background preloader

Кулинария

Facebook Twitter

Салат "Воздушный" 15 февраля 2015, 20:21 Просмотров: 2106 Поварёнок 1 уровня Описание: Легкий в приготовлении и по текст уре салат. Спасибо огромное за этот рецепт Танюшке из Шахт. Время приготовления: Количество порций: 6 Ингредиенты для "Салат "Воздушный"": Рецепт "Салат "Воздушный"": Получить код для блога/форума/сайта Как это будет выглядеть? Ингредиенты: . Салатик "Нежность" Оладьи на кефире пышные. Простой, пошаговый рецепт приготовления Оладий. По нему, Вы гарантированно испечете пышные оладьи. Предлагаю вам рецепт «Оладьи на кефире пышные» от Александра Гречко. Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так.

Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто. Приготовьте оладьи на кефире пышные, и вы влюбитесь в них, как влюбился я! Продукты для приготовления оладий на кефире: Кефир – 1 стакан (250 мл.) Оладьи на кефире пышные - ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать.

Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Просмотров: 4391653 спасибо! О! Луковый суп - Ботаничка.ru. Если привычные первые блюда уже слегка приелись, приготовьте французский луковый суп… и в очередной раз удостоверьтесь, что французы знают толк в кулинарии. Когда пробуешь этот суп – ароматный, кремово-шелковистый, согревающе-густой, нежный по консистенции и на вкус – понимаешь, почему его с удовольствием ели французские короли. Это блюдо, популярное уже несколько веков, — поистине королевское. Французский луковый суп Впрочем, порадовать себя луковым супом могут абсолютно все, ведь базовый ингредиент – репчатый лук – доступен каждому. Недаром супчиком подкрепляли силы не только царственные особы, но и простые парижские грузчики на рассвете перед работой. Луковый суп насытит и согреет, порадует гурманов и удивит скептиков, сомневающихся, что из лука можно сварить нечто настолько вкусное.

Поэтому, если Вы ещё не пробовали его приготовить – рекомендую. Приготовление лукового супа занимает довольно длительное время, в общей сложности более часа. Ингредиенты: Нарежьте лук перьями Добавляем сахар. Селедка соленая с луком – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru. Пикантное масло с горбушей – рецепт приготовления с фото от Kulina.Ru. Сливочный суп с лососем и креветками. Сливочный суп с лососем и креветками придется по вкусу даже тем, кто никогда не любил рыбный суп. Его нежный, насыщенный вкус, приятный аромат и красивый бело-оранжевый оттенок оставит только позитивные эмоции. Ингредиенты Филе лосося (форель или семга) - 300 г. Набор для ухи из красной рыбы - 200 г.Королевские креветки (не чищенные) - 300 г.Картофель - 400 г.Оливковое масло (можно растительное) - 150 г.Сливки 20% - 250 г.ПетрушкаСольПерецСпеции (по вкусу) Количество ингредиентов рассчитано на 4-литровую кастрюлю. Рецепт приготовления Шаг 1 Промываем и очищаем креветки от панцирей.

Шаг 2 Набор для ухи промываем и выкладываем в кастрюлю вместе с панцирями от креветок, заливаем водой, добавляем лавровый лист, соль, перец. Шаг 3 Тем временем, пока варится бульон, нарезаем кубиками филе лосося и слегка обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. Шаг 4 Нарезаем кубиками картофель и обжариваем на оливковом масле до появления золотистой корочки. Шаг 5 Шаг 6 Шаг 7 Шаг 8 Шаг 9 Шаг 10. Творожный пудинг. Этот рецепт родился у моей жены в качестве эксперимента над запеканкой из творога, который был сдобрен ингредиентами творожного печенья. Получилось очень вкусно. Я долго не мог придумать, как назвать это блюдо, по своей консистенции оно больше всего напоминает пудинг, поэтому получилось такое название. При этом хочу отметить, что с классическим рецептом пудинга из творога лично я пока не знаком, но думаю они наверняка перекликаются с тем, что я сейчас напишу.

