Restauration rapide. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Serveuses d'une entreprise de restauration rapide à Jakarta. La restauration rapide[1] (de l'anglais : fast-food[2]), restauration-minute [3], resto-rapide, prêt-à-manger, restaupouce ou restovite est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut aussi y manger un hot-dog, une pizza, un club sandwich, frites-saucisses, un taco ou un sushi. Critiques[modifier | modifier le code] Au point de vue de l'environnement, ces entreprises utilisent quasi systématiquement des couverts de table jetables à usage unique en plastique non dégradable.
Le mouvement Slow Food, ainsi que les actions menées par José Bové en France, sont des exemples de ces critiques. Restaurant KFC. Carte produits KFC. Franchise Subway : devenir franchisé Subway. Le kebab, rival du hamburger.