Falsa lasaña de patata. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Comenzaremos precalentando el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y engrasaremos un molde de cake grande, o un plato cuadrado o rectangular resistente al horno, con un poco de aceite y un pincel de cocina, y lo forramos con un poco de papel de horno.
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas muy finas con una mandolina o en su defecto con un cuchillo bien afilado, las salpimentamos. Colocamos una cuarta parte de las patatas haciendo una capa, ponemos un tercio del jamón cocido encima, seguimos haciendo capas de patatas y jamón cocido hasta acabar o sea, cuatro capas de patata y tres de jamón. En un cacito calentamos la leche con la nata y llevamos la mezcla a ebullición. Vertemos en el molde por encima de las patatas y el jamón y horneamos durante una hora. Cuando haya pasado el tiempo espolvoreamos por la superficie el queso gruyere y gratinamos durante diez minutos a potencia no muy alta. HORNAZO O EMPANADA DE CARNE - El Cocinero Fiel. ¡Hola!
Las pasadas Navidades pasamos un par de días en el pueblo de un amigo. Lo visité por primera vez en mi época de estudiante universitario en Salamanca. Quedé impresionado por lo bien cuidado que estaba. Receta de Focaccia al formaggio di Recco (Focaccia de queso de Recco) - elgourmet. Pastel rústico de calabaza y queso Parmesano. Receta. A pesar de que hace años que preparo este pastel rústico de calabaza y queso Parmesano, el sabor y la textura del mismo no dejan de sorprenderme.
Es una receta que reservo para el otoño, cuando la calabaza está en su mejor momento. Pero se puede preparar en cualquier época del año, es lo que tiene la globalización y la facilidad para encontrar productos de temporada en cualquier momento y a nuestro antojo. Tarta tatin salada de espárragos y zanahoria: receta de cocina fácil, sencilla y deli. Tarta de queso batido: receta francesa muy fácil para una comida socorrida. Que Francia es el paraíso de los quesos no es ningún secreto.
Por muy chauvinistas que nos pongamos respecto a los quesos españoles, la calidad general y, sobre todo, la variedad de los quesos galos no tienen ni punto de comparación. Hoy en día es fácil encontrar en España quesos de fama mundial como el comte, el morbier o el reblochon, pero hay muchas otras variedades que o no existen en nuestros lineales o encontramos con otro nombre. Es este el caso del fromage blanc, literalmente “queso blanco”, protagonista de esta receta. El fromage blanc es un tipo de queso fresco en el que se detiene la fermentación, por lo que apenas se forma grasa.
Muchas variedades se mezclan con nata para que tenga más sabor, pero también se vende en versión desnatada. En Francia, el fromage blanc se toma casi a modo de yogur, o para untar en pan y con mermelada en el desayuno. En un bol, mezcla bien el queso, los huevos y un puñado de menta fresca picada (u otra hierba aromática como orégano o albahaca). Croque-madame: el mixto con huevo francés para sibaritas. Puede que un croque-madame lleve jamón y queso entre pan y pan, pero os equivocáis si creéis que es un mixto corriente y moliente.
“Ah, que tiene un huevo frito a caballo, qué novedad”. Tampoco. El croque-madame -'señora crujiente' en castellano, traducción literal de toda literalidad- es la cúspide de la evolución bocatera, el yorqueso elevado a su máxima potencia sibarítica. Empanada griega de pimientos y queso. Video receta. Esta ha sido la empanada estrella de este verano.
Cuando vi la receta en La cocina de Vefa Alexiadou sabía que me iba a encantar, Se trata de una empanada típica del Monte Pelión, piperopita piliou, una empanada de pimientos, cebolla y queso Feta, con la envoltura crujiente y deliciosa de la pasta filo. Sin duda, es de esas recetas que se quedarán en casa para siempre. Por Ana Publicado: agosto 24, 2017. Arepas rellenas, de ibérico y de cheddar - Delicious Martha. Quizás hayas oído hablar de las arepas, pero no las has preparado nunca.
