Crise alimentaire mondiale. Une grave crise alimentaire mondiale sévit depuis 2007 à cause de la flambée des prix des denrées alimentaires de base. Le prix du riz, du blé, du maïs... a doublé ces dernières années. Les pays en voie de développement rencontrent de graves difficultés face à cette flambée des prix : 100 millions de personnes souffrant de la faim devraient se rajouter aux 862 millions de personnes déjà affamées dans le monde.
Des émeutes de la faim se sont déroulées en 2008 en Afrique, Asie et Haïti notamment, provoquant des dizaines de morts. Le Fond Monétaire International (FMI) et la Banque Mondiale considèrent que 33 pays sont menacés de troubles politiques graves. Selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), 37 pays sont menacés de crise alimentaire. Les causes de l'augmentation massive des prix de l'alimentation et de cette crise alimentaire sont diverses : La crise alimentaire mondiale - Dossiers. Quelles sont les causes de la hausse des prix ? On ne peut être simpliste et chercher un bouc émissaire. Les causes sont multiples, et de nature à la fois structurelle et conjoncturelle. En premier lieu, le pouvoir d’achat des populations des pays émergents (Brésil, Chine, Inde) a, ces dernières décennies, augmenté.
En conséquence, leur consommation alimentaire s’est accrue. Si les prix flambent depuis quelques mois, c’est qu’il y a aussi un effet conjoncturel. Quelle est la part de responsabilité des agrocarburants dans cette hausse ? Ce ne sont pas les volumes actuels de produits agricoles destinés aux agrocarburants qui expliquent la hausse des prix, sauf localement chez les fournisseurs de maïs des Etats-Unis, principaux producteurs de ces carburants. Ressource " Recommandations " : Enjeux et perspectives des biocarburants pour l’Afrique Quid de l’impact de la hausse du prix du baril de pétrole ?
Quelles sont les conséquences sur le secteur agricole ? Les recettes pour nourrir la planète. Image - Consommation de calories par personne dans le monde. Alimentation mondiale : l'état d'urgence. Mondialisation et diversité alimentaire. Dîner-débat du 5 avril 2011 Mondialisation et diversité alimentaire Gilles Fumey, géographe à l’université Paris-Sorbonne La mondialisation est un paradigme utilisé pour décrire la globalisation des mouvements financiers sur la planète depuis quelques décennies. Le concept a été repris pour exprimer le mouvement d’internationalisation de certaines entreprises industrielles du manger rapide. Cela dit, nos nourritures sont de belles constructions diététiques et culinaires qui se sont bâties avec des échanges « mondialisés » de plantes à partir du XVIe siècle, lesquelles ont, enfin, libéré de nombreuses régions du monde de la faim grâce aux tubercules.
La mondialisation a ceci de particulier qu’elle pousse à sur-réagir. Avec l’alimentation, on peut appliquer les principes de la guerre : les conquêtes appellent des replis, des réactions, des contre-offensives. Pourquoi la France s’est-elle prise de passion pour la gastronomie ? Nous sommes en train de changer de monde. La consommation alimentaire dans un contexte de mondialisation.