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RECETTE VEGETALIENNE. Alimentation Veg. VÉGÉTARIEN (guides + recettes) Occasions - Mariage Végétarien - Barbecue Végétarien - Menu de Noël 2010 - Buffet Végétarien - Menu de Noël 2011. Mardi 3 novembre 2009 2 03 /11 /Nov /2009 17:18 Vous allez vous marier ? Vous êtes végétariens ? Et vous manquez d'idées pour votre repas ou votre buffet ? Vous voulez des recettes rafinées qui plairont à tout vos invîtés (végétariens comme omnivores) ? Je vais donc tenter de vous aider. Au fur et à mesure, je rajouterais des recettes. Par Heart Of Wild - Publié dans : Occasions 3 Vendredi 6 août 2010 5 06 /08 /Août /2010 16:00 Voici une liste de recettes et principalement d'idées pour des barbecues végétariens. [Le menu sera étoffé au fil du temps et les liens rajoutés] (Photo trouvée sur internet) Entrées: Taboulé Salade Strasbourgeoise Salade Piémontaise Catégorie: Salades Composées Garlic Bread Plats: Saucisses Végétales (natures, fumées, pimentées) Seitan (nature, fumé) Brochettes de Tofu aux Herbes & Poivrons Brochettes de Tofu au Piment & Poivrons rouges Brochettes de Boulettes et Courgettes Yakitori au Miel & Sésame Brochettes de Légumes Légumes grillés à l'Huile d'Olive Maïs Rôti (Épicés au Fromage)

Faire son lait de riz bio soi-même. Les laits végétaux, ou plutôt boissons végétales comme le lait de riz sont une bonne alternative aux laits animaux. Ils peuvent se boire nature, s’aromatiser et même s’utiliser dans des plats (quiche, flan, gâteaux, …). Cette boisson de riz peut s’acheter toute-faite en magasin mais faire son lait de riz permet de réduire les coûts et maitriser les ingrédients. Ingrédients et matériel pour 1 litre C’est assez facile, il vous faudra du riz complet (50g), bio de préférence, et de l’eau (de source ou filtrée c’est encore mieux). Côté accessoires, vous avez plusieurs options : une machine spéciale pour faire ses laits végétaux (comme le soyabella) (pratique, facile, mais plus cher à l’achat),un extracteur de jus (permet d’utiliser un appareil qu’on a peut-être déjà)un sac à lait végétal.

Si vous n’utilisez pas une machine, il vous faudra aussi un pied de mixer ou un blender. Faire son lait de riz Pour les autres … Laissez reposer 1/4 d’heure. Variantes et utilisations Aromatiser son lait de riz. B12 mythes et réalités. Les végétariens qui consomment très peu ou pas du tout de produits animaux s’exposent à des carences graves en B12. Voilà la dernière marotte des nutritionnistes et du lobby de la viande, des oeufs et des produits laitiers. Après le culte de la protéine et l’adoration du calcium, place à la sacralisation de la B12. Ce mythe de la B12 est-il basé sur la peur ou sur une réelle compréhension de cette vitamine ? La B12 est une molécule complexe appelée cobalamine à cause de son contenu en cobalt. Elle est synthétisée par des micro-organismes, des bactéries vivant dans le sol et le système digestif des humains ou des animaux. Elle provient donc de bactéries se développant sur les végétaux ou dans le système animal.

Selon certains carnivores mal informés, les végétariens/végétaliens ne consommant que peu ou pas de viande ou de produits laitiers deviennent verts et anémiques, conduisant ces mangeurs de graines à une mort certaine. La B12 ne se retrouve pas que dans les produits animaux. Tabac. Vegans et autres. The Vegan Food Pyramid. My New Roots | How to make healthy choices every day. VEGAN FRANCE | Etre vegan : Portail et E-commerce vegan en France | Vegan / Végétarien / Végétalien. Association Végétarienne de France. Vegactu | Actualité du monde végétarien, végétalien, et végan.

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