Pudding de chia à la vanille. Le petit-déjeuner est, comme certains de vous le savent, mon repas préféré.
Outre le porridge qui fait partie de mes chouchous, le pudding de chia figure dans mon top 5, d'autant plus qu'il est possible de le préparer la veille au soir pour le lendemain matin. Tout doux, soyeux et légèrement croquant, j'aime sa texture incomparable et les multiples déclinaisons qu'il offre. ~ Bienfaits du pudding de chia ~ 10 recettes pour devenir végétarien sans se prendre le chou - Image 5 sur 11. Végétarisme, végétalisme. Pour que tout le monde y gagne Pour consommer de la viande, du poisson, des œufs ou des produits laitiers, des animaux sont inséminés, sélectionnés ou éliminés, enfermés, mutilés, engraissés, transportés et tués.
La bonne nouvelle, c'est que nous pouvons vivre en bonne santé sans viande et sans produits animaux. 30 RECETTES VÉGANES POUR NOËL & LES FÊTES. Coucou mes petites boules de Noël recyclées !
Comment allez-vous, en ce joli jour de décembre ? Personnellement, j’aime beaucoup le 1er décembre : nous approchons de Noël, nous avons allumé la première bougie de notre couronne de l’Avent, nous nous disons que nous avons encore plein de temps pour préparer nos cadeaux de Noël, nous commençons à préparer petits gâteaux et autres biscuits traditionnels, et Tistou et moi fêtons notre anniversaire de rencontre (oui, je sais, c’est de la triche, ça vous concerne un peu moins… :-P ).
Comme je vous l’annonçais dans l’un de mes derniers articles, ce mois de décembre sera un peu spécial ici et marqué par plein de petites surprises pour vous aider à préparer Noël dans la joie, la simplicité… et sans foie-gras, s’il-vous-plaît ! Menu de fête végétarien : 15 idées de recettes pour un menu de fête végétarien.
7 raisons pour lesquelles vous devriez boire du thé au gingembre & comment faire le thé au gingembre. Sentez-vous libre d’essayer ce breuvage au gingembre qui aidera à passer les journées d’automne sans attraper la grippe et le rhume habituels.
Les bienfaits du thé au gingembre pour la santé: Il renforce le système immunitaireAccélère la récupération en cas de maladieAtténue les irritations de l’estomacA un impact favorable sur le système nerveuxStimule le travail des intestins, apaise les flatulencesStimule la circulationIl vous réchauffera mieux que toute couverture. Pâte brisée sans gluten ni lait. Recette bioRecette sans glutenRecette sans lait Ça manquait une recette de pâte brisée sans gluten je n’en avais jamais encore posté.
Il y a bien la recette de pâte sablée sans gluten, mais autant varier les plaisir :). En ce moment je me concentre de nouveau sur les recettes sans gluten et je fais des tests pour trouver des mélanges plus élaborés avec des farines qu’on ne trouvait pas encore (ou très difficilement) il y a quelques mois. Œufs brouillés aux fanes de radis. Risotto au fenouil. Préparation : 45 min | Cuisson : 25 min | Mijoté Sans viandeSans œufSans gluten Ingrédients pour 3 : 200 g de riz rond (Arborio ou Carnaroli) 1 gros oignon 75 cl de bouillon 10 cl de vin blanc 1 fenouil 20 g de beurre huile de colza ou d’olive Risotto au fenouil Dans une casserole à fond épais, faire suer l’oignon émincé avec un filet d’huile.
Mouiller une première fois avec le vin blanc. Laver et détailler le fenouil en petites tranches puis le faire revenir dans une autre casserole avec le beurre. Lorsque le riz est cuit et a une consistance bien crémeuse (grâce à l’amidon du riz), incorporer le fenouil. Pour varier On peut remplacer le fenouil par d’autres légumes verts comme l’oseille ou des épinards, etc. Recette de Alexanne, publiée sous licence libre, en avril 2012. Graines de courge grillées. Préparation : 30 min | Cuisson : 20 min | Attente : 1 j h | | Four Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les : un apéro original et croustillant !
Sans viandeSans œufSans lactose Ingrédients graines de courge (citrouille, potiron, potimarron, etc.) Graines de courge grillées Après avoir épluché votre courge, récupérez-en les graines en retirant les filaments et les restes de chair. Préchauffez votre four à 180°C. Servez-les en apéritif, mais aussi pour mettre un peu de croustillant dans une soupe ou dans une salade. Conseil du chef Vous pouvez aussi les faire chauffer quelques minutes dans une poêle huilée, avec un peu de sel : ça va « péter » comme du pop corn ! Aubergines panées. Préparation : 5 min | Cuisson : 3 min | Attente : 30 min | Friture Ce plat méridional est délicieux en entrée ou en apéritif.
Sans viandeSans lactose Ingrédients pour 3 personnes : 1 grosse aubergine 2 œufs battus 50 g de chapelure 2 c.soupe de farine huile d’olive pour la friture sel Aubergines panées Laver l’aubergine, sans la peler, puis la trancher en rondelles de 5 mm d’épaisseur environ. Rincez les aubergines à l’eau et épongez-les avec un linge propre. Faire chauffer de l’huile dans une poêle. Les déposer au fur et à mesure sur du papier absorbant. Servir ces aubergines rapidement pour en garder le croustillant, chaudes ou tièdes, mais pas froides. Info santé Pour que l’aubergine absorbe moins d’huile, on peut faire blanchir les rondelles 1 min dans l’eau bouillante, ou mieux 5 min à la vapeur, avant de les paner. Pour varier Ajoutez du parmesan à la chapelure ou du paprika ou du curry, pour obtenir des saveurs plus exotiques. Patidou farci - Evasion Culinaire.
Du patidou farci et cuit au four, un régal!
J’ai totalement improvisé la farce en utilisant des poivrons rouges, de l’oignon, de la crème, du fromage et de la sauge. Sablés à la confiture : Recette de Sablés à la confiture. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de farine- 125 g de sucre- 125 g de beurre- 1 oeuf- 1 pincée de sel Préparation de la recette : Pour la pâte sablée : battre l'oeuf entier dans un plat.
Ajouter le sucre et le sel. Remuer au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange blanc un peu mousseux. Verser d'un coup dans la farine tamisée. Confiture de pommes : Recette de Confiture de pommes. Salades. TRUCS ET ASTUCES - informations pour la cuisine - La cuisine en toute simplicité. Recette Tourte aux légumes et roquefort - CUISINE TV. Recette Salade de chou rouge aux pommes - CUISINE TV. Recette Gratin de pommes de terre aux cèpes - CUISINE TV. Recette Terrine de mousses de potiron, châtaignes et cèpes - CUISINE TV. Recette Bûche glacée à l'ananas - CUISINE TV.