Ингредиенты для творожного пудинга: 500 гр. творога одно яйцо пачка сливочного масла 100-150 гр. сметаны стакан сахара кристаллический ванилин на кончике ножа 4 столовых ложки с большой горки муки 3 столовых ложки с горкой манки чайная ложка с горкой соды Приготовление творожного пудинга: Хочу отметить, что мы готовим это блюдо из различных видом творога, в том числе деревенского. Получается густое подобие теста, больше напоминающее некую творожную массу, которой оно собственно и является. Запеканка из творога. Все кто ходил в детский сад, с этим блюдом знакомы. А вот если приготовить запеканку из творога дома, то получается ещё вкуснее. Этот рецепт доступен всем кулинарам, даже самым начинающим. Заканчиваю нахваливать блюдо, приступаем! Как приготовить запеканку из творога – видео рецепт: Ингредиенты для запеканки из творога: творог 400 гр.(2 пачки) сметана три столовых ложки масло сливочное три столовых ложки сахар песок три столовых ложки одно яйцо манная крупа две столовых ложки изюм без косточек 100 гр. ванилин на кончике ножа Приготовление запеканки из творога: Все ингредиенты заранее достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Сливочное масло растопить, добавить к нему творог, пропущенный через мясорубку, манную крупу, сметану, сахар и ванилин. Соединить все ингредиенты, подготовленные для запеканки, и тщательно перемешать. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов Цельсия 20-25 минут, до образования румяной корочки. Пирог "Карпатка" - Простые рецепты Овкусе.ру. Шикарное дрожжевое тесто на кефире - Простые рецепты Овкусе.ру. КАК делать сахарные петушки :: как испечь булочки :: Кулинарные рецепты. Вскипятите воду и остудите. Насыпьте стакан сахарного песка в кастрюльку и залейте 5-6 столовыми ложками охлажденной кипяченой воды. Воды надо раза в 3-4 меньше, чем сахара. Вымойте лимон, надрежьте и выжмите 2-3 чайные ложки сока, он сделает вкус леденцов богаче. Добавьте лимонный сок к сахару, разведенному водой.

Поставьте кастрюльку с сахарной смесью на очень слабый огонь и варите, помешивая, пока не получится густой сироп карамельного цвета. Оставьте остужаться до полного затвердения, примерно еще на 20-30 минут. Найдите изображение петушка, например, в детской раскраске. Возьмите плоское стеклянное блюдечко, смочите ватный диск растительным маслом и тщательно смажьте блюдце маслом. Налейте сироп на блюдце, чтобы палочка скрылась под ним. Подождите, пока сироп застынет еще немного, и отделите картонку, потом процарапайте полоски, обозначающие перья на крыльях и в хвосте, гребень и пальцы ног. Сырники с дор блю - видео - мастер-класс | Леди Mail.Ru. Куриные оладьи. 26 апреля 2010, 20:08 Просмотров: 80520 Поварёнок 0 уровня Описание: Очень вкусное, аппетитное блюдо, подойдет к любому гарниру. Время приготовления: Количество порций: 4 Ингредиенты для "Куриные оладьи": Рецепт "Куриные оладьи": Режем филе мелкими кусочками, добавляем майонез, мелко нарезанный лук, морковь, яйца, крахмал, специи и все тщательно перемешиваем.

Получить код для блога/форума/сайта Как это будет выглядеть? Ингредиенты: . Язык говяжий отварной. Салаты из курицы с виноградом и несколько идей для необычных блюд — рецепт. В кухнях различных народов мира используется прием, предполагающий изысканное сочетание мяса с фруктами. Такие кулинарные изыски всегда пользовались большой популярностью. Они не только необычны и вкусны, но также обладают невысокой калорийностью. Ну, а о том, что подобные блюда не стыдно предложить гостям, и говорить не приходится. Журнал о диетах DietaClub предлагает вам попробовать приготовить курицу с виноградом по одному из следующих рецептов. Курица с виноградом и имбирем Вы даже представить не можете, насколько изысканным будет сочетание курицы с виноградом и имбирем.

Ингредиенты: - 1,5 килограмм курицы; - 500 грамм винограда; - 2 лимона; - 1 столовая ложка рома; - 1 луковица; - 1 кусочек свежего имбиря (2 сантиметра); - 1 пучок тархуна; - 2 столовых ложки сливочного масла; - сахар, соль и перец по вкусу. Прежде всего, курицу необходимо вымыть, обсушить и разрезать примерно на 8-10 частей. Очищаем и измельчаем лук. Достаем мясо из маринада, но сам маринад не выливаем! Домашний чизкейк - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления - Леди Mail.Ru.

Правила написания комментариев Редакция lady.mail.ru оставляет за собой право удалять комментарии, нарушающие законодательство РФ, в том числе высказывания: - содержащие антигосударственные призывы, - оскорбляющие конкретных лиц или групп граждан, - разжигающие межнациональную рознь или религиозную вражду, - призывающие к насилию, - пропагандирующие наркотики, порнографию, проституцию. Также редакция оставляет за собой право удалять комментарии, которые не удовлетворяют общепринятым нормам морали, провоцируют на неконструктивный диалог, оскорбляют авторов комментируемого материала или его героев, а также содержат ненормативную лексику, гиперссылки или преследуют рекламные цели. В случае регулярного нарушения пользователем правил модерации он получает бан и лишается возможности оставлять комментарии на проекте.

Чизкейк: американский пирог | статьи рубрики “Готовим дома” | Леди Mail.Ru. Чизкейк, один из главных американских символов наряду со Статуей Свободы и Coca Cola, впервые приготовили не в Соединенных Штатах. За все время существования десерта его состав то и дело менялся. Строгого рецепта нет до сих пор, а по поводу того, что можно считать основным ингредиентом чизкейка, повара до сих пор ведут горячие дебаты. Чизкейк до нашей эры Как и большинство великих достояний западной цивилизации, чизкейк придумали древние греки. Если верить летописям, в том числе записками Плиния Старшего, первый пирог из мягкого творога или сыра был приготовлен на острове Самос в VIII—VII вв. до н.э. Но в те времена это был больше, чем десерт. Греки вместе со всем культурным багажом передали рецепт чизкейка римлянам, а те разнесли его по всей Европе. Загадочная начинка Самый тонкий и спорный момент: какой сыр взять для чизкейка?

