroir "Les saint-georges" comme "grand cru" en lieu et place de "premier cru" qu'il est ? D'abord, ce type de requête doit être analysé dans un contexte juridique : qui a le droit de demander cette promotion (les vignerons, le maire, la région ?)La vente à prix fixe est ouverte sur iDealwine : 11 catalogues, 6000 lots issus des plus grandes régions viticoles ! Une grande vente à prix fixe s’ouvre sur iDealwine : quelques Bordeaux soigneusement choisis incluant de rares flacons (Le Pin, Lafleur…), une pléiade de grands noms de Bourgogne en rouge comme en blanc (Ponsot, Drouhin, Armand, Leflaive, Ramonet…), et une liste de vins de la vallée du Rhône du Nord au Sud à faire pâlir d’envie le plus chevronné des amateurs. Sans compter les pépites issues de la vallée de la Loire (Astéroïdes – Dagueneau), de Champagne (Bollinger Grande Année, Cristal Roederer), ou des vignobles étrangers. Ne tardez pas ! La vente est ouverte jusqu’au 28 mai prochain..
IDEALWINE ® Vente de vin aux enchères et achat direct - vente ca
degustateurs.com: LE livre référence accord mets - vins
Faute de place et afin de m'y retrouver dans la jungle des publications toutes-les-plus-ultimes-complètes-uniques-que-jamais, je me tourne vers vous pour savoir... s'il ne devait y en avoir qu'un, quel bouquin vous retiendriez concernant les accords METS / VINS. C'est une évidence, mon choix se portera sur le livre le plus "exhaustif" dans son contenu, autant que faire se peut bien sûr.
Livres sur les accords Mets / Vins
L’idée à la base de ce livre est d’associer le même vin à tout un repas, dessert compris. C’est une excellente idée dans la mesure où cette formule est parfaitement adaptée pour les repas en petit comité et aussi parce que l’on s’affranchit ainsi d’éventuels hiatus dans l’enchaînement de vins différents. 70 types de vins sont passés en revue avec, sur une première page, une présentation générale du vin (caractéristiques de l’appellation, conseils de service, commentaires de dégustation, accords avec les plats et idées de vins proches) et, sur la page qui lui fait face, un menu détaillé complet accompagné d’une recette (généralement le plat principal) ainsi qu'une seconde proposition de menu dans un style différent. Des commentaires de dégustation du vin sur chacun des plats viennent former un complément vraiment remarquable à cet ensemble.Vous cherchez des informations sur les vins de France, d'Europe et du monde ? Vous voulez en savoir plus sur le single malt ? Vous cherchez des conseils d'achats, les bonnes affaires des foires aux vins ou vous voulez débattre d'un sujet sur le vin ? Ce site, consacré à la dégustation, est fait pour vous. Le Forum de « la passion du vin » est en effet le rendez-vous incontournable des amateurs de vin, des passionnés qui veulent partager leurs impressions sur les vins qu'ils dégustent, le premier forum francophone de discussion sur le vin.
La passion du vin-Le site francophone des passionnés de vin et s
Sans être spécialiste dans la question (je n'expédie que peu de cartons et je dois de toute façon les porter à un point de rencontre, parce que les transporteurs refuses de venir au domaine à cause du chemin difficile...), je pense que la solution de monter une palette à plusieurs chez un producteur central (et là, n'importe comment d'origines différentes, tant que cela rentre dans la mesure des 600 btl) va être la moins onéreuse. Les prix de transport à la palette sont sensiblement moins chers que ceux pour quelques cartons. Si tu envoie le transporteur chez différents vignerons, Eric a déjà bien expliqué le problème du montage de la palette finale, cela m'étonne, que cela ne change pas aussi le prix, en plus du mauvais sentiment, que j'aurais sur la fiabilité de ce système pour "mes" quelques cartons. Hillebrandt est un bon transporteur, mes clients japonais et canadiens s'en servent, surtout s'il y a encore un grand voyage par conteneur au bout.
Je vous en prie ! C'est avec plaisir... by matlebat Apr 10