background preloader

Recipes

Facebook Twitter

Pierniczki. Dyniowe curry z czerwoną soczewicą. Prosty obiad w 30 minut, który jednocześnie nasyci i rozgrzeje organizm?

Dyniowe curry z czerwoną soczewicą

Pełne zbilansowanego i pełnowartościowego białka curry z dynią i czerwoną soczewicą, na mleku kokosowym, pyszka. Gdy za bardzo nie wiesz co zrobić ze swoją nowo kupioną dynią, zrób albo purée, albo obierz i pokrój w kostkę. Te dwa sposoby na wstępnie przygotowaną dynię są najlepsze, bo pozwalają wykorzystać ją w dalszych przepisach. Tak jest właśnie w tym curry, do którego dorzucasz dyniowe kostki, które gotują się bezpośrednio w curry.

Poza dyniowym sezonem użyj po prostu batata! Danie jest bardzo sycące, szczególnie jeśli podasz je z brązowym ryżem – co bardzo polecam. Wydrukuj 1. Podobne. Rozgrzewający koktajl na wzmocnienie i oczyszczenie. ErVegan - kuchnia roślinna. Klasyczna zapiekanka pasterska bazuje na sporej ilości mięsa zapieczonego z warzywami pod pierzynką z ziemniaczanego purée.

erVegan - kuchnia roślinna

Jednak w wersji wegańskiej do tej zapiekanki wykorzystamy soczewicę i będzie równie pyszna i sycąca. Idealny comfort food na chłodne wieczory po pracy! Korzenny pudding z brązowego ryżu. Jako ciepły deser na zimniejsze wieczory, lub jako pyszna przekąska po obiedzie.

Korzenny pudding z brązowego ryżu

Gęsty pudding-krem z brązowego ryżu nasyci i rozgrzeje zgłodniały żołądek. Dobrze smakuje z dodatkiem świeżych fig. Sportowcy mogą bez problemu dodać do niego swojej ulubionej odżywki. Składniki na około 6 porcji: 200g brązowego ryżu 700ml mleka sojowego (inne roślinne również się sprawdzą) 65g cukru (można zastąpić ksylitolem, syropem z agawy, bądź zwiększyć ilość daktyli) 75g daktyli (około 15 sztuk) 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie) 1 łyżeczka kardamonu (najlepiej świeżo zmielonego) ½ łyżeczki cynamonu ¼ – ½ łyżeczki imbiru ¼ gałki muszkatołowej szczypta soli. Chlebek jaglano-pietruszkowy à la placek ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Krem z marchwi i soczewicy - zostań mistrzem zdrowego i szybkiego gotowania ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo!

Kotlety buraczano-jaglane à la mielone ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Kotlety z soczewicy - idealne zamiast "mielonego" (bez smażenia) ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Ciasteczka z ciecierzycą, marchewką i morelą - bez cukru i bez mąki! ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Szybka i zdrowa pasta na chleb czyli pestki dyni w akcji ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Jej aromatyczność pasta warzywna do chleba ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Pierniczki świąteczne - gruszka z fartuszka. Składniki: - 60 dag mąki + podsypka - 30 dag miodu (ważne, żeby nie był skrystalizowany, tylko lejący się)

pierniczki świąteczne - gruszka z fartuszka

Rozgrzewający sok przecierowy à la Kubuś ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Dyniowe ciasteczka z czekoladą. Zawsze myślałam, że przepisy na ciasteczka są zbyt proste i oczywiste, żeby dzielić się nimi na blogu.

Dyniowe ciasteczka z czekoladą

Jednak po przepisie na owsiane ciasteczka dostałam tak rekordową ilość wiadomości z prośbą o kolejne ciasteczkowe receptury, że nie pozostaje mi nic innego, jak zmienić zdanie i piec ciastka. Najczęściej w wiadomościach pytaliście, czy da się upiec ciasteczka na oleju, zamiast na tłuszczu stałym takim jak margaryna lub olej kokosowy. Szybkie tagliatelle z dyniowym sosem. Podobno najszybszy makaron to taki z pesto ze słoika.

Szybkie tagliatelle z dyniowym sosem

Jednak jak pokazuje ten przepis, jeśli tylko macie pod ręką kawał upieczonej dyni możecie w kwadrans zrobić gar pełen pachnącego makaronu. To jeden z najprostszych i najszybszych makaronów, jaki robiłam do tej pory - wystarczy wstawić gar z gotującą się pastą, a w międzyczasie zmiksować w blenderze kilka składników i gotowe. Sos jest słodki, pełen słonego smaku umami dzięki suszonym pomidorom oraz płatkom drożdżowym, oraz co ważne, nie trzeba go gotować, a wystarczy jedynie wmieszać go w gorący makaron. Makaron z jarmużem i pomidorami. Czasem bardziej niż zwykle przydają się przepisy, które robią się same – szybko, prosto i w jednym garnku.

