background preloader

Przetwory

Facebook Twitter

Dieta niskosalicylanowa i uczulenie na salicylany. Blog - największy polski serwis blogowy, blogi znanych, nastolatków i dorosłych. Jajecznica z kurkami. Okrasa łamie przepisy - program tv. Odcinek 30. Sałatka śledziowa z buraczkami. Szynka z goździkami. To druga smaczna wędlina (klik), którą udało mi się ostatnio przygotować.

Szynka z goździkami

Tym razem prócz marynowania na gorąco w aromatycznej zalewie, opiekłam ją chwilę w piekarniku. Przed pieczeniem nasmarowałam szynkę z zewnątrz glazurą sporządzoną z ziela angielskiego, sypkiej papryki i naszpikowałam goździkami. Zależało mi, aby ładnie wyglądała i uzyskała dodatkowe aromaty. Smaczna i zdrowa to wędlina. Składniki: 1 kg szynki wieprzowej tzw. kulki marynata 1,5 l wody1/4 szklanka soli1 łyżeczka cukru1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku1 łyżeczka pieprzy ziołowego1 łyżeczka zmielonego ziela angielskiego4 ząbki czosnku lub 2 łyżeczki granulowanegolistek laurowy2 łyżki majonezu2 łyżki musztardy starofrancuskiej (z całymi ziarnami gorczycy) glazura 1 – 2 łyżki oliwy1 łyżeczka słodkiej papryki1 łyżeczka papryki chili1 łyżeczka mielonego ziela angielskiegokilkanaście goździków Zagotuj składniki marynaty wraz z przyprawami.

Do zimnej marynaty włóż umyte mięso. Czynność tę wykonaj 3-krotnie. Uwagi: 1. 2. Smacznego! Bawarskieinspiracje Pasztet ze śliwką suszoną. …. idealny na Święta.

bawarskieinspiracje Pasztet ze śliwką suszoną

Mój pierwszy pasztet Ale na pewno nie ostatni Oto przepis na niego. 1,5 kg surowego boczku lub innego tłustego mięsa90 dkg wątróbki drobiowej3 jajka3 bułki kajzerki2 -3 marchewki2-3 pietruszki2 średnie cebuleśliwki suszone ( ok. 10 dkg)przyprawy: pieprz grubo mielony, sólmasło + bułka tarta do wysmarowania formy4 ziarnka ziela angielskiego , 2 liście laurowe Boczek, wątróbkę umyć .Ugotować do miękkości z 4 ziarnkami ziela angielskiego i 2 listkami liścia laurowego.Osobno ugotować warzywa. )Dokładnie wymieszać. Pasztet ze śliwką suszoną.

Szynka po Staropolsku na ostro:) Pszenno-żytni zdrowy chlebek na zakwasie. Pożywne śniadanie to podstawa, a czym by było śniadanie bez zdrowego, pełnoziarnistego pieczywa.

Pszenno-żytni zdrowy chlebek na zakwasie

Domowe wypieki, jeszcze lekko ciepłe, z chrupiącą skórką smakują najlepiej, a przede wszystkimi wiemy, co jemy. Długie listy składników sklepowego pieczywa zniechęciły mnie skutecznie do ich zakupu i zmotywowały do własnych wyrobów piekarniczych Po kilku wypiekach chleba na drożdżach przyszedł czas na chleb pieczony na zakwasie.

Jak widać po zdjęciach nie mogłam się powstrzymać i musiałam spróbować jeszcze ciut ciepły chlebuś Składniki: 1 kg mąki pszennej tortowej1/2 kg mąki żytniej razowej, typ 20001 szklanka słonecznika1 szklanka siemienia lnianego1 szklanka otrąb pszennych1 szklanka płatków owsianych3 łyżeczki soli1,5 l letniej wodyzakwas (ok. 2-3 łyżek)oliwa z oliwek. Smaruj i smakuj. Jeśli nie masz pomysłu, czym uraczyć przyjaciół i rodzinę, po prostu podaj świeże pieczywo i do tego małe co nieco - pasty do smarowania.

