Cuisine Végétalienne / Vegan. Blogs végétaliens (VEGAN) Tarte flambée végétale | Se nourrir autrement... parce qu'un autre monde est possible ! Tarte flambée végétale Il y a quelques années, je faisais des séjours réguliers à Strasbourg où un de mes petits plaisirs était de me rendre dans une brasserie assez connue où l’on servait tarte flambée et bière. La recette originale n’a rien de végétarien et encore moins végétalien : crème fraîche, fromage blanc, lardons… Mais très franchement cette version végétale garde ses atouts : fine pâte à pain, oignons craquants et couverture crémeuse !
On pourrait ajouter du tofu fumé pour "remplacer" les lardons mais cela ne m’a pas semblé nécessaire : il y a déjà un apport en protéines. Pour une tarte flambée : - 250 g + 1 c à s de farine - 10 g de levain en poudre - 2 + 3 c à s d’huile d’olive - 150 g de tofu soyeux - 15 cl de crème de soja - 1 + 1 1/2 c à c de sel - 1 gros oignon doux (des Cévennes) Préparer la pâte pain avec les 250 g de farine, le levain, 1 c à c de sel, 2 c à s d’huile d’olive et un peu d’eau tiède. Préparer la garniture. WordPress: J’aime chargement…
VeganWIZ: vivre vegan, éthique, cuisine. Ma Cuisine Végétalienne. Cheesecake vegan - La p'tite popotte de la Joconde. Aujourd'hui est un jour faste, je publie DEUX recettes ! C'est aussi parce que pour la première réalisation de ce Cheesecake Vegan, j'ai utilisé comme base la pâte à biscuits des Granola Roots qui précèdent. Ce cheesecake n'est pas un "vrai" cheesecake car il ne contient aucun produit laitier. S'il en a l'aspect, il a la lourdeur en moins et il permet de terminer le repas sur une note légère et (en toute modestie) délicieuse! Je vous le recommande, vraiment car il est facile à réaliser et a beaucoup de succès. Vous avez besoin: Pour la base: - Pâte à biscuit des granolas + 3 cuillère à soupe d'huile Pour l'appareil: - 100 gr de tofu ferme (je n'en ai pas utilisé la 2ème fois, mais j'ai rajouté 1 c.c d'arrow root) - 400 gr de tofu soyeux - 1 boite de lait de coco - 1c.c d'agar-agar - 2 c.spe lait de soja en poudre (ou tout autre lait e poudre) - 1 c.c d'arrow root - 5 c. spe huile de coco - 3 c.spe farine de riz - 4 c spe de sucre + 2 cspe sirop d'agave Dégustez !
Jardin Vegan, Recettes Végétaliennes d'Anouk. RECETTES DIVERSES. Recettes. Recettes de cuisine vegetalienne. Recettes-vegetariennes.com. Microsoft Word - RECETTES V.doc - livret_278_recettes.pdf. Recettes véganes - recettes.vegan.fr. Plaisir Végétal. Recettes végétaliennes.