background preloader

Recettes

Facebook Twitter

Recette Falafels maison facile. Recette Falafels maison facile Les Falafels maison (arabe : فلافل), depuis un moment que je veux préparer, nous avions testé la version commerciale mais un très déçues pas, assez gouteuses à mon gout.

Recette Falafels maison facile

Durant mon voyage en Egypte j’ai eu l’occasion de gouter aux vraies Falafels. En surfant sur le net je suis tombée sur une recette anglophone facile et super délicieuse. Les falafels ou tamiya sont une spécialité culinaire levantine très répandue au Proche-Orient constituée de boulettes de pois chiches ou de fèves, mélangés à diverses épices, et frites dans l’huile.

Ce mets proviendrait d’Égypte. Il me restait dans mon congélateur des pois chiche que j’avais trempé en préalable durant 24 H afin d’en avoir à portée de main pour la chorba ou harira. Les Falafels c’est une sorte de galette ronde à base de pois chiche, de fèves ou des deux. d’épices et herbes. Afin de réussir les Falafel il faut impérativement bien les sécher car s’ils sont humides ils risquent de s’effriter durant la cuisson. Mujaddara (Riz à la Libanaise) Voila, les vacances sont déjà finies… 🙁 Mais allez, pas de place au stress de la rentrée, je vais reprendre les bonnes habitudes et renouer avec la cuisine dans la bonne humeur.

Mujaddara (Riz à la Libanaise)

Je vais également reprendre mes habitudes au travail, comme par exemple retrouver mes restos chouchous entres collègues ^^… Pour le coup, aujourd’hui je vous emmène au Liban déguster une délicieuse recette qui se nomme : Mujaddara. J’étais curieuse de découvrir ce plat parfumé, composé principalement de riz, de lentilles et d’oignons frits, des ingrédients que je n’aurais pas eu l’idée de mélanger… Le riz c’est comme les pâtes, j’en utilise quotidiennement dans diverses préparations : dans mes salades, ou bien nature pour accompagner mes plats aux saveurs indiennes ou thaï, ou encore en risotto et même pour préparer de délicieux desserts comme ici. Les possibilités de recettes sont infinies…

Safrangourmand.fr. Après quelques semaines d’absence je vous retrouve pour une nouvelle recette japonaise, qui se nomme : Somen Champuru.

Safrangourmand.fr

Cette recette est assez simple à réaliser, et elle ne nécessite que 30 minutes de votre temps. Donc si vous n’avez pas envie de vous casser la tête pour préparer un petit plat, cette recette sera parfaite et alimente, par la même occasion, ma toute nouvelle rubrique ! J’ai en effet créé depuis peu un dossier pour « gens pressés », dans lequel vous trouverez des recettes variées, sucrées et salées, que vous pourrez réaliser en moins de 30 minutes.

J’espère que cette idée vous plaît… Boeuf sauté façon Thaï. Ce que j’apprécie dans la Cuisine Thaï, c’est sa grande diversité de plats traditionnels, relevés par de nombreuses herbes, épices et autres condiments.

Boeuf sauté façon Thaï

Il est parfois difficile de faire goûter cette cuisine aux plus petits car elle est assez souvent très pimentée. Mais l’avantage de cuisiner chez soi c’est que l’on garde la main sur les ingrédients et les quantités. On peut donc les ajuster pour permettre de faire découvrir de nouvelles saveurs aux petits palais sensibles. Le plat que je vous propose aujourd’hui est le « Boeuf sauté façon Thaï », qui pourra convenir à toute la famille :-), si vous aimez les cuisines du monde.

Pourquoi je grossis ... : Salade som tam à la thaïlandaise & nems à la vietnamienne ! (Asian Week 2/4) Deuxième jour de publication, soit le jour des entrées, en l'honneur du défi que j'organise cette semaine avec mes neuf copines blogueuses (et avec plaisir!)

