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Recettes

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Que faire avec une ganache au chocolat : découvrez ce qu’on peut faire avec une simple ganache au chocolat. Sweet Kwisine. Parmentier de patates douces aux lentilles. Ingrédients pour personnes : 200 g de lentilles vertes 1.5 kg de patates douces 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalottes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de ciboulette (ciselée ) 2 cuillères à soupe de persil (haché) 2 cuillères à soupe de tamari 100 ml de crème de soja 2 cuillères à soupe de flocons de levure sel poivre Préparation :Cuire les lentilles dans une casserole avec de l'eau bouillante pendant 20 minutes.

Parmentier de patates douces aux lentilles

Eplucher et couper en morceaux les patates douces, puis les cuire dans une grande casserole rempli d'eau. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, puis y faire revenir les echalotes et l'ail émincés. Comment faire soi-même du lait d’avoine. Si vous raffolez du lait d’avoine, vous serez peut-être tenté de le réaliser vous même.

Comment faire soi-même du lait d’avoine

Et vous savez quoi? C’est vraiment très facile. A prévoir : Recette ayurvédique – Thé chaï. La référence des recettes végétariennes et végétaliennes. L’automne est sans conteste la saison des cucurbitacées, les connaissez-vous ?

La référence des recettes végétariennes et végétaliennes

Ce que nous appelons communément « courge » englobe un grand nombre de variétés : potiron, potimarron, citrouille, pâtisson, courge spaghetti, patidou, butternut… Il y a plus de 800 variétés différentes à travers le monde. Faciles à cuisiner, les courges se déclinent au gré de vos envies : en veloutés, en gratins, en tartes, en salades, en desserts, en boissons chaudes… Nous vous proposons ici de découvrir un éventail d’idées de recettes à base de courge faciles à réaliser, pour mettre les couleurs de l’automne à votre table !

La courge en quelques recettes salées Salade tiède à la courge butternut rôtie & épicée au sumac par Kouka cuisine. Cake aux tomates confites et pignons (Vegan) 150 gr de farine de pois chiches 50 gr de farine de blé 1 petit sachet de purée de pomme de terre nature en flocons (environ 30 gr) + 16 cl d’eau de source 4 CàS de maïzena 2 sachets de levure chimique 1 càc de sel poivre 250 ml de crème de soja liquide (Soja cuisine de Bjorg) 5 cl d’eau de source 4 CàS d’huile d’olives 135 gr de tomates confites + l’huile des tomates 80 gr de pignons de pin Dans une petite casserole, préparer la purée.

Cake aux tomates confites et pignons (Vegan)

Préchauffer le four 10 mn à 200° C Dans un saladier, mettre les farines, la maïzena, la levure, le sel et le poivre. Mélanger. Les secrets d'une synergie parfaite pour terrines végétales (sans gluten - sans soja - vegan) Sur notre jolie Planète Bleue, il y a quelque chose de formidable.

Les secrets d'une synergie parfaite pour terrines végétales (sans gluten - sans soja - vegan)

Au sein de la Terre se trouve quelque chose de beau, de grand, de puissant. Ayant eu la chance de voyager, je l’ai vue. A plusieurs reprises. Dans les plus beaux déserts du monde. Cette chose se trouve aussi dans de paisibles, belles & grandes montagnes Suisse. Partout. Dans notre quête effrénée du bonheur, on oublie. De Graines de Pavot. Recette Gâteau brésilien à la carotte. Buns végétaliens {façon pizza} Un pique-nique qui se dessine à l'horizon.

Buns végétaliens {façon pizza}

Et qui dit pique-nique, dit sandwich. J'ai donc voulu partir sur une réalisation de bagels, et puis à la dernière minute j'ai changé d'avis. J'ai décidé de réaliser des buns. ça fait bien longtemps que j'avais mis cette recette dans un coin de ma tête, il aurait été dommage que je ne profite pas de l'occasion pour les cuisiner! Fromage végétal ail et ciboulette. Voilà une recette dont je suis très très contente, car elle permet de faire soi-même du fromage végétal fermenté !

Fromage végétal ail et ciboulette

J'avais déjà publié sur le blog une recette de ricotta vegan, mais ce procédé permettait seulement de faire cailler le lait végétal. Ici, il y a une réelle fermentation, grâce au réjuvélac. Köfte de lentilles corail - Mercimek köftesi. J'aimerais aujourd'hui partager avec vous la recette des köfte de lentilles corail.

Köfte de lentilles corail - Mercimek köftesi

C'est un plat très populaire en Turquie, surtout en été et qui se mange comme une entrée (un mezze), ou en accompagnement. On les mange froids et on aime les servir avec des feuilles de laitues: les convives prennent une feuille de laitue, placent un köfte à l'intérieur, ajoutent un peu de jus de citron par-dessus et c'est prêt!! En général, on en prépare de grandes quantités car c'est un plat facile à réaliser lorsque l'on reçoit beaucoup d'invités! Du coup les mesures que je donne permettent d'obtenir vraiment beaucoup de köfte, il faut donc bien adapter les quantités des ingrédients! Ce que j'aime avec ce plat, c'est qu'il est bien consistant, les lentilles sont vraiment bonnes pour la santé, et ça se mange facilement.....J'en ai déjà préparé au moins 3 fois cet été, et je pense en refaire bientôt, c'est dire à quel point j'aime ces köfte!! Terrine végétale.

Galettes de Patate Douce et Lentilles Corail. Voilà de quoi vous faire un bon petit repas végétarien, délicieux et plein de bonnes choses.

Galettes de Patate Douce et Lentilles Corail

Ces dernières années et plus encore en ce moment, je ne sais pas trop pourquoi, mais j’ai de moins en moins envie de manger de viande. Ce n’est pas que je ne l’aime plus, ou que j’ai envie de devenir végétarienne ou végétalienne, mais je suis beaucoup plus attirée par les légumes et les légumineuses, et j’aime connaître les alternatives végétales à une alimentation "classique".