Makaron z jarmużem i pomidorami

A chociaż są gotowe w kilka chwil to smakują jak najlepsza uczta. Harira. Harira to narodowa marokańska zupa - można zjeść ją w tanich barach, w luksusowych restauracjach, a nawet nocą na ulicznych straganach.

Harira

A do tego za każdym razem będzie inna. GRYCZANE NALEŚNIKI Z DYNIĄ I AMARANTUSEM. Są to naleśniki na wytrawnie, ale nie byle jakie, bo z samej gryki!

GRYCZANE NALEŚNIKI Z DYNIĄ I AMARANTUSEM

Już wcześniej je przygotowywałam, ale zawsze w wersji słodkiej, a tym razem postanowiłam, że podam je na wytrawnie! Są bardzo zdrowe, a do ich przygotowania wystarczy tylko kasza gryczana!! (nie licząc wody;)) Składniki:Naleśniki100g kaszy gryczanej niepalonej (firmy OWOCOWY RAJ)*1 szklanka wodyszczypta curry Farsz kawałek dyni3 łyżki amarantusaświeże oreganoprzyprawy: sól sezamowa, papryka ostrado podania: sos dyniowo- pomidorowy, ziarna słonecznika, sałatkaPrzygotowanie:NaleśnikiKaszę gryczaną zalać wrzątkiem i odstawić na 24 godziny(podczas moczenia można wymienić wodę).Po namoczeniu kaszy, odlać wodę i zalać szklanką świeżej, a następnie bardzo dokładnie zblendować.Naleśniki smażyć na suchej, rozgrzanej patelni teflonowej.

KNEDLE JAGLANE Z DYNIĄ. A tym razem knedle jaglane- genialne, bez mąki!

KNEDLE JAGLANE Z DYNIĄ

Bezglutenowe, bez nabiału! Jednak kasza jaglana nie bez powodu uważana jest za królową kasz- można zrobić z niej wszystko! :) I tak jak zapowiedziałam zaczynam szaleństwa z dynią, która będzie się pojawiać w wielu przepisach! Zachęcam również do wypróbowania przepisów z zeszłego sezonu dyniowego, które umieszczałam na blogu ;) Wystarczy kliknąć w kolumnie obok na etykietę "dynia" i pojawi się kilka, mam nadzieję ciekawych przepisów ;) Tak na marginesie- te knedle bardzo mnie ujęły, więc na pewno zrobię je również w słodkiej wersji :) Przepis jest również dostępny w zasobach portalu Gotuj w stylu eko, gdzie mam przyjemność gotować jako Szef kuchni.

Naleśniki z porami i kozim serem. Ragout z soczewicy. Ragout z soczewicy Uwielbiamy ragout z soczewicy. Słodkie, delikatne, pożywne, aromatyczne, cała moja rodzina czeka na taki obiad. Dziecko je bez kręcenia nosem i zawsze prosi o dokładkę, mąż zadowolony, ja również jestem przeszczęśliwa. Lubię dania kolorowe, które smacznie wyglądają i słodko pachną. Kasza gryczana z soczewicą. Kasza gryczana z soczewicą Kasza gryczana z soczewicą i warzywami jest u nas w domu daniem codziennym. Czasami mówi się na nią kaszotto, chociaż ja nie do końca jestem przekonana do takiej nazwy. Kasza gryczana z warzywami, to dla nas taki szybki obiad, dzięki któremu mogę wykorzystać dużo warzyw korzeniowych, sezonowych lub tych, które nie poszły tego dnia na surowo. Wytrawne drożdżówki - październikowa piekarnia. W październikowej piekarni Amber - wytrawne drożdżowe bułeczki.

