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Déserts

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Recette Top Chef 2013 : Ile flottante au micro-ondes de Ghislaine Arabian. Dessert pour 3 pers. | Difficulté : Moyen | Préparation : 15 mn | Cuisson : 15 mn Ingrédients - 4 oeufs - 1 gousse de vanille - 75 grammes de Sucre - 1/2 litre de Lait - Citron confit Recette Dans un plat, mélanger les jaunes d'oeuf et ajouter du sucre, du lait et une demi gousse de vanille.

Recette Top Chef 2013 : Ile flottante au micro-ondes de Ghislaine Arabian

Bien mélanger le tout et mettre au micro-ondes durant environ 4 minutes à puissance moyenne. Verser les blancs dans une tasse entourée d'eau chaude et remplir au maximum quitte à monter les blancs très haut dans la tasse. Mélanger du sucre et de l'eau dans un récipient et placer le tout deux minutes au micro-ondes à puissance maximum afin d'obtenir un caramel. Alors île flottante classique ou au micro-ondes, vous hésitez encore ? La recette de la crème brûlée au micro-ondes. Pendant des siècles, les français et les espagnols se sont disputés la paternité de la crème brûlée.

La recette de la crème brûlée au micro-ondes

Remis au goût du jour dans les années 80 par de grands chefs, ce dessert stars fait désormais partie des basiques de la gastronomie. Normalement cuite au four à basse température, la crème brûlée peut aussi se préparer au micro-onde. C'est surprenant, mais c'est surtout délicieux et très facile à réaliser. Ce qu'il vous faut : 500ml de crème liquide 20% de matière grasse 5 oeufs. Tarte à la rhubarbe (la meilleure !!!) Jusqu'à aujourd'hui, j'ai testé de nombreuses recette de tarte à la rhubarbe trouvées dans les livres ou sur internet mais je n'étais jamais satisfaite alors j'en ai fait une à ma façon et mon premier essai aura été le bon Elle était vraiment délicieuse et ce ne sont pas mes filles, qui d'habitude n'aiment pas la rhubarbe, qui diront le contraire vu les belles parts qu'elles ont mangé !

Tarte à la rhubarbe (la meilleure !!!)

Ingrédients pour 8 personnes :- 1 pâte sucrée de Christophe Felder (recette ici, clic)- 600 g de rhubarbe épluchée- 2 oeufs- 20 à 25 cl de crème fraîche liquide entière- 125 g de sucre + 2 à 3 cuil. à soupe- 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide (voir ici, clic) Préparation :Réaliser la pâte sucrée de Christophe Felder (voir ici, clic) et la mettre au frais au moins 2 heures.Couper les tiges de rhubarbe en batonnets de 1 à 2 cm et les mettre dans un saladier avec 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. MOELLEUX AU YAOURT FACILE ET RAPIDE. Chouquettes. Publié le par angelskitchen Publié dans : #Recettes Thermomix - VORWERK Miam des chouquettes !!!

Chouquettes

Quel plaisir que le regressif !!! Il suffit d'en manger 1 et hop on fait un saut en arrière (ouais enfin... plus ou moins important le saut d'ailleurs) en retombe en enfance. Pâte d'amandes maison facile : 4 méthodes. Versione italiana più giù A l'approche des fêtes de Noël, je me suis dite que les différentes recettes pour préparer la pâte d'amande maison était bienvenues dans ma rubrique techniques de base (après les meringues et le risotto :-) On me demande souvent comment faire, je vous rassure, c'est la chose la plus simple au monde que l'on peut préparer même avec les enfants.

Pâte d'amandes maison facile : 4 méthodes

Il suffit de tout mélanger ;-) Il faut donc du sucre, des amandes et un liant (blanc d'oeuf, glucose, sirop....) c'est tout. C'est bon seul, pour couvrir des gâteaux, pour farcir des fruits secs... Beignets sans friture. 320 g de farine 14 g levure fraîche ou 5g de sèche 12 cl de lait entier + 2 c à s 20 g de beurre 60 g de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger 1 œuf 1 pincée de sel Beurre fondu + sucre ( finition ) Beignets cuisson au four Les gaufres moelleuses étant été dévorées rapidement, j’ai enchainé sur la recette des beignets sans friture de Géraldine ( Aux délices de Géraldine ), une recette que j’avais mise de coté… Et puis le week-end dernier, je me suis donc décidée à réaliser cette recette de beignets.