En gros, je m’intéresse aux nombreux bienfaits de nos potes les légumes, et je réalise de plus en plus les "méfaits" de la viande, du lait et du poisson (que ce soit sur nous, sur la planète, ou sur nos porte-monnaie). Mais attention, ça ne veut pas dire qu’il n’y aura plus de produits d’origine animale dans les recettes que je vais vous proposer !

Disons que c’est une prise de conscience, et que je vais probablement en réduire ma consommation. Allez, on y va. Croquettes de pois chiches au cari, sauce au yogourt. Seitan maison : comment le préparer soi-même ! 100% Recettes. Cookies sales : nos recettes de cookies sales délicieuses. Chaussons ricotta vegan & épinards. Aujourd'hui pas de bla bla, mais une recette simple, limite classique, du genre à plaire à tout le monde, même aux irréductibles du "non moi la bouffe vegan c'est pas mon truc" et potentiellement utile pour vous la raconter sans en avoir l'air devant belle maman, votre nouvelle copine ou vos potes : des petits chaussons salés diablement efficaces.

Chaussons ricotta vegan & épinards

Ingrédients pour 8 chaussons Pâte brisée : Tatin de courgettes au pesto rosso et au chèvre. 1 Faites revenir les courgettes coupées en dés dans un peu d'huile d'olive et ajoutez 2 cuillères à soupe de pesto rosso en fin de cuisson. Salez et poivrez. Préchauffez le four thermostat 7. Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Mini courgette farcie. Émincer l'ail, les tomates et les olives.

Les mélanger à la farce. Saler, poivrer. Laver les courgettes et les couper en rondelle d'environ 1, 5 cm d'épaisseur. Les creuser à l'aire d'une cuillère parisienne. Farcir les courgettes avec la farce préparée préalablement. Recette Salade de brocolis à l'orientale. Haricots Azukis aux poireaux. Aujourd'hui, je vous propose des Haricots Azukis aux poireaux : Les Haricots Azukis sont de petits haricots secs rouges. Ils se cuisinent facilement et on peut les marier avec de nombreux produits.

Ils se mangent aussi bien dans les plats salés que sucrés (dans des brownies, par exemple). Aujourd'hui, je les ai cuisinés avec des Poireaux. L'association marche très bien. Japon: Recettes avec des azukis (haricots rouges) Bonsoir zimzum, , pour changer de ta confiture d'azukis sucré (apparemment ce qui se fait le plus souvent), j'ai trouvé une recette de pâte à tartiner salée: Recettes japonaises: Pâte à tartiner au beurre d'azuki au gingembre avis.free.fr 1 bol d'azuki bien cuits, gingembre frais, 1 càs de tahin (purée de sésame), 2 càs de jus de citron, sarriette ou algue kombu, sel marin. Faites cuire les azuki pendant 2 h. avec un morceau d'algue kombu ou une poignée de sarriette.

Gâteau à la pâte d'azuki. Préparation : 20 min | Cuisson : 35 min | Four Ce gâteau tendre et très simple à réaliser, ressemble à s’y méprendre à un gâteau au chocolat. Fondant aux haricots rouges (azukis) Recette Curry de azukis au lait de coco. Recette Riz caraïbe au lait de coco. Sympatico.ca Viteunerecette.ca. Gâteau diététique chocolat, pommes, muesli aux fruits avec perles de konjac, psyllium, sucralose, inuline (sans oeufs ni beurre) - Mytaste.fr. Crumble, recette facile sucrée et salée. Que peut on fair avec du beurre de cacahuète? des idées de recettes? Recette Barres de céréales au beurre de cacahuètes. Tomates confites au vinaigre balsamique : Recette de Tomates confites au vinaigre balsamique. Poivrons confits à l'huile d'olive et piment. Ces poivrons confits à l’huile d’olive sont très pratiques au final : pour une omelette, une salade, un sandwich, quelle que soit la recette, vous n’avez qu’à piocher dans le pot. C’est plus rapide et cela offre des poivrons aromatisés.

La méthode est toute simple et rapide. Le bocal se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines (désolée, je n’ai pas vraiment de temps précis à donner). L’huile risque de figer avec le froid formant des petits grains, c’est normal. Pour 1 bocal 3 ou 4 poivrons2 gousses d’ail3 piments oiseaux séchésHuile d’olive. COMMENT REMPLACER LES ŒUFS ?

(pour ceux qui ont manqué la présentation de l’Atelier, c’est par ici…) C’est un fait : la cuisine française, et principalement sa pâtisserie, fait la part belle aux œufs et aux produits laitiers… à un tel point qu’il paraît à première vue impossible de s’en passer. C’est d’ailleurs l’une des premières questions que ma maman m’a posées quand je suis devenue végane : Mille et une astuces pour remplacer les oeufs dans les recettes ! Remplacer les œufs dans les recettes est de loin la plus grande difficulté lorsque l’on passe au vert.

Et c’est là sans doute l’une des principales raisons qui rebutent certaines personnes à franchir le pas. Alors si comme eux vous ne savez pas comment faire. Pâte à nouilles aux oeufs en vidéo - Vidéo cuisine. La préparation des olives de table. Clafoutis aux olives noires, fromage de chèvre et herbes de la garrigue. Les Papilles Estomaquées...Les Papilles Estomaquées… Cocopassions Cor, Michelle Daunis liked this post La betterave dite ‘potagère’ est celle que l’on utilise en cuisine.

Cornichons marinés maison. Samoussas. Cuisine indienne recette des naans au fromage. POT MASON DE CHIA À L’ORANGE ET CACAO.