O ni te suena esto de arepas rellenas… Es una comida típica colombiana, aunque se prepara en muchos países de Sudamérica, y son tan fabulosas que puedes comerlas para desayunar, comer o cenar. Acompáñalas con lo que te apetezca, porque todo le queda bien. Además, son muy sencillas y rápidas de preparar y sólo vas a necesitar tres ingredientes para la masa de las arepas. Ingredientes para las arepas rellenas: Para las arepas: Empanadillas caseras de ternera, champiñones y tomate. Receta de cocina fácil, sencil. Uno de los recuerdos gastronómicos de mi infancia que mi paladar guarda con más cariño es el de las empanadillas que preparaba mi abuela, quien cada día pasaba horas en la cocina preparando deliciosos majares.
Sus empanadillas caseras de ternera, champiñones y tomate me parecían lo más de lo más. Y ahora, muchos años después, sigo pensando y sintiendo lo mismo. Ahora, cuando tengo tiempo o me organizo en ratos sueltos, soy yo quien las preparara para alegría de mi familia. Un pedacito de cielo: Pie de cebolla caramelizada y queso de cabra. Este Pie o Galette es un clásico en casa, son muchísimas las veces que cuando invitamos a alguien a casa lo hago.
Y es mi primera idea cuando tengo que llevar algo de picar a algún sitio. La verdad es que tengo que sujetarme para no hacerlo siempre. La cebolla caramelizada es algo muy fácil de hacer, puedes hacerla tanto en Thermomix como a mano. Yo la hago mucho en ella porque me descuido de ella y puedo ir haciendo otras cosas, aunque luego la termino en sartén. La cebolla caramelizada es muy versátil y que podemos usarla en múltiples preparaciones, tales como acompañar carnes, rellenar tartaletas, añadir a las hamburguesas, rellenar macarons…¿sigo? Y a nadie se nos escapa que si la combinamos con queso de cabra y una masa quebrada friable, que se desmenuza fácilmente al morder, tienes el éxito garantizado. Yo en esta ocasión he decidido ponerle también unas nueces pecanas que tenía por la despensa y no era cuestión de desaprovecharlas. Pastel de tomate y queso de cabra con sal Maldon. ¡Qué ganas tenía de enseñaros este pastel de tomate y queso!
¿Sabéis lo que me gustan los tomates? Pues este pastel de tomate y queso es todavía mejor. Porque integra también otro de mis ingredientes favoritos, el queso, claro está. Y ellos dos, juntos, hacen un matrimonio perfecto sin lugar a dudas… Porque al fin y al cabo, si los ingredientes son buenos, no necesitamos de grandes aderezos, ¿verdad? Como siempre, esta receta tiene una elaboración muy sencilla, en el vídeo lo veréis. Corazón de hojaldre con frankfurt y queso - Delicious Martha. Seguro que este corazón de Hojaldre con frankfurt y queso te va a enamorar. Pizza veggie con base de patata - Delicious Martha. Si la semana pasada hablamos de la predecesora de la pizza, hoy esta Pizza veggie con base de patata es la gran protagonista de la receta de este viernes frío de Enero. Esta Pizza veggie con base de patata, como decía, puede estar relacionada directamente con el postre de la semana pasada.
Seguro que recordáis la coca de vidre, que os conté que se hacía con aquél pan que no se hinchaba, y se aprovechaba poniéndole azúcar para tomarlo de postre. Tal y como vimos, esta coca se dice que es familia directa de la pizza o la focaccia italianas. Pues, aunque le demos la vuelta, esta pizza también tendría sentido cuando el pan no saliera como se desea. Pizza con manzana, cebolla y brie.
Una combinación que siempre triunfa: manzana, cebolla y brie….una pizza perfecta! Ingredientes para la masa de pizza (4 personas): 350 grs. harina 5 grs. sal 5 grs. azúcar 5 ml. aceite 10 grs. levadura instantánea de panadero (o 28 grs. levadura fresca o 11 grs. levadura seca*) 210 ml. agua Ingredientes para el relleno: 3 cebollas, cortadas finas 1 c/s aceite 2 c/s vinagre 1 c/s mostaza de Dijon 2 c/s hojas de tomillo 1 manzana, sin corazón, sin pelar, cortada en gajos finos 100 grs. mermelada de cerezas 175 grs. queso Brie, cortado en lonchas.
