En Dordogne, des agriculteurs roulent à la graisse de canard. Deux agriculteurs périgourdins ont eu l’idée de recycler de la graisse de canard en biodiesel Bien que très en vogue et dans les petits papiers entre autres de nombreuses compagnies aériennes, les biocarburants sont aujourd’hui loin de faire l’unanimité.
Tout du moins ceux dont la production implique un changement d’affectation des sols et l’exploitation de terres originellement destinées à la production de denrées alimentaires, comme c’est le cas en Ethiopie ou au Brésil par exemple. Il est toutefois des essences alternatives vraiment green, ainsi celles conçues à partir d’agave, une plante cultivée au Mexique, en Australie ou encore en Afrique, de déchets organiques, d’algues, de bactéries et d’huile de friture.