Hõrk rabarbrikook hapukoorega. Hästi maitsev rabarbrikook, millel mure põhi ja kreemjas täidis.
Võimaluse korral kasuta noori punase koorega rabarbeid - neid ei pea koorima ning kook tuleb ilus ja värvikas. kaheksale. Grapefruit Ginger Brûlée. Mangotort. 200 g purustatud (kakaoga) küpsiseid või piparkooke 80 g sulatatud võid Mangotäidis:
Jõhvika-kohupiimakook. Inglise puuviljakeeks. Martsipanised kõrvitsamuffinid. Kui juba kõrvitsamuffinid ette said võetud, siis juba mitutmoodi.
Plaan oli proovida muffinitainast seekord teha nagu muretainast, vähemalt esimese sammu puhul: näppida jahu võiga pudiks. Siis segada hulka juba ülejäänud ained. Et proovida, kas konsistents tuleb teistsugune kui sulavõi kasutamise puhul. Niikaua, kui ma selle peale mõtlesin, tegin tainast ja kui ta valmis oli, meenus mulle, et ma olin selle pudistamise hoopis ära unustanud.
Võid polnud tainas mitte mingisugusel kujul. Kõrvitsa-ingverikeeks. Vürtsikad kõrvitsamuffinid. Ütlen kohe ära, et muffinisõber ma pole, lihtsalt ei ole selle küpsetise fenomenist aru saanud.
Vähemasti arvasin end mitte olevat, kuni maitsesin NOP'i turult ostetud Eva küpsetatud kõrvitsamuffinit, mis oli tõeliselt maitsev. Mahlane, mitte liiga magus, ühtlaselt küpsenud, veidi mure. Maitse kroonis muidugi peale pandud martsipan. Ma ei näinud ühtegi põhjust, miks ma ei saaks ja ei peaks ise neid tegema.