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Brioche aux 4 saveurs (façon chinois) : Recette de Brioche aux 4 saveurs (façon chinois) Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 pâte à brioche- 150 g de pâte à tartiner- 100 g de raisins secs- 150 g de confiture d'abricot- 100 g de perles de sucre Pour la crème pâtissière :- 12 cl de lait- 25 g de sucre- 1/2 sachet de sucre vanillé- 1 cuillères à soupe rase de maïzena- 1 oeufs (pour les jaunes) Préparation de la recette : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Brioche aux 4 saveurs (façon chinois) : Recette de Brioche aux 4 saveurs (façon chinois)

Préparation de la crème pâtissière:Faire chauffer le lait avec le sucre vanillé et la moitié du sucre.Dans un saladier, battre le jaune d’oeuf avec l'autre moitié du sucre. Ajouter la farine et verser le lait. Facebook. Facebook. Gâteau au yaourt extra moelleux. 625x Recette de cuisine 4.66/5 4.7 /5 ( 454 votes) Ingrédients ( 4 personnes ): 1 yaourt nature, 3 oeufs, 1 demi pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 paquet de levure, 1 paquet de sucre vanillé . Préparation: L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong ! Je ne sais pas comment j'ai pu bloguer pendant plus de deux ans et passer à côté de cette méthode japonaise pour faire le pain !

L'incroyable méthode japonaise pour le pain : le tangzhong !

Pourtant il suffit de googleliser "tangzhong" pour s'apercevoir que ses adeptes sont plus que nombreux... C'est au gré d'une de mes promenades bloguesque que je suis tombée par pur hasard sur cette fantastique façon de faire. Mais keskeucé ??? Le tangzhong est une méthode japonaise ultra simple, qui donne un pain au moelleux absolument incomparable, et qui permet de prolonger sa conservation. En effet, il suffit simplement de faire chauffer de l'eau à 65° avec 1/5ème de son poids en farine, et on obtient cette mixture magique. Gâteau au yaourt extra moelleux. Recette lasagne bolognaise à la mozzarella. 1.

Recette lasagne bolognaise à la mozzarella

Faites la sauce bolognaise : épluchez l'oignon, la carotte et la gousse d'ail, coupez-les en dés de 3 mm et faites-les revenir 5 à 10 min à feu doux avec l'huile d'olive, dans une casserole. Retirez la couenne de la poitrine de porc et taillez-la en tout petits dés. Ajoutez-les aux légumes puis, 5 min plus tard, incorporez le bœuf haché et les dés de tomates. Faites cuire encore 5 min, versez le vin et laissez mijoter 45 min à feu très doux. Recette Boursin (économique) Voilà comment réaliser un BOURSIN ,l'équivalent de 5 boites à moins de 1 euro !

Recette Boursin (économique)

Vous n'en reviendrez pas du goût et texture identiques... !! C'est une recette que je tiens de ma grande sœur, et qui impressionne tous mes amis. Elle est économique (point important), rapide à réaliser et se conserve très bien . Commençons ! Oreo maison. A force de voir sur les blogs anglophones des recettes incluant les Oreo, je me suis décidée à en acheter pour découvrir ces biscuits.

Oreo maison

Leur petite forme ronde doit être la clef du succès de ces petits biscuits, parce qu’au niveau du goût il n’y a rien de bien extraordinaire. Cela ressemble beaucoup aux BN parfum vanille. Les deux coques chocolatées cachent un coeur vanille. Chinois à la crème. Pour la pâte: 2 œufs 100 ml de lait 100 g de beurre 100 g de sucre 400 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 c à c de selPour la garniture Crème pâtissière 100 g de pépites de chocolat 50 g de raisins sec 20 g de sucre glace pour saupoudrer Faire fondre le beurre puis le verser sur le lait et la levure.

Chinois à la crème

Ajouter les œufs préalablement battus, le sel, le sucre et la farine. Pétrir longuement la pâte (elle est très souple) puis laisser pousser dans votre four éteint avec un bol d’eau chaude (pour créer une étuve) pendant 1 heure. La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc… 12 août 2014 par sev95 dans Les Bases Tags:beignet, bun, gâteau, goûter, pain, panini, pate, pate magique, pizza, plat, tarte La pâte magique est vraiment un bonheur pour les personnes pressées qui veulent du home made.

La pâte magique pour faire des beignets, pizzas, du pain, des bun’s, des fonds de tarte etc…

Elle est simple à réaliser, très rapide à faire et elle est utile pour tout plein de choses. Je l’ai utilisée pour faire des pizzas, des petits pains façons batbouts, des beignets et elle peut aussi servir de pâte à tarte sucrée ou salée, faire des bun’s etc… Ingrédients : Baguette sans pétrissage (tour en cuisine n°13) C’est qu’on y prend facilement goût à ce petit jeu !!!

Baguette sans pétrissage (tour en cuisine n°13)

Donc, pour ma deuxième participation à un tour en cuisine, je devais aller piocher une recette sur le blog Recettes à gogo de Noasette. C’est Carine du blog mes r7 qui avait la lourde tâche d’en trouver une chez moi. J’ai eu du mal à me décider parmi toutes les jolies recettes de Noasette mais finalement, j’ai porté mon dévolu sur ses belles baguettes sans pétrissage. Par ici la recette : Baguette sans pétrissage (tour en cuisine n°13)

RecettePancakes- OuBruncher.com. Retour accueil Recettes En Bref Préparation : 10 minCuisson : 4 minRepos : 60 min Difficulté : Recette postée par Marion le 12/06/2010 Ingrédients (pour 4 personnes) :

RecettePancakes- OuBruncher.com

Brioche tressée au sucre sans MP. Pour une belle brioche de 46cm de long et 15cm de largeur : 500g de farine 85g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 oeuf 25cl ou 250 ml de lait 60g de beurre ramolli 2 sachets de levure boulangère (Francine "mon pain maison") 1 cc de sel 1 jaune d'oeuf Sucre perle Dans un saladier, tamiser la farine, le sel, le sucre et la levure.

Brioche tressée au sucre sans MP

Ajouter l'oeuf et le lait tiédi. Travailler la pâte 10 minutes, incorporer le beurre ramolli et pétrir à nouveau. Pain au lait. Les Crumpets. Ingrédients pour environ 10 pièces : - 250 g de farine – 175 ml de lait – 175 ml d’eau – 1 sachet de levure de boulanger déshydratée – 1 cuillère à café de sucre – 1/2 cuillère à café de sel Préparation :

GALETTES DE BLÉ MEXICAINES (TORTILLAS) INGRÉDIENTS (pour 4 tortillas) 200 g de farine 12 cl d’eau bouillante. La pate sablée incroyable de ma grand-mère … J’ai essayé de multiples recettes de pates sablées, mais je n’étais jamais tout à fait convaincue par le fondant sablé de ces pates et puis j’ai re-gouté une tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années. Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière. Voici donc une recette devenue familiale qui je l’espère deviendra également un classique chez vous… Pour une tarte : -2 c à soupe d’huile de tournesol.

Brioche de pâques. Connaissez-vous la mouna? Pour ma part, j’ai connu son existence il n’y a que quelques semaines… C’est une brioche typique de la cuisine pied-noir, que l’on trouve couramment dans le Sud de la France (en théorie, car en 6 ans je n’en ai jamais vu en boulangerie!). Et j’ai tout de suite eu envie de la tester, en apprenant tous les arômes qu’elle contenait.

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