background preloader

Кухня

Facebook Twitter

Рецепт приготовления сырного кекса с ветчиной | Закуска.ru - кулинарный сайт о вкусных закусках и салатах. Здоровье и правильное питание. Таблица калорийности: жиры, молочные продукты, овощи, зелень. Cookery. ВаVarim.ru. Кулинарные рецепты от Скрипкиной Анастасии. МSushiFan. Бенто: вкусно, быстро, красиво. Бенто – это не просто обед, это целый ритуал, искусство. И японцы вознесли это искусство до невероятных высот. Известно, что на Востоке существенным элементом любой трапезы является красота сервировки, поэтому к подготовке традиционного японского обеда всегда подходят творчески.

Происхождение самой концепции бенто прослеживается в период Камакура (1185—1333 годы), когда широкое распространение получил сваренный и затем высушенный рис хоси-и. Хоси-и хранили в маленькой сумке, и его можно было есть сухим либо бросить в кипяток, получив таким образом сваренный рис. В более мирный и спокойный период Эдо культура приготовления бенто стала более распространённой и отточенной. Первые европейские школы в Японии не предоставляли услуг столовой, поэтому ученики и учителя, как и почти все служащие, носили с собой бенто.

После Второй мировой войны бенто были, казалось, окончательно вытеснены из школьных столовых, где их заменили стандартные обеды для учителей и учеников. Поиск по сайту Внимание! Food. Cook.