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Loriane74

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Accueil - KINDER. Ingrédients et fournisseurs - KINDER. Kinder. Ferrero. Histoire[modifier | modifier le code] Selon la légende de l'entreprise, durant l'été 1949 caniculaire, les pains de glace alors seuls réfrigérants des banques froides des pâtissiers ne parviennent pas à conserver le fameux chocolat assez dur. Giovanni Ferrero, le frère de Pietro mort le 4 mars, décide alors de le vendre tel quel dans des petits pots de verre fermés par un couvercle en plastique.

L'engouement est immédiat, si bien que Michele décide de transformer le « Giandujot » en une pâte au chocolat et aux noisettes à la texture crémeuse (rajoutant du beurre de cacao pour que la texture ne durcisse plus) qui peut être tartinée sur du pain. Elle est d'abord vendue sous le nom de « Gianduja », puis de « Supercrema » en 1951, sa commercialisation se diffusant en Europe[3]. En 1959, Ferrero s'implante en France en rachetant par sa filiale Dulcea SA une ancienne usine textile, Prevost & Grenier, située à Villers-Écalles. Histoire récente[modifier | modifier le code] Capitalisme éthique ? Qualité et sécurité. La qualité et la sécurité constituent les piliers du contrat de confiance qui lie notre société à nos clients. Parce que le respect du consommateur est une priorité, Ferrero est constamment à l’écoute de son environnement et des préoccupations qui s’y rapportent. Nous nous engageons de manière globale, tant sur notre offre que sur nos pratiques, et nous nous attachons en permanence à concilier qualité, plaisir et sécurité.

Dans ce cadre, Ferrero met en œuvre des outils et des procédures performants pour assurer la qualité et la sécurité de ses produits et ce, de la sélection des matières premières à l’élaboration des produits finis. Ainsi, sélectionnées avec le plus grand soin, les matières premières répondent à des cahiers des charges rigoureux. La maîtrise de la production, du stockage, du transport et de la livraison, assortie de contrôles à tous les stades permet d’offrir dans les magasins un produit que l’on souhaite parfait. Histoire de Ferrero. Aux origines de la société…un produit de légende L’histoire de la société Ferrero tient à peu de chose. En 1946, au lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde.

Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le « Giandujot », une préparation à la noisette et au lait avec une pointe de cacao. Par un été torride, raconte la légende, le « Giandujot » se mit à fondre au soleil et à prendre une consistance plus crémeuse. Innover pour grandir Le principal responsable du développement du Groupe est Michele Ferrero, fils de Pietro le fondateur. Une implantation réussie en France L’arrivée de Ferrero en France se fera à la fin des années 1950.