Bułki dyniowe. Dyniowe puree to doskonała baza nie tylko do placków, ciast i sosów, ale także pieczywa. Nie byłabym sobą, gdybym nie wykorzystała go do przygotowania śniadaniowych bułeczek. Ich wnętrze zachwyca piękną słoneczną barwą. Bułeczki są mięciutkie i delikatne, lekko słodkie za sprawą dodatku płynnego miodu. Możecie je przygotować zarówno na wodzie, jak i na mleku, jednak w tej drugiej wersji będą o wiele smaczniejsze. Bułeczki dyniowe dobrze komponują się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi dodatkami. Składniki (na 4-5 sztuk):2 i 1/2 szklanki mąki pszennej bułeczkowej (typ 650)1 łyżeczka soli15 g świeżych drożdży1 łyżeczka cukru1 łyżka płynnego miodupół szklanki ciepłej wody lub mlekapół szklanki puree z dyni*1 łyżka oliwy lub stopionego i przestudzonego masła1 żółtko wymieszane z odrobiną wody/mleka (do posmarowania bułek)pestki dyni do posypania Przygotowanie:

Buleczki z dynią. Bułeczki z dynią, a w zasadzie małe paszteciki, są moim ostatnim odkryciem. Nie sądziłam, że z kilku prostych składników można wyczarować taką pyszną przekąskę lub dodatek do zupy dyniowej. PSZENNE BUŁKI Z DYNIĄ. NAJPROSTSZE i NAJSZYBSZE KLUSKI Z DYNIĄ. Przyznam, że prawie oszaleliśmy na punkcie tych klusek ;) Dlaczego są proste i szybkie? Niezależnie od tego, jakiej odmiany dyni użyjecie- zawsze wyjdą (kopytka są trudniejsze, najlepiej je robić z odmian o suchym miąższu i do tego upieczonym), nie brudzimy sobie rąk przy ich robieniu, nie rolujemy, nie kroimy, ciasta nie trzeba chłodzić w lodówce, no i efekt końcowy- bardzo satysfakcjonujący :)

Pasta do kanapek z dyni - przepis Olgi Smile. Czarny makaron z dynią, serem i cytryną - przepis Olgi Smile. KASZA GRYCZANA Z DYNIĄ. Zimowa frittata z cieciorką i jarmużem. Zima, to okres kiedy powinniśmy spożywać odżywcze dania budujące naszą odporność. Kolejną taką propozycją jest moja dzisiejsza niezwykle smaczna i kolorowa inspiracja na poranek pełen zdrowia! Śniadanie jest jak wiadomo naszym najważniejszym posiłkiem, który powinniśmy tak skomponować, aby było odżywcze i wniosło potencjał energetyczny na rozpoczęcie dnia.

Warto wprowadzić właściwe przyprawy, które poruszą energię pożywienia w odpowiednich kierunkach, pamiętając, iż poranny cykl aktywności żołądka gwarantuje nam dobre trawienie i przyswajanie pokarmów. W tym okresie pomiędzy godz. 7 i 9-tą jest również najniższy poziom nietolerancji pokarmowej, więc osoby ze słabszym układem trawiennym szczególnie powinny zaplanować sobie wtedy właściwy posiłek. Warto również przypomnieć, że w sezonowości oraz tzw. cyklu karmiącym według dietetyki TMC trwa jeszcze zimowy okres aktywności nerek i pęcherza moczowego, które przyporządkowane są do smaku słonego. Jarmuż z ciecierzycą. Jarmuż znowu pokazał się w sklepach i na rynku.

Trzeba było taką okazję wykorzystać. Połączyłam to co lubię czyli jarmuż, cieciorkę i tosty. Zupa brokułowa - przepis Olgi Smile. Osobiście lubię brokuły, jednak dzieci podchodzą do nich sceptycznie. Nie wiem, dlaczego, jakby panujący mit, że okropny jest smak szpinaku, przenosił się również na inne intensywnie zielone warzywa, z pominięciem ogórków :) Co, jak co ale jeszcze nigdy nie spotkałam dziecka omijającego szerokim łukiem ogórki i broniącego się ze wszytskich sił przed zjedzeniem kilku jego plasterków.

Moje dziecko, tak jak ja zresztą, lubi zupy kremy. Co mnie wyjątkowo zaskakuje, to to, że właśnie brokułowy cieszy się dużym powodzeniem, o ile jest doprawiony kolorowym pieprzem i podany w kubku do picia. Smażony "ryż" z brokuła. Crumble z dyni i śliwek pod jaglaną kruszonką. Ok. 400 g dyni (tu: butternut, część bez gniazda nasiennego) ok. 500 g śliwek węgierek 150-200 ml cydru 50 g kaszy jaglanej 1 łyżeczka cynamonu mała garść pistacji duża garść orzechów nerkowca trochę nierafinowanego oleju kokosowego (albo masła) do natłuszczenia formy oraz do kruszonki 1 łyżka miodu (opcjonalnie) Ciecierzyca, cieciorka – pomysłowe przepisy. Uroda i Zdrowie - serwis nie tylko dla kobiet!

