cuina
Ingredientes para 2 personas: 200 g filetes de ternera 1 cebolla 2 tomates rallados 25 g harina
receta, fricando, moixernons
Quan viatgem, encara que només sortim de casa per unes hores, tots dediquem una bona part del temps al menjar, i defenso que és bo que sigui així. En canvi, no m'agrada el turisme gastronòmic, és a dir, anar a un lloc només per menjar en un restaurant o per tastar una cuina determinada; però lala gastronomia per a mi és una part important o molt important dels viatges. Per anar pel món i gaudir del menjar arreu, només hi ha una cosa millor que tenir curiositat i una bona gana, i és tenir al costat algú amb el mateix desig de conèixer i aprendre que tu. Darrerament he tingut la sort de viatjar i menjar sovint amb una persona així, que té una immensa curiositat per les coses noves, de manera que, tant a fora com a casa, he pogut gaudir amb ella de cuines de tota mena.
cuinar és generós: kefta de vedella amb salsa especiada de iogurt grec
Cómo utilizar las hierbas aromáticas en la cocina Las hierbas aromáticas tienen utilidades diversas en la cocina. En principio sirven para aromatizar de diferentes maneras según la clase de guiso y también, cómo no, constituyen un bonito adorno. Además de sus propiedades aromáticas, las hierbas suelen tener también efectos saludables. El perejil es especialmente rico en sales minerales y vitaminas y en general poseen cualidades digestivas. Los efectos conservantes que tradicionalmente se les han asignado a algunas hierbas aromáticas vienen hoy día a confirmarse con diversas investigaciones.
Cocinar con hierbas aromáticas | Secocina
¿Recetas con derechos de autor? >> Gastronotas de Capel
¿Deben existir los derechos de autor en la cocina? ¿Cuándo un cocinero calca una receta de otro tendría que abonar una cantidad al primero en concepto de “royalty”? Como todo el mundo copia y se trata de un tema escurridizo es absurdo el debate.La semana pasada me ofrecieron la posibilidad de compartir una receta en la radio, en el espacio que I love aceite tiene los viernes en Cadena Ser Jaén. Podéis escuchar el audio pinchando en este enlace , y desde aquí quiero dar las gracias a Lola y a Fernando por darme la oportunidad de colaborar en este espacio. Para esta ocasión, me apetecía elegir una receta que pudiese preparar cualquiera: sin conocimientos de cocina, sin moldes, sin báscula, y sin necesidad de ningún equipamiento especial. Así que elegí esta idea sencilla, rápida, y resultona: un bizcocho tipo brownie que se prepara en 5 minutos , y sin tener que encender el horno, ya que se hace en microondas. Es una variación de una receta que circula por internet desde hace tiempo … pero sinceramente creo que es una versión muy mejorada, al menos a mí la receta original me resultó muy seca incluso en caliente… y cuando se enfriaba directamente incomestible.
Brownie en 5 minutos: bizcocho de nutella y caramelo en taza
Milfulls de patata i botifarra de perol | :: Cuina amb compte ::
maig 6, 2012, escrit per SÍLVIA , classificat a Primers , Segons Recepta de ple hivern haha Facílissim i amb resultats espectaculars! Ingredients per a 2 persones: -2 patates -2 botifarres de perol -2 grans d’all -julivert -oli d’oliva -rúcula -parmesà
Por: Mikel López Iturriaga Torrija nocturna. / VICENS GIMÉNEZ Ya está aquí, ya llegó, la temporada de torrijas. Esa deliciosa bomba de huevo, pan y lácteos, convenientemente frita y rebozada en azúcar, no sea que nos evitemos alguna caloría libre de pecado católico y vayamos de cabeza al infierno.
El Comidista >> Blogs ELPAÍS.com
Ampliar foto Su cocina de vanguardia es reconocida en todo el mundo. tve 50 cocineros trabajan en los fogones de elBulli. tve cultural·es 08.05.2009 "La historia de elBulli" En 1956 , a Cala Montjoi , cerca de Roses (Girona) llega el matrimonio Schilling y compra un pedazo de tierra junto el mar, donde edifica su hogar.
El Bulli, historia del mejor restaurante del mundo
Salsa al Curry. Cocina facil « Cajón desastres
Para hoy he preparado una receta de Salsa al Curry. Una salsa sencilla de preparar que nos vendrá muy bien para servir acompañando nuestros platos de verduras salteadas, arroz blanco , pollo frito, berzas rellenas , carnes asadas, pescados a la plancha, etc. Vamos a ver los ingredientes y pasos necesarios para realizar esta receta. Salsa al Curry: - Aceite de oliva. - Mantequilla. - Cebolla. - Curry en polvo - Nata liquida. - Sal. - Pimienta. En un cazo o sartén ponemos una cucharada de aceite de oliva y un trozo de mantequilla a calentar a fuego lento.