Beignets sans friture

Moi qui n’aime pas trop la friture, ça tombe très bien ! Une préparation de pâte à beignets facile et rapide à réaliser, c’est juste le temps de pose qui est un peu long mais ça vaut le coup de préparer ses beignets maison, ils sont délicieux comme tout. Si comme moi vous préférez les beignets fourrés de confiture aux agrumes par exemple ou de pâte à tartiner, c’est parfait vous allez vous régaler !

Quelle levure utiliser pour faire des beignets? Préparation pour 8 gros beignets. FLAN PÂTISSIER. Le flan pâtissier est un de mes goûters favoris.

FLAN PÂTISSIER

D'ordinaire il se prépare avec une pâte brisée mais personnellement je le préfère avec une pâte feuilletée bien croustillante. Quand j'étais petite, la boulangerie qui se trouvait près de chez moi en vendait des divins et c'est en me remémorant ces souvenirs gustatifs que j'ai réalisé cette recette. Très onctueux et fondant, ce flan pâtissier m'a rappelé les saveurs de l'enfance, de la sortie de l'école...C'est donc ma madeleine de Proust que je vous présente aujourd'hui et j'espère que cette recette vous parlera autant qu'à moi...

Ingrédients : Recette du véritable pain d'épices de Reims (sans lait, sans oeufs, sans beurre) Petit rappel : je n’aime pas le pain d’épices.

Recette du véritable pain d'épices de Reims (sans lait, sans oeufs, sans beurre)

Autant dire que réaliser deux pains d’épices en une semaine, pour quelqu’un qui n’aime pas ça… Je pense que je ne suis pas loin d’avoir battu un record ! La petite anecdote qui va suivre, certains d’entre vous la connaissent déjà, ceux qui me suivent sur Facebook (les autres, je vous invite à nous rejoindre, c’est comme les coulisses du blog ! ;)), pardon pour la redite. Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens ! En me promenant sur le site de Recette de Cuisine, j'ai vu une recette de gâteau aux pommes sur le blog de "Cornello cuisine"....vous me direz rien de plus banal....oui, mais.....cette recette m'avait l'air bien moelleuse...et "fondant" me rappellant la texture du fondant au chocolat, cela me tentait bien...de plus, rien de compliqué à sa réalisation et j'avais tout pour le réaliser pour le goûter de mes enfants...alors, je n'ai pas hésité bien longtemps....et la tentative a été plus que concluante....il est fondant à souhait, moelleux....trop bon !!!

Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens !

4 oeufs 140 gr de beurre salé 200 gr de mascarpone 50 gr de crème. Confiture de citron au rhum. Depuis quelques temps, je découvre le délicieux goût du rhum dans la cuisine.

Confiture de citron au rhum

Ce n'est pas un alcool que j'ai l’habitude de boire, mais j'adore l'intégrer dans des recettes, je trouve que ça donne un petit piquant et que ça apporte une dose d'originalité. Cette confiture se fait sur 3 jours, mais elle est très très simple à faire. Flan portugais simple (pudim) : Recette de Flan portugais simple (pudim) Quatre quarts aux pommes. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Chemiser de papier sulfurisé un moule à manquer de 24cm de diamètre. Peler les pommes puis les couper en tranches fines. Les déposer en rosace dans le fond du moule. Peser les oeufs, sans la coquille.

Puis il faut ensuite le même poids d'oeufs que de sucre, le même poids d'oeufs que de beurre fondu et le même poids d'oeufs que de farine. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Beignets sans friture. MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON. 18 avril 2013 4 18 /04 /avril /2013 11:30 Essalamou alaikoum... bonjour....tous les amateurs du citron en redemanderont une tranche de ce gateau au citron !!! Une recette si simple à réaliser !! Ce gateau est fabuleux et d'une legereté i,comparable !!! 1 verre = 200 ml.... Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens ! Mais quoi donc ? Et bien… Le cheesecake c’est pour moi un peu une quête… la quête de LA recette… Surtout maintenant que j’ai goûté aux véritables cheesecake new-yorkais et que je sais exactement ce que je veux comme texture… J’ai déjà testé plusieurs recettes, toutes à chaque fois très différentes (le choix du fromage, faire le choix de monter ou non ses blancs en neige, décider d’ajouter de la crème fraîche, de la crème fleurette, des yaourts ou autres subtilité crémières….

Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens ! Gâteau magique à la vanille. Le gâteau magique, c'est LE gâteau à la mode en ce moment. Il porte ce nom car, à partir d'une seule préparation, il se divise tout seul en 3 couches : un flan, une crème délicate et un biscuit génoise. J'étais sceptique, mais ça marche ! J'ai d'abord essayé une recette au chocolat, mais, mes filles et moi, on n'en a pas raffolé.

Par contre, je viens d'essayer un gâteau magique à la vanille et, là, waouh ! Trop bon :) La crème au milieu est un vrai délice, les 3 textures vont super bien ensemble, une recette facile à faire et à refaire ! Temps de préparation : 20 min / Temps de cuisson : 50 min / Total : 1 h 10 min. Je la tiens ! Je la tiens ! Je la tiens ! Pains aux raisins.

Clafoutis à la rhubarbe. Clafoutis à la rhubarbe En avril, me vient toujours une envie de dessert fruité et s’il en est un que tout le monde adore à la maison, c’est bien le clafoutis à la rhubarbe. Dans cette recette la juxtaposition de l’acidité de la rhubarbe et de la douceur du flan à la crème, relevés de la dose de sucre qui plait à tous, est un régal dont nous ne nous lassons pas. Quel plaisir de partager cette recette. On ne trouve pas encore de rhubarbe sur les étals cette année, certainement du fait de cet hiver à rallonge. Si, comme moi, vous avez quelques provisions au congélateur, profitez-en ; sinon il faudra attendre encore un petit peu !

Pour les curieux, sachez que la rhubarbe est un « légume » ; si vous voulez en savoir un peu plus, c’est par ici. Le clafoutis à la rhubarbe Les ingrédients. Recette de Glace à l'eau tutti frutti ultra légère. Recette de Glace à l'eau au pamplemousse anti-cellulite. Recette de Glace à l'eau tonique à l'orange. Recette de Sorbets multifruits individuels.

Recette de Sorbet à l'orange en bâtonnets. Bâtonnets glacés Mojito. Muffins à l'orange et aux pépites de chocolat. Ingrédients: Cookies aux citron. Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 2 jaunes d’oeufs 120 g de beurre fondu 100 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 240 g de farine le zeste et le jus d’un 1/2 citron. Citrons confits. Vendredi 8 décembre 2006. Citrons confits (10 minutes top chrono au micro-ondes) Enfin La Recette Secrète du Nutella à Faire Maison. Le Nutella vous ne voulez plus en acheter pour son huile de palme ? On parie combien que vous allez en faire tout l’été ?

Crème glacée « magique » vanille-fraise Sans sorbetière, en 5 minutes chrono, "light" et carrément délicieuse… Recette Bonbons gélifiés pour petits ou grands ! par oupslala25. Bounty maison. Cookies aux citron. Ni tarte ni clafoutis ni brioche, entre les 3. Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (3 votes) 7 Commentaires.

Riz au lait à la normande. Pain d'épices moelleux. Une nouvelle recette de pain d'épices, moelleuse et parfumée, faites pour les petits de la classe d'Elsa, 4 ans et demi ! Elle en a léché le saladier toute seule, c'est une preuve que ça lui plaisait :-)

Petits noeuds en peau de pamplemousse. 12x Recette de cuisine 5.00/5. Orangettes au chocolat. Les Gour'mandises de Céline. Les Gour'mandises de Céline. Gâteau cuit en bocal : le pain d'épices !

Couronne Tropézienne. Gâteau magique à la vanille. Faire soi-même ses calissons d'Aix ! Fondant diabolique au citron. MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON. Recettes de desserts rapides à faire au micro-ondes. Panna cotta au citron. Fondant au citron. - Mes gourmandises, qu'on se le dise ... Recette de Financiers Minute - Recettes Diététiques. » Simplissime tarte au citron….. Le clafoutis de mon grand-père. Le riz au lait comme on l’aime au caramel et beurre salé. Fondant aux pommes - Cuisiner avec ses 5 sens ! Gâteau magique au citron. Fondant aux fraises et au mascarpone.

Escargot au Nutella ! La Mousse au Chocolat. Gâteau magique au citron. Gâteau au fromage blanc ( cheesecake) #1 pour chavouot. MOELLEUX SIMPLISSIME AU CITRON. Le flan meilleur qu'un flan. Fondant aux fraises et au mascarpone. Beignets sans friture. Tarte tropézienne.