Gateaux. Terrine aux deux saumons hyper facile. Terrine aux deux saumons hyper facile Nous nous sommes régalés avec cette terrine absolument délicieuse. Elle est facile à préparer, savoureuse et je vous recommande de l’accompagner d’une mayonnaise maison ou d’une sauce cocktail et de quelques petits pickles : artichauts à l’italienne, petits morceaux de piquillos etc. Comme d’habitude, choisissez des ingrédients de qualité. C’est particulièrement important pour le saumon et le saumon fumé : label rouge par exemple. C’est top ! Voisi la recette de la terrine au saumon et saumon fumé. Ingrédients Pour une terrine (je prends un moule à cake de 26 x 11 cm) : 500 g de saumon frais (sans peau, sans arrête)3 œufs25 cl crème liquide1 pincée de sel (pas trop, il y a le saumon fumé déjà),1 pincée de poivre2 cuillères à soupe de persil200 g de saumon fumé Préparation Mettez tous les ingrédients sauf le saumon fumé dans le bol du robot.
Saumon et persil Ajoutez oeufs, assaisonnez Mixez mais pas trop. Consistance Montage de la terrine Versez le dernier tiers. Pâté croûte - Cuisiner pour survivre. Aujourd'hui,j'ai eu envie de faire un petit pâté croûte,qui ira parfaitement avec de bonne soupe de légumes maison.... Et ce pour la semaine!... Ce pâté croute ,vous pouvez le manger aussi bien chaud,tiède que froid....
A chacun ses gouts! C'est très simple à réaliser: 2 pâtes feuilletée 150 g de blanc de poulet 3 oeufs 15 cl de crème liquide 5 échalotes 500g de champignons (pleurotes, de Paris et Rosé) 1/2 cc de piment 1 jaune d'oeuf Fleur de sel Tapissez le moule a cake en laissant le papier surlférisé ,je fais un montage avec mes 2 pâtes de manière a avoir un grand rectangle sur un coté de mon moule,de manère à rabattre a la fin...réserver au frais.
Eplucher les échalotes et les émincer, les faire revenir dans une grande poêle avec le piment dans de l'huile d'olive. Remplir la terrine avec la farce aux champignons. Cuire 1h15 au bain-marie dans un four à 150°C. Très simple,et assez sympa...Après on peu varier a l'infini les viande et garniture... On brunch à la maison #2 : le banana bread ultime ? Sauces expresses pour accompagner les grillades - Petits Plats en Equilibre. CHEESE NAANS. Buttermilk pancakes.