Smaruj i smakuj

Będą zachwyceni! Maleńkie tartinki albo dłuuuuga bagietka z kolorowymi smarowidłami to najprostsze danie świata. Kanapki są świetne zarówno na kinderbal, babskie plotki, sąsiedzki wieczór, jak i na przyjęcie niespodziewanych gości. Ostatnio w modzie są małe przyjęcia, podczas których goście sami robią sobie przekąski. Nic prostszego - wystarczy podać im pasty, masło smakowe (np. połączyć miękkie masło z posiekanym szczypiorem, koperkiem czy zmiażdżonym czosnkiem), pokrojone warzywa, grzanki, pumpernikiel czy plastry bagietki. Największą zaletą past jest ich niewielki koszt i nieskończone możliwości łączenia wszystkiego ze wszystkim. Jak często zastanawialiście się, co dodać do chleba zamiast wędliny? Domowy wypiek chleba to jest to!

Pasta, czyli z czym do chleba. Przepisy młodej mężatki. Od czasu, gdy pierwszy chleb i pierwsze drożdżówki zawitały w Naszej kuchni, nie boję się piec na drożdżach.

Przepisy młodej mężatki

W domu pachnie chlebem, który jest przechowywany w ściereczce i przez to trzyma dłużej świeżość a jak pachnie – nawet 2 dni po upieczeniu. Zapraszam na pyszny domowy chlebuś pszenny Składniki na 1 bochenek: 700 g mąki pszennej chlebowej2 łyżeczki soli25 g miękkiego masła1 saszetka suchych drożdży (7 g)1 łyżeczka cukru150 ml ciepłego mleka300 ml ciepłej wody W dużej misce mieszamy mąkę z solą, drożdżami i cukrem.

Po urośnięciu ciasto wyrabiamy krótko raz jeszcze i albo formujemy owalny bochenek i wykładamy go na blachę oprószoną mąką, albo tak jak ja wkładam ciasto do keksówki wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Piekarnik rozgrzewamy do 220ºC i pieczemy bochenek przez 10 minut. Blog - największy polski serwis blogowy, blogi znanych, nastolatków i dorosłych. Pieczony chleb - Anielska Kuchnia - odc. 13 - Wideo. Papryka marynowana - pyszna. PAPRYKA MARYNOWANA. Paprykę marynuję rokrocznie według sprawdzonego przepisu mojej Mamy.

Smakuje nam wybornie i jest tak kusząca, że otwieramy słoiki następnego dnia po jej zrobieniu, bo jest już dobra. I tak jak z ogórkami małosolnymi, nic innego nie wypada, jak tylko produkować, produkować.... kolejne jej partie :) Składniki ( na 7 słoików o poj. 750 ml): 3 kg papryki o grubych ściankach na zalewę: 2 l wody300 - 500 ml octu 10%8 łyżek cukru 3 łyżki soli7 liści laurowych 14 ziaren ziela angielskiego14 ziaren pieprzu czarnego 3 łyżeczki gorczycy Wykonanie: Mieszamy składniki zalewy, gotujemy ok. 1 min i odstawiamy do ostudzenia. Polecam również: Gotowanie na odstresowanie.

Obiady

Desery. Konserwowa – Marynowana papryka najlepszy przepis 2013. Jak co roku do słoików wędruje też papryka.

Konserwowa – Marynowana papryka najlepszy przepis 2013

Mam jeden sprawdzony przepis , który zawsze wykorzystuję. Może w tym roku poeksperymentuję jednak najważniejsze są receptury sprawdzone. Pyszna i sprawdzona papryka będzie niezastąpiona zimową porą. Idealnie sprawdzi się do sałatek ( ja robię sałatkę z tortellini ) wzbogaci smak kanapek , hamburgerów czy wędlin. Nie wyobrażam sobie Wigilii bez niej. Przepis: Klik W tym roku dodałam do marynaty jeszcze jedną posiekaną chilli Zobaczymy czy nada całości pikanterii. jak co roku pamiętajcie o oleju!