My Burger - Le Webzine de la malbouffe. Cake à la banane de ma maman - Dans la cuisine d'Audinette. Le plus compliqué avec les cakes à la banane, ce n'est pas la préparation... c'est la cuisson. Il faut bien connaître son four pour ajuster la température et la durée... En changeant de four, il a fallu que je révise ma copie car le cake avait tendance à ressortir à peine cuit à l'intérieur et crâmé sur l'extérieur ! Ceci dit, un cake à la banane n'en serait pas un sans une bonne croûte un peu noircie, enfin, c'est mon avis !
C'est cette recette, goûtée quand j'étais toute jeunette, qui m'a rendue inconditionnelle des gâteaux à la banane. Alors, merci maman chérie... et joyeux anniversaire ! 225g de farine 1 cac de levure 125g de beurre mou 200g de sucre 2 oeufs 3 bananes écrasées 3 cas de lait 1 cas d'arôme vanille 1 cas de cannelle 1 pincée de sel Rien de plus facile : mélanger le beurre et le sucre.
Mélanger le tout intimement. Verser dans un moule à cake et enfourner à 200° pour 1 heure environ. Sablés vanillés au coeur caramel - Dans la cuisine d'Audinette. Avec le reste de sauce caramel beurre salé réalisée pour les gaufres feuilletées, j'ai garni des sablés comme nous le ferions pour des sablés à la confiture. Comme j'avais attendu un peu trop longtemps, mon caramel était fort en goût et donc j'ai préféré l'utiliser avec des biscuits, le sablé atténuant l'amertume du caramel.
Cet été, j'avais acheté chez Mora des petits emporte-pièces alphabet et je n'avais pas encore eu l'occasion de m'en servir. Donc je me suis un peu amusée... Pour les sablés à la vanille, c'est très simple, il faut : 250g de farine125 g de beurre froid en petits morceaux1 jaune d'oeuf2 cuillères à soupe d'huile de tournesol2 cuillères à soupe de lait2 cuillères à soupe de sucre vanillé 1 cac de vanille liquide1 pincée de sel Sabler entre les doigts la farine avec le beurre froid. Mélanger du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable. Ajouter ensuite le sucre, le sel.
Ajouter le jaune d'oeuf, l'huile, le lait, la vanille et amalgamer le tout. Pancakes - Recette de cuisine Marmiton : une recette. Soupière lutée du pêcheur. Un smoothie ultra-vitaminé - Kouna Kuisine, cuisine bio, inventive pour cordons bleus en culottes courtes! Sandwich aux poivrons marinés | Tambouille. Les péripéties de Juliette. Recettes de cuisine. Blog appétit - l'actualité et les recettes des blogs gourmands, blog de cuisine, rss agrégateur s. Recette : Poulet rôti crousti-moelleux de mamz'elle amélie - Une recette de cuisine Marmiton - Recettes - Marmiton.org. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 poulet de 1,5 kg environ- 3 petits suisses- 1 cuillère à soupe de fond de volaille- 20 cl d'eau- sel et poivre- huile d'olive- herbes de Provence Préparation de la recette : Dans un saladier, mélangez les 3 petits suisses.
Salez et poivrez. Incorporez les petits suisses salés et poivrés à l'intérieur du poulet : ils apporteront du moelleux à la chair su poulet. Ficelez le poulet solidement. Huilez très légèrement la surface du poulet afin que la peau puisse dorer pendant la cuisson. Salez et poivrez légèrement. Embrochez le poulet et enfournez : comptez environ 1 heure de cuisson par kilo à 220°C. Dans un bol, mélangez 1 cuillère à soupe de fond de volailles avec 20 cl d'eau bouillante. Durant la cuisson, arrosez régulièrement le poulet avec le jus à base de fond de volaille : il apportera croustillant et saveur à votre poulet !
Remarques : Tarte meringuée aux pommes. Vendredi 29 octobre 2010 5 29 /10 /Oct /2010 00:55 Bizarre , bizarre , vous pouvez le constater les desserts sont rares sur ce blog, et celles qui y sont, et bien sont des extra faciles, même plus plus que faciles. A lire ces mots , vous devez vous demander pourquoi j'ai fait cette tarte un peu plus sophistiquée. Et bien figurez vous que mois aussi. D'autant plus que je n'avais pas de recette pour me guider dans ce premier essai. Donc si je l'ai réussie (c'est que c'est une miracle), vous êtes obligés d'y arriver sans aucune diffilculté. Tarte Meringuée aux pommes et au feeling Cuisson 180° 20 minutes Il faudra pas grand chose, mais un batteur électrique est souhaitable : - 1 pâte feuilletée maison ou à dérouler comme les banferolles des manifs actuelles - 3 oeufs frais (3 jaunes + 3 blancs) - 2 cuillères à soupe bombées de sucre semoule vanillé - 3 pommes golden - un peu de gelée de coing Séparez les jaunes des blancs , et réservez-les dans les deux culs de poule.
Cake au Nutella : la recette avec L'Internaute. Préchauffer le four sur chaleur tournante a 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne une mousse onctueuse. Ajouter la farine à l'aide d'un tamis et mélanger. Faire fondre le beurre et l'incorporer petit à petit à la base. Ajouter la vanille liquide. 4 Verser la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné puis mettre au four 10 minutes.
Sortir le cake du four et verser 1/3 d'un gros pot de Nutella au centre du cake en faisant une ligne assez épaisse et remettre au four environ 30 minutes en surveillant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau. Pour finir Si besoin, s'aider de la pointe d'un couteau pour faire entrer le Nutella dans le cake. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Recette Vidéo : la tzwatsckawaya alsacienne ( tarte ) - recettes-videos.com - retrouvez 32 recettes de cuisine en vidéos. Plein de recettes en video Recette Vidéo : la tzwatsckawaya alsacienne ( tarte ) Catégorie : recette vidéo - patisserie - tarte - prunes - Trouvez la recette la tzwatsckawaya alsacienne ( tarte ) avec notre partenaire www.10000recettes.com aucun commentaire :: Lien permanent :: lu 4132 fois :: aucun trackback Ajouter un commentaire Les commentaires sont provisoirement fermés.
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