Pourquoi je grossis ... : Salade som tam à la thaïlandaise & nems à la vietnamienne ! (Asian Week 2/4)

: J'ai choisi de vous proposer deux entrées, parce que c'est trop bon et c'est ainsi que cela se passe chez moi ! Il y a, dans cette salade som tam des carottes et de la papaye verte râpées, associées à du piment, du citron vert, de la sauce nuoc-mâm, des éclats de cacahuètes, de la coriandre ... Fr.pinterest. Cigares aux amandes et à la pistache arrosés de sirop de miel – Cuisine moi un mouton. Délicieuse recette de cigares aux amandes, pistache, fleur d’oranger et sirop de miel!

Cigares aux amandes et à la pistache arrosés de sirop de miel – Cuisine moi un mouton

Trop bon^^ !! Ça y est nous voila réunis pour la battle food#27 et attention pas n’importe laquelle car j’ai eu l’immense honneur d’être désignée comme marraine par Maïa de petits béguins! Ce fut une très grande surprise mais surtout une immense joie car comme vous le savez je suis adepte de ce genre de petits défis culinaires! Pourquoi je grossis ... : Paw ou baozi ~ Brioches farcies à la viande, aux champignons noirs & à la coriandre. C'est Audrey, que j'adore, du très gourmand blog Cooking N'Co qui nous régale ce mois-ci avec la 8ème édition du défi Foodista Challenge initié par Steph, Cuisine-moi un mouton !

Pourquoi je grossis ... : Paw ou baozi ~ Brioches farcies à la viande, aux champignons noirs & à la coriandre.

Souvenez-vous des superbes défis précédents: Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch » Voici alors le génialissime thème choisi par Audrey pour ce mois d'avril: Un thème qui m'est forcément inspirant et précieux car ces saveurs d'Asie font partie de mes habitudes alimentaires et, finalement, pour faire simple sans entrer dans les détails, de mon ... histoire :-) .

J'ai voulu réaliser un petit délice avec lequel j'ai grandi et vieilli, appelé communément "paw" à la Réunion. Chez moi, ils ont toujours fait office de repas, un paw dégusté menant rapidement à un second paw et ainsi de suite, je vous laisse deviner la simplicité de cette affaire-là ^_^. Pourquoi je grossis ... : Salade som tam à la thaïlandaise & nems à la vietnamienne ! (Asian Week 2/4) Cigares aux amandes et à la pistache arrosés de sirop de miel – Cuisine moi un mouton.

Pourquoi je grossis ... : Paw ou baozi ~ Brioches farcies à la viande, aux champignons noirs & à la coriandre. C'est Audrey, que j'adore, du très gourmand blog Cooking N'Co qui nous régale ce mois-ci avec la 8ème édition du défi Foodista Challenge initié par Steph, Cuisine-moi un mouton !

Pourquoi je grossis ... : Paw ou baozi ~ Brioches farcies à la viande, aux champignons noirs & à la coriandre.

Souvenez-vous des superbes défis précédents: Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch » Voici alors le génialissime thème choisi par Audrey pour ce mois d'avril: Un thème qui m'est forcément inspirant et précieux car ces saveurs d'Asie font partie de mes habitudes alimentaires et, finalement, pour faire simple sans entrer dans les détails, de mon ... histoire :-) . Pourquoi je grossis ... : Salade som tam à la thaïlandaise & nems à la vietnamienne ! (Asian Week 2/4) Deuxième jour de publication, soit le jour des entrées, en l'honneur du défi que j'organise cette semaine avec mes neuf copines blogueuses (et avec plaisir!)

Pourquoi je grossis ... : Salade som tam à la thaïlandaise & nems à la vietnamienne ! (Asian Week 2/4)

: J'ai choisi de vous proposer deux entrées, parce que c'est trop bon et c'est ainsi que cela se passe chez moi ! Il y a, dans cette salade som tam des carottes et de la papaye verte râpées, associées à du piment, du citron vert, de la sauce nuoc-mâm, des éclats de cacahuètes, de la coriandre ... Cheese and Garlic Pull Apart bread. Après le pull apart bread aux trois fromages (recette ici), je récidive avec une version encore plus gourmande à mon goût : celle façon cheese and garlic.

