Recette D'arancinis, Croquettes De Riz Italiennes | StellA Cuisine !!! Recettes Faciles, Recettes Pas Chères, Recettes Rapides. Je ne suis pas très calée en cuisine du monde. C’est la raison pour laquelle je me suis abonnée aux box « Kitchen Trotter » car elles me font découvrir des produits et des recettes encore inconnus (je vous avais déjà concocté le Poulet au Curry vert thaï). Quand j’ai reçu ce mois-ci la box Italie, j’ai tout de suite voulu tester la recette des « Arancinis ». Il s’agit de petites croquettes généralement réalisées avec les restes du risotto. Une idée délicieuse pour recycler les restes, par contre je dois vous prévenir que c’est long et assez fastidieux à réaliser !
J’vais faire les courses ! Pour 8 grosses boulettes : – 250 grammes de riz pour risotto – 200 grammes de viande hachée – Un oignon – 150 grammes de petit pois – 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – De l’huile végétale – Farine, 3 oeufs, chapelure, beurre – Sel, poivre, herbes aromatiques (origan, basilic, etc.) Facultatif : Mozzarella ou Cheddar Je réalise !! 2ème étape:Pelez et émincez finement l’oignon. Les astuces…