Shakshuka. There are a lot of reasons to make shakshuka, an Israeli Tunisian dish of eggs poached in a spicy tomato sauce: It sounds like the name of a comic book hero. Or some kind of fierce, long-forgotten martial art. Or perhaps something that said comic book hero would yell as they practiced this elaborate martial art, mid-leap with their fist in the air. Or you could make it because when I talked about making eggs in tomato sauce a while back a large handful of comments were along the lines of “oh, this sounds like shakshuka” and “I think you would love shakshuka” and “you really should make shakshuka” and you may have shrugged and forgotten about it until you finally had it at a café one day and whoa it turns out you really would like shakshuka!
Or you could make it because that café had the audacity to close for Passover last week, right when you had the fiercest shakshuka craving yet. I mean, couldn’t they just not serve it with pitas? Serves 4 to 6. SAVEUR.com - Authentic Recipes, Food, Drinks and Travel. Supercook: recipe search by ingredients you have at home.
Jamie Oliver | Official site for recipes, books, tv, restaurants and food revolution. Lila Füge. Receptek | NO SALTY - receptek fotóval. Fűszer és Lélek, Erdőbénye, Tokaj-Hegyalja, Zemplén. Ne bonyolítsd sütik. Karácsony tájékán még olyanokban is feltámad a cukrászszenvedély, akik az év egyéb szakaiban meg sem közelítik a sütőt, vagy ha mégis, fokozott biztonsági intézkedések mellett teszik azt. Persze ilyen opciók mellett egyáltalán nem garantált a siker, ha a lelkes alkalmi cukrász rögtön bejglisütéshez fog. Érdemes tehát első körben egyszerűen elkészíthető, mégis látványos és finom édességekben gondolkodni. Ilyenekből gyűjtöttünk egy tálcára valót.
A darált kekszes finomságok feltalálójának nevét már rengeteg kétbalkezes cukrász foglalta imába, amikor meghatottságtól csillogó szemekkel szemlélte, ahogy családja felfalja első adag saját készítésű kókuszgolyóját. Ez a legendás édesség azóta a műfaj klasszikusává nőtte ki magát, de az alapanyagban rejlő lehetőségek ezzel távolról sincsenek kiaknázva. Itt van mindjárt a házilag készült sport szelet, ami alapértelmezett formában is biztos siker, de néhány egyszerű beavatkozással teljesen karácsony-kompatibilissé tehető. Sport szelet Bónusz bögrés.