McGillX: CHEM181x: Food for Thought. Festin d'idées pour une alimentation durable | Réseau pour une alimentation durable. (For English, click here.) Crédit vidéo: Jessica Sypher Le Réseau pour une alimentation durable (RAD) et ses partenaires ont fait du Festin d’idées pour une alimentation durable un moment mémorable. Le Festin d’idées pour une alimentation durable a eu lieu le 26 novembre à 17h30 à l'Espace Lafontaine, un bistro culturel à but non lucratif, situé au coeur du parc LaFontaine à Montréal (voir l'affiche).
Dans une ambiance de partage, de dégustation et de fête, les participants ont partagé de la nourriture aussi bien que leurs défis, leurs succès, et leurs espoirs pour un système alimentaire plus équitable, sain, et local. Dès 18 heures, Laure Waridel, écrivaine québécoise acclamée et activiste sociale, a prononcé un discours d’introduction au programme. Cliquez ici pour voir toutes les photos prises par Kendra Besanger. Invités de la soirée : Jane Rabinowicz and Geneviève GrossenbacherUSC Canada Isabelle St GermainÉquiterre Don MillsLocal Food Plus Chad LubelskySantropol roulant Hugo MartorellJAM.
What do we eat? New food map will tell us what we buy at stores and what we consume. CHAPEL HILL, N.C. - Do your kids love chocolate milk? It may have more calories on average than you thought. Same goes for soda. Until now, the only way to find out what people in the United States eat and how many calories they consume has been government data, which can lag behind the rapidly expanding and changing food marketplace. Researchers from the University of North Carolina at Chapel Hill are trying to change that by creating a gargantuan map of what foods Americans are buying and eating. Part of the uniqueness of the database is its ability to sort one product into what it really is — thousands of brands and variations. Take the chocolate milk. The government long has long classified chocolate milk with 2 per cent fat as one item. The researchers led by professor Barry Popkin at the UNC School of Public Health, are figuring out that chocolate milk equation over and over, with every single item in the grocery store.
Just call it "mapping the food genome. " Online: À bas les diètes! - Les blogues de Contact. Peut-être avez-vous entendu parler de la Journée internationale sans diète qui a lieu le 6 mai chaque année? On doit la naissance de cette journée à une Britannique, Mme Mary Evans Young, qui a souhaité, à sa façon, dénoncer l’inefficacité des régimes et les risques associés à l’obsession de la minceur. Quelques faitsTout d’abord, on sait que le mot diète est un nom féminin et l’expérience démontre qu’il fait également référence à une réalité très féminine.
Malgré le fait que plus de femmes que d’hommes se trouvent dans la catégorie de poids normal au Canada (45% des femmes et 31% des hommes), les études démontrent que les femmes sont davantage préoccupées par leur poids que les hommes et sont aussi plus friandes des diètes. Mais pourquoi est-ce un problème de faire des diètes? N’est-il pas une bonne idée de viser la minceur lorsqu’on considère tous les risques pour la santé associés à l’obésité?
Les soldats ont plus d’une corde à leur arc! Haut de page.
Mindful Eating — Studies Show This Concept Can Help Clients Lose Weight and Better Manage Chronic Disease. March 2013 Issue Mindful Eating — Studies Show This Concept Can Help Clients Lose Weight and Better Manage Chronic Disease By Cheryl Harris, MPH, RD Today’s Dietitian Vol. 15 No. 3 P. 42 Linda sat at a table with a piece of rich, dark chocolate in front of her. After breathing in its sweet aroma, she took a small bite and let the chocolate slowly dissolve in her mouth. Her taste buds savored the mixture of creaminess and sweetness. “Wow, that’s the best piece of chocolate I’ve ever eaten!” Linda said to her dietitian. What’s interesting is that this exchange was part of a nutrition counseling session that focused on mindfulness, the concept of being present in the moment, and mindful eating, being aware of all facets of the eating process.
“Either you’re physically hungry or there’s another trigger for eating,” says Megrette Fletcher, MEd, RD, CDE, cofounder of The Center for Mindful Eating. Michelle May, MD, founder of the mindful eating workshops “Am I Hungry?” • “Why do I eat?” 2. 3. Noël 2012 : et si on boycottait la culpabilité? - Blogue - ÉquiLibre. D'aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours aimé Noël. Attendre la visite du Père Noël en chantant avec mes cousins, la maison de ma grand-mère remplie de délicieuses odeurs annonçant le menu du traditionnel souper de famille...
Ce soir-là, enfants comme adultes étaient émerveillés par l’assortiment de desserts que nous avaient concoctés ma grand-mère, ma mère et mes tantes. Noël a toujours été pour moi un temps de célébration, de plaisir. Mais depuis quelques années, je remarque que pour plusieurs d’entre nous, il prend une connotation différente. On a peur de perdre le contrôle, de succomber à la tentation, de prendre du poids. Pour certains, le plaisir de manger laisse tranquillement place à la culpabilité. La culpabilité, ce cheveu sur la soupe qui nous coupe l’appétit, cet arrière-goût désagréable qui refuse de disparaître. En période de festivité, c’est cet invité qui ne veut plus partir, qui dérange tout le monde et qui n’a pas sa place dans la célébration. Qu’en pensez-vous? Blog of Ashley Charlebois, Vancouver dietitian | Ashley Charlebois, R.D. No matter what time of day, we do need food to fuel us. Whether your goals are achieving optimal performance, weight loss, muscle building, energizing your life – prioritize food as much as you would your workout, training session, or even competition/race.
Early morning workouts in particular seem to pose an extra challenge. I often hear clients and friends say they don’t eat breakfast before a morning workout. I’ve heard every excuse in the book. Too tired to get up even 15 minutes earlier to eat, not hungry, food makes me nauseous if I eat too early, trying to lose weight so don’t need the extra energy, or simply just unaware that it was important.
First, breakfast is ALWAYS important. So… lets get back to those excuses: Too tired to get up even 15 minutes earlier to eat? Those extra 15 minutes will go a long way. Not hungry? It’s likely because your body isn’t used to eating at such an early time of day. Food makes you nauseous if you eat too early? Unaware breakfast was that important? PasseportSanté.net : Information Santé - Alimentation - Exercice - Gestion du stress.
Gluten et marketing font-ils bon ménage? | Pascale Lapointe-Manseau, MBA. J’ai eu l’idée de ce billet lorsqu’une amie m’a raconté ses aventures « glutenniennes ». Devant éliminer le gluten de son alimentation, elle s’est mise à la recherche de produits sans gluten dans les épiceries et de restaurants pouvant lui offrir des menus sans cet élément dangereux pour elle.
On n’imagine pas comment il peut être difficile de s’alimenter sans gluten. Même dans les endroits où l’on pense que le menu sera adapté, c’est la « cata ». Commençons par les faits. Au Québec, on estime qu’une personne sur 100 présente une intolérance au gluten (produit du blé et de plusieurs autres céréales). De plus en plus de personnes en Amérique du Nord souffrent de ce problème et ce, à différents niveaux. Et saviez-vous que de « vraies » maladies peuvent être causées par une alimentation contenant du gluten? Parmi les personnes souffrant d’intolérance au gluten, certaines sont atteintes de la maladie cœliaque, le stade le plus avancé de cette affection. C’est là que le fun commence!