Les jeunes, avenir du vin - Veille - Consommation. © Fotolia Pour Charles Aznavour, «il faut boire jusqu'à l'ivresse sa jeunesse».
Nul ne sait si les conseils du chanteur sont suivis mais, selon l'étude réalisée par l'institut BVA pour Vinexpo, les jeunes entre 20-25 ans sont en tout cas une cible à haut potentiel pour les professionnels du vin. Menée sur cinq pays (France, Belgique, Royaume-Uni, Etats-Unis, Japon), l'étude pointe du doigt de nombreux dénominateurs communs parmi ces jeunes consommateurs, mais aussi des différences culturelles selon les pays. Dans toutes ces zones, au plaisir de consommation dans des moments conviviaux s'ajoute le souci de modération et de prévention santé, quelle que soit la nationalité. Casa Mariol. Cave à vin online : Cavissima, Cave a vin de vieillissement, de conservation - Garde de vin - constitution et gestion cave en ligne. Wine Technology: Can Harvesting Data Make Better Wine?
My plan was to stalk the futurists of wine—the people investigating new and often unorthodox technologies, ones they believe will help make their wines great rather than merely good.
That's how I ended up at Napa Valley's impressive Palmaz winery. All new stainless steel and poured concrete, the place recalls the sort of backdrop you see in certain movies, against which white-jacketed scientists stride purposefully to and fro. It consists of four stacked underground caverns totaling 100,000 square feet, built into a hillside over the course of eight years. This subterranean structure is the height of an 18-story building. On the off chance government officials need a large, discreet venue to house a crashed UFO, they should call Palmaz.
Make Wine At Crushpad Bordeaux – Learn The Art Of Winemaking In Bordeaux. Achat de vins des Hospices de Beaune 2011 en direct avec Albert Bichot. Cadeau vin original mieux qu'un stage oenologique ? Offrez des vignes en cadeau !