Pastel de pizza en sartén. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Hace tiempo leí, no recuerdo donde, que la masa de pizza se puede cocer igual en el fuego que en el horno y decidí tomar una nota mental sobre ello para probar a hacerlo algún día. Ese día llegó hace muy poco, cuando me animé a llevar a cabo la receta de este pastel de pizza en sartén. Un bocado muy sencillo de elaborar, para el que apenas se necesitan ingredientes y que está de fábula. Si usáis bases de pizza preparadas, entonces la cosa es coser y cantar. No obstante, siempre podéis preparar vuestra propia masa de pizza casera, en cuyo caso el resultado mejorará considerablemente. El relleno del pastel de pizza en sartén se puede ajustar a vuestro gusto o a lo que tengáis a mano y seguramente quedará tan buena como la que os traemos hoy.
Ingredientes para cuatro unidades. Queso Camembert en hojaldre. Receta de botana. Ya es sábado y es hora de pensar en lo que vamos a comer de botana para la reunión con los amigos o la comida familiar del domingo. Las opciones de botanas son muy amplias pero, como ya lo hemos comentado en este espacio, no hay nada mejor que unas botanas caseras que nos llenarán de mucho placer.
Hoy te propongo una estupenda receta de queso Camembert en hojaldre que es perfecta para la botana. Además lo puedes preparar y servir individualmente junto con una ensalada de hojas verdes para una comida o una cena. Por la facilidad de hacerla, esta receta será ideal para este fin de semana en el que no queremos necesariamente pasar muchas horas en la cocina. Empanadillas de carne picada. Receta paraguaya. Empanada rápida y fácil sin levadura. Empanada en espiral. Video receta. Tarte soleil de ternera. En casa usamos mucho este relleno por lo versátil que es. Receta de empanada gallega de sardinillas ¿es esta la definitiva? Teniendo una compañera editora que es gallega de pura cepa, no se cómo me aventuro a compartir con vosotros una receta como esta. Será que la sangre madrileña que corre por mis venas me hace desplegar toda la chulería de la que somos capaces quienes hemos nacido y crecido en la capital, para lanzarme a cuestionar si esta es la receta definitiva de empanada gallega.
Triángulo de hojaldre con brie y frutas rojas. Receta para Navidad. Hojaldre de brie al horno. Receta invitada: coca de cerveza con calabacín y tomatitos. Trempó parece, coca de cerveza es / EL COMIDISTA Si hoy es jueves, esto es otra entrega de la saga Recetas Invitadas. Pizza de Chorizo en Sartén. ¡Por fin.....! En esta ocasión se cumple la frase ...
¡a la tercera va la vencida! , ha sido "tema fotos" osea que no aburriré con lo mismo de siempre, sólo decir que ha tenido su lado positivo con tanto repetir he conseguido perfeccionar esta masa que es simplemente.... deliciosa. Aunque la masa está hecha en sartén, el toque final se da en el horno. Pizza blanca. Receta para no caer en la rutina. ¿Estáis cansados de tomar la pizza siempre con tomate? Si vuestra respuesta es sí, hoy os traigo una receta que os puede venir muy bien para variar vuestro menú, la pizza blanca. Minipizzas de jamón serrano y mermelada de higos. Receta. Cuando el otro día os presentaba la mermelada de higos con azúcar moreno, os comentaba lo versátil que es en la cocina ya que se puede emplear en multitud de platos dulces y salados.
Entre estos últimos os quiero mostrar una receta deliciosa y muy fácil, minipizzas de jamón serrano y mermelada de higos, para que no solo tengáis que utilizar este dulce en las tostadas del desayuno. Pizza de quesos y arándanos - Delicious Martha. Las Recetas de MJ: PIZZA DE HOJALDRE DE CHISTORRA CON HUEVOS. Pizza de patata y chorizo sin gluten. Receta fácil. Tarta de tomates. Apaga el horno, haz pan: jachapuri. Tarta salada de yogur y queso de cabra con tomatitos. Receta fácil. Pío Recetas: Pastel de sandwich. Flatbread o pan plano crujiente de patata, Gruyère y crema agria. Receta fácil y rápida. Hojaldre de queso brie con nueces y cebolla caramelizadas. Spanakopita (pastel griego de espinacas y feta)
Tarta {salada} de zanahorias y queso. Ana en la cocina, Pagina web de gastronomia en Menorca. Coca de cerveza con cebolla y pimentón. Focaccia crujiente de requesón. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Focaccia italiana. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa. Consejos y secretos para hacer empanadillas del mundo con las obleas de siempre: calz.