Cheese and Garlic Pull Apart bread

Je suis vraiment séduite par ce principe de pain à partager, le côté convivial est vraiment très plaisant ! Source: Chewtown.com Cheese and Garlic Pull Appart bread Auteur: Miss Bretzel Nombre de couverts: 6. Pourquoi je grossis ... : Pain au cheddar, à l'ail & aux herbes, façon "pull apart bread". J'ai le plaisir de lancer cette toute première session de la {BattleBread} aujourd'hui! Je vous remercie déjà, chers participants, de vous être laissés tenter par une grosse envie de ... pain sur la planche! J'ai voulu partager avec vous un beau moment de boulange, j'espère que vous l'avez apprécié autant que moi! La {BattleBread}, c'est quoi? C'est le plaisir de réaliser, entre Gourmands, son pain à la maison. Attention, pas n'importe quel pain... puisque c'est...

On le déguste, on le dévore puis on partage nos recettes! Recette de "Cigares" au fromage. Recette de cuisine 4.75/5 4.8/5 (4 votes) 5 Commentaires Temps de préparation: Difficulté: Facile. Mhencha aux amandes. Gozleme à la viande épicée : Crêpes turques. Falafels : Simple, économique et tellement bon ! Falafels au four pour 6 personnes - Recettes Elle à Table.

Falafels : Simple, économique et tellement bon ! R’ghaifs au four : le croustillant du feuilleté ! Borek turque aux épinards et fromage. Borek turque aux épinards et fromage. Croustade landaise aux pommes et amandes. Recette Falafels maison facile. Boureks / recette libanaise à la pâte filo. De délicieux bourek à la libanaise. Chaussons de viande hachée aux légumes. Des chaussons de viande hachée aux légumes à la pâte filo, cuits au four. Des chaussons salées, une sorte de bourek super light, très peu de matière grasse et sans friture. A la différence des chaussons habituels, ils sont réalisés avec la pâte filo, ce qui leur donne une légèreté. Ces boureks, vous pouvez les servir en apéritif accompagnés de dés de fromage. Il faut juste penser à les faire petits. On peut aussi les servir en entrée nappés de fromage blanc aux herbes ; mais également, en plat principal accompagnés d’une bonne salade composée…

Roulades de pâte filo garnies de viande hachée, de fromage et d'épices. Recette Falafels maison. Recette Falafels aux champignons. Recette Feuilletés libanais aux épinards (Fatayer Sabanegh) Recette Samoussas au bœuf, façon réunionnaise. Recette Baklava aux amandes et pistaches (facile, rapide) ÉTAPE 1Préparez le sirop : Pressez le demi-citron jaune afin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin.

Ensuite, portez à ébullition le sucre semoule, l’eau, l’eau de fleur d’oranger et le jus de citron fraîchement pressé dans une casserole sur feu vif. Dès l’ébullition, baissez le feu à feu moyen et laissez cuire pendant 5 min. Quand le sirop est prêt, ôtez la casserole du feu et réservez. ÉTAPE 2Préparez les baklawas : Préchauffez le four à 200°C ou sur th. 6-7. ÉTAPE 3Placez la poudre aux pistaches dans un récipient, puis ajoutez l’eau de fleur d’oranger et le miel liquide. ÉTAPE 4Faites fondre le beurre mou dans un poêle sur feu moyen. Recette Chamia syrienne.

Recette de Croustade aux pommes par ctlina. Recette Samossas au chèvre, miel et thym. Recette Triangles de phyllo épinards/fromage. Recette Petites bouchées à la tomate et au chèvre. Facebook. Facebook. Facebook. Bolani : beignets afghans fourrés aux légumes et épices. La chayotte: "tout est bon chez elle, y'a rien à jeter..." - 18 mai 2012. PARIS (AP) — Potage, salade, soufflé, gratin, confiture, gâteau...

