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Flan de poivrons aux légumes grillés. Galettes de pommes de terre et de courgettes — Patate & Cornichon. Hello hello !

Galettes de pommes de terre et de courgettes — Patate & Cornichon

Tu ne sais pas trop quoi becqueter pour le dîner et tu n’as pas trop envie de te casser la tête ? Velouté anisé (courgettes, fenouil, et....pastis!) : Recette de Velouté anisé (courgettes, fenouil, et....pastis!) Préparation de la recette : Lavez les courgettes et retirez une bande de peau sur deux à l'aide d'un couteau économe.

Velouté anisé (courgettes, fenouil, et....pastis!) : Recette de Velouté anisé (courgettes, fenouil, et....pastis!)

Coupez les courgettes en gros dés. Lavez le bulbe de fenouil, retirez le coeur et coupez-le en morceaux. Mettez de côté un peu de feuillage pour la déco. Faîtes revenir les légumes dans une cocotte-minute dans un peu d'huile d'olive. Poêlée de pâtisson : Recette de Poêlée de pâtisson. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de lardons- 1 gros pâtisson ou 2 moyens- 1 gousse d'ail- 500 g de champignons- sel, poivre- huile d'olive- 1 cuillère à soupe de romarin Préparation de la recette : Eplucher le ou les pâtissons, enlever les graines et les couper en tranches très fines avec un robot mixer.

Poêlée de pâtisson : Recette de Poêlée de pâtisson

Couper les champignons en lamelles. Dans une poêle, mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, les lardons, le pâtisson et les champigons, saler et parsemer de feuilles de romarin. Laisser cuire 20 bonnes minutes, il faut que l'eau des champignons se soit évaporée, qu'ils soient dorés et les pâtissons soient translucides. Duo de chèvre et poire en aumonière pour 4 personnes. Ajout à votre carnet de recettes en cours !

Duo de chèvre et poire en aumonière pour 4 personnes

Ingrédients: 4 feuilles de brick1 belle poire pas trop mûre120 g de chèvre frais (30g par personne)30 g de graines de sésameSel, poivre du moulin, cumin moulu, thym4 à 8 brins de ciboulette8 belles poignées de mélange de mâche et roquette2 cuillères à soupe d’huile d’ olive2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne. Comment cuisiner vos restes ? Oeuf mollet, pan con tomate et riz à la courgette.

Un lundi soir, sans trop savoir que faire… J’ouvre le frigo et je décide d’associer les restes… C’est rapide, c’est sain, et c’est bon!

Comment cuisiner vos restes ? Oeuf mollet, pan con tomate et riz à la courgette

Les restes du frigo : des oeufs1 courgettedu jambon Serrano1 bol de rizhuile d’oliveailpain Pour le « pan con tomate » : frottez de l’ail sur des tranches de baguettes grillées; frottez une demi tomate par dessus, ajoutez un filet d’huile d’olive et saupoudrez de fleur de sel.Râpez la courgette et mélangez-la avec le riz, faites chauffer doucement à la poêle.Pendant de temps, plongez l’oeuf entier dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes. Puis passez-le à l’eau froide pour stopper la cuisson, et enlevez la coque. Laissez refroidir.Disposez le riz chaud avec un tranche de jambon que aurez fait chauffez à la poêle.Ecaillez l’oeuf et disposez le par dessus le riz. Petite soupe courgette-coco. Il fait froid, vous avez la flemme de cuisiner, et vous êtes fatigués?

Petite soupe courgette-coco

Cette petite soupe vous conviendra à merveille! Le mélange courgette et lait de coco est vraiment excellent, et laisse un petit goût très doux à la soupe. A consommer sans modération! Temps de préparation : 5 minutes. Dos de cabillaud pochés au lait, sauce légère à la moutarde et tomates confites. Bonjour!

Dos de cabillaud pochés au lait, sauce légère à la moutarde et tomates confites

Le poisson phare à Barcelone, c’est le cabillaud, le bacalao. On le trouve à toutes les sauces dans beaucoup de restaurants, façon boulettes croquantes, cuisinés à la plancha, ou dans des piments farcis par exemple. Et c’est vrai que j’en cuisine très souvent mais plutôt en papillote. Velouté de courgette & bacon. Un velouté très simple à faire.

Velouté de courgette & bacon

A consommer chaud, froid ou tiède . Ingrédients pour 3-4 personnes : Tagliatelles au saumon, sauce caramélisée au soja. Une recette découverte en Espagne, pour les amateurs de sucré-salé!

Tagliatelles au saumon, sauce caramélisée au soja

Très simple à réaliser et délicieuse. Ingrédients pour 2 personnes : Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs : Recette de Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de patates douces- 500 g de courgettes- 50 g de raisins secs- 3 oignons- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- cannelle, coriandre en poudre, piment doux en poudre, sel et poivre Préparation de la recette : Mettre l'huile d'olive à chauffer dans le fond d'un cocotte.

Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs : Recette de Tajine de courgettes, patates douces et raisins secs

Tarte salée tomates cerises sur lit de pesto. Si vous êtes à court d’idée pour une entrée, cette recette inratable vous garantira un succès maximal pour une préparation minimale ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée400g de tomates cerises4 cuillères à soupe de pestoune poignée de feuille de basilic frais ciseléfleur de selhuile d’oliveDans un plat à tarte, disposez la pâte feuilletée, piquez la à l’aide d’une fourchette et faites la cuire à blanc pendant 10 minutes à 180°.Sortez la pâte du four, et étalez le pesto de manière homogène, et répartissez les tomates cerises par dessus, les tomates doivent être bien serrées et remplir toute la pâte.Agrémentez de fleur de sel et d’un filet d’huile d’olive.Enfournez à 160° pendant 40 minutes environ.Parsemez de basilic ciselé.Dégustez chaud ou tiède.

J'aime : J'aime chargement… Tzatziki (Grèce) : Recette de Tzatziki (Grèce) Cake courgettes, lardons feta & noisettes concassées. Un grand classique : le cake ! Idéal pour apporter en soirée, à l’apéro ou pour un pique-nique ! La base (huile, lait, farine, oeufs, levure) est toujours la même, vous pouvez alors agrémentez votre cake en fonction de votre imagination, ou de ce que vous avez dans votre frigo! Ci-dessous une recette que j’ai fait dernièrement pour une soirée. Ingrédients : J'aime : J'aime chargement…

Fruits rouges

Pêches. Fenouil mariné au citron : Recette de Fenouil mariné au citron. Terrine aux courgettes et au basilic : Recette de Terrine aux courgettes et au basilic.