Еще один дискуссионный пункт: нужно ли чизкейк запекать в духовке. Секреты чизкейка Чизкейк «Нью-Йорк» Приготовление Печенье измельчить в мелкую крошку. «МОКРЫЙ» МАННИК. Рецепт c фото от милочка 2703 28 января 2009, 04:10, мы подскажем, как приготовить! Яйца взбить с солью и сахаром в пышную пену, добавить сметану, манку, гашеную соду, муку, все хорошо вымешать.Оставить на 1,5-2 часа для набухания манной крупы.

Выпекать манник при температуре 180-190 С до готовности минут 40. Пока манник печется приготовить заливку: молоко, сахар, поломанный шоколад, довести до кипения и варить минут 5 на среднем огне, помешивая, до однородной смеси. Готовый горячий манник разрезать на порционные кусочки. Я разрезала прямо в форме, она у меня бывалая подруга, ничего не боится. Но если форма с покрытием, то манник надо достать, нарезать и сложить обратно. Горячей молочно-шоколадной смесью (прямо с плиты, кипящей) равномерно залить весь-весь пирог, и кусочки сверху и места разреза. Поставить манник снова в духовку на 5 минут.

Готовый манник подавать с взбитыми сливками (у меня, их, к сожалению, нет, а то бы сфотографировала с розочкой из сливок). Приятного аппетита! ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА. КАК ЗАПЕКАТЬ РЫБУ В ФОЛЬГЕ. Советы по приготовлению рыбы Запекание - один из любимых в русской кухне способов приготовления рыбы, позволяющий лучшим образом сохранить полезные свойства и раскрыть вкус рыбного блюда. Большое разнообразие замечательных русских рецептов приготовления запеченной рыбы разработано и, что немаловажно, записано в течение столетий в российских монастырях, монахи которых всегда имели много хороших продуктов и любили вкусно покушать. Как шутят русские монахи, рыба - это не только ценный "рыбий мех", но так же диетическое, легкоусвояемое рыбье мясо и питательная рыбья икра.

Монахи всегда предпочитали запеченную рыбу всякой другой, полагая ее главным блюдом на своем постном монашеском столе. Эта традиция сохраняется в российских монастырях и ныне. К сожалению, рецепты многих замечательных русских блюд, в т.ч. рыбных, до XIX века почти никто не записывал, а если записывал, то весьма кратко, полагая, что нюансы их приготовления всем известны. Ингредиенты: • стерлядь – 1 шт. 1. 2. 3. 4. 5. 6. БЫСТРЫЕ БЛИНЫ И ОЛАДЬИ на КЕФИРЕ. Раздел:Кефирная кулинария 7-я cтраница Рекомендуем ознакомиться: Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу.

Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин. В любом случае, они наверняка доставят вам удовольствие и станут одним из самых любимых блюд. Быстрые оладушки и блины делаются на кефире, простокваше, кислом молоке, ряженке – словом, на любых видах кислого молока. Основные три "секрета" приготовления: количество соды, количество муки и количество масла при жарке. Ингредиенты: - яйца — 2 шт. - кефир — 3 стакана - мука — 2 стакана - сахар — 1 ст. л. - соль — 1/2 ч. л. Приготовление Яичные желтки разотрите с сахаром и солью, влейте два стакана кефира и, непрерывно помешивая, всыпьте по частям муку и замесите тесто без комков. Ингредиенты: - яйца — 3 шт. - соль — 1/2 ч. л. - сахар — 1 ст. л. - мука — 2 стакана - кефир — 3 стакана - сода — на кончике ножа - растительное масло — 3—4 ст. л. загрузка... Фасолевый салат с консервированной рыбой. Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка.

1 банка фасоли, 1 огурец (~150г), 4 побега зеленого лука (25~30г), 1 банка горбуши (лосося, кеты, нерки) 2 ст ложки растительного масла, 2 ч ложки 3~4% яблочного уксуса, 1 ч ложка горчицы, перец при желании Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть кипячёной или фильтрованной водой. Зелёный лук мелко порезать. Огурец нарезать небольшими кубиками. Рыбу вынуть из банки, выбрать кости и поломать на кусочки.

Все составляющие салата перемешать и полить заправкой. Попробовать. Посмотреть калорийность» Рецепты салатов с фасолью: рецепт опубликован 3 марта 2011г. Кальмары с рисом и помидорами. Новогодний ужин. Торт Панчо". Кулинарная книга рецептов. Салаты, выпечка. Нежно-вкуснейшее пирожное с карамельным кремом - Pöstyéni szelet karamell krémmel. Рецепт c фото от vicus 02 октября 2010, 00:14, мы подскажем, как приготовить!