Tout est envisageable avec la chayotte, ce légume très ancien à la forme de grosse poire bosselée et striée, vert clair, et au goût délicat. Cuisine thailandaise. Un bouquet de roses avec des tartelettes aux pommes ? C'est possible, très bon et vraiment facile ! On vous donne la recette en vidéo ! Faire plaisir, c’est si simple. Et en cuisine, si gourmand. Alors offrez un bouquet de roses… de tartelettes aux pommes ! Revisitez la tarte aux pommes en bouquet de roses ! Le résultat est magnifique ! La tarte aux pommes est un classique de la cuisine française. Les nouilles sautées aux crevettes et aux légumes, une recette Asiatique facile à faire ! Craquez pour le Bo Bun, cette salade de boeuf et de crudités asiatique incontournable ! ParOlivia K. il y a 1 an. Réalisez des « yakitoris », l'incontournable spécialité japonaise revisitée au fromage et au boeuf !

Réalisez un délicieux mille-­feuille, comme à la boulangerie ! Pour la recette, c'est par ici ! ParOlivia K. il y a 1 an. On adore les gyozas, ces raviolis Japonais vraiment délicieux. Voici la recette, simple ! Le goûter de notre enfance : réalisez des madeleines à la coque en chocolat, comme celles de maman ! Ces mini-tartes aux pommes sont un vrai délice ! Essayez la recette, rapide, et incroyablement facile ! Les makis wraps à la sauce KOREAN Amora, du taekwondo dans votre bouche pour l'apéro ! Les bouchées de porc au miel et au tahiné, un peu de douceur dans l'assiette ! Réalisez une salade thaï à la coriandre hachée et au bœuf mariné spicy Tendre & Plus et régalez-vous ! La recette ultra simple du boeuf mijoté aux légumes pour satisfaire les plus fins gourmets d'entre vous !

Le club feta, épinards et aneth, parfait pour se régaler tout en mangeant sain ! Réalisez vous-même votre pizza quatre fromages avec cette délicieuse recette : vous nous en direz des nouvelles ! Les délicieuses Aubergines Hasselback : impossible d'y résister ! Boulettes carottes-feta-menthe : voilà la recette parfaite, tout en simplicité et en originalité ! Le dessert d'été frais du jour : les lasagnes sucrées au citron et au mascarpone. Succombez à la saveur gourmande des « courgettes pizzas » : en plus, la recette est vraiment trop facile ! Crêpes aux pommes flambées à la poêle : Recette de Crêpes aux pommes flambées à la poêle. Curry de poulet aux pousses de bambou pour 2 personnes - Recettes Elle à Table. Recette sauce Satay aux arachides Thaï. Recette salade de mangue verte Thaï. Recette brochettes de poulet Thaï. Marmiton - l'alliance magique du saumon et de l'asperge !

★ Recettes thaïlandaises. 28 Adorables idées de gâteries pour Noël! - Trucs et Astuces - Trucs et Bricolages.

Vegan

Diaporama "APERO BLUFFANT : 30 recettes à préparer à l'avance" - Olives marinées. Recette de bûche tiramisu facile - Gourmandiseries. Passion Samoussa : bienvenue en Inde ! Poulet au lait de coco et bananes plantain. Verrine mangue coco : Recette de Verrine mangue coco. Crème de citron (Lemon curd) : Recette de Crème de citron (Lemon curd) Marmiton - Roulons camarades, ROULONS ! Une recette qui...

Carrés au citron : Recette de Carrés au citron. Pain à l'ail : Recette de Pain à l'ail. Poivronade à la feta. Véritables raviolis japonais de A à Z (Gyoza) : Recette de Véritables raviolis japonais de A à Z (Gyoza) Zaalouk, le caviar d'aubergine du Maroc.