Ciecierzyca pospolita (Cicer arietinum) nazywana także cieciorką lub włoskim grochem jest jedną z pierwszych roślin z rodziny bobowatych uprawianych przez człowieka. Pochodzi z Bliskiego Wschodu, prawdopodobnie z zachodniej Azji, gdzie znana była już w 6500 r. p.n.e, skąd wkrótce potem dotarła do Europy. Była podstawową rośliną uprawną w Mezopotamii oraz starożytnym Rzymie. Zupa marchewkowa z imbirem. Bułeczki z płatkami owsianymi i marchewką. Lekkie, puszyste, proste do wykonania na śniadanie. Bez jajek, bez mleka, z odrobiną tłuszczu. Idealne dla alergików, choć nie tylko - na pewno będą Wam smakować. Marchewka nadaje im pięknego, żółtciutkiego koloru, jakby były wykonane z kopy jajek ;-).

Bagietki jogurtowe - Przepis. Najlepsze domowe bułeczki. Najlepsze domowe bułeczki. Pieczenie chleba i inne przepisy - Marder&Marder Manufacture: Bułki śniadaniowe III. Pieczenie chleba i inne przepisy - Marder&Marder Manufacture: Bułki śniadaniowe II. Kuskus z cukinią, miętą i fetą. Naleśniki bezglutenowe. Cukinia faszerowana kaszą jaglaną. Kaszotto z indykiem, fasolką i cukinią. Pasta z cukinii i ciecierzycy. Brokuły w śmietanie z marchewką. Buraczane pancakes. Co do chleba? Pasta z brokuła. Pesto brokułowe. Sałatka z pieczoną marchewką, pęczakiem, fetą i czarnymi oliwkami. Wegańskie curry z dynią i soczewicą. Curry z dynią, łososiem i brokułami. KREM Z BROKUŁA Z CURRY I IMBIREM. Falafel - przepis Olgi Smile.

Pasta z ciecierzycy - przepis Olgi Smile. Kotlety z ciecierzycy - przepis Olgi Smile. Aromatyczne buraczki i pikantne ziemniaki. Dietetycznie - zupa krem z dyni i buraków. Biała przednówkowa zupa krem z kurkuma. Ziemniaczany krem z porów i gruszki. Placuszki z kaszy jaglanej. Pikantne placki jaglane. Ryż na mleku z pieczonymi śliwkami - gruszka z fartuszka. Rafaello z kaszy jaglanej. Brownie z kaszy jaglanej. Kasza jaglana z brokułem. Ulubiona zupa z pieczonych warzyw. Pasta z ciecierzycy, co nie jest hummusem. Szybkie curry z cukinii. Krem curry z kalafiora. Bezglutenowy, chlebek dyniowy. Bez mąki, cukru, jajek i laktozy. Peperonata. Kokosowa kasza gryczana. Co do chleba? Pasta z fasoli. Idealny pasztet z białej fasoli. SCHIACCIATA ALL'UVA E ROSMARINO. Przejdź na foodcooklove.pl :): Rewelacyjne włoskie bułeczki z ziołami, oliwkami, kaparami i suszonymi pomidorami. Foodmania: KRUCHE JAGLANE SZARLOTKI Z AMARANTUSEM. Ciacho bez ciacha czyli coś bez mąki i bez cukru zamiast szarlotki ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo!

Blog Bo(ro)n Appétit: Pudding z chia. Koktajl pietruszkowo-owocowy jako smoothie albo owocowy "pudding" ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Ciasteczka z kaszą jaglaną i słonecznikiem - wegańskie i bezglutenowe i pyszne oczywiście ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo! Pasta kanapkowa z kaszy jaglanej, cukinii i curry. SUROWA SZARLOTKA. Cukinia z grilla z fetą, miętą i czerwonym pieprzem (dieta VEGE) Kasza jaglana zapiekana z bananami. Cosily white kitchen. Cosily white kitchen. Ciasteczka owsiane albo może lepiej "owsiankowe" - wegańskie i bezglutenowe śniadanie mistrzów ⋆ AgaMaSmaka - żyj i jedz zdrowo!

Kasza jaglana po bolońsku. Praliny z kaszy gryczanej. Sałatka z ogórka, brokuła i groszku. Zwijaniec szpinakowo-amarantusowy. BUŁECZKI Z SEREM FETA, MIĘTĄ I OLIWKAMI. Focaccia z oliwkami i rozmarynem. Caponata.