Cuisine

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Roulé épinards / saumon / boursin. Mardi 31 janvier 2012 2 31 /01 /Jan /2012 06:59 En ce moment, j'essaie de faire plus attention à ce que je mange en mettant surtout l'accent sur plus de légumes et moins de sucré (là, c'est plus dur !)

Roulé épinards / saumon / boursin

Et bien sûr, ça commence dès l'apéritif. Voici donc le roulé que j'ai réalisé pour mes invités dernièrement. J'avais un peu peur que le goût des épinards domine trop le reste des saveurs mais pas du tout. D'ailleurs, les 6 enfants présents ont adoré cette recette, surtout Anaëlle qui a eu du mal à ne pas tout manger ! Tartelettes au Nutella. Granola (à l'Actifry) au Beurre de Cacahuètes Il y a quelques années je faisais du granola maison pour la première fois depuis je ne peux plus m'en passer.

Tartelettes au Nutella

D'ailleurs à... Lire la suite › Ultra moelleux à la pistache. Côtelettes de porcs marinées un peu comme des travers Bonjour les amis !

Ultra moelleux à la pistache

La recette du jour est une de celles que j'aime les plus : une recette simple et donc facile à réaliser et... Lire la suite › Cookies au quinoa et pépites de chocolat. Egg curry « cuisine, pâtisserie, chocolat and co. Il y a quelques jours, je suis tombée sur le blog de coco la cairotte et j’ai craqué sur sa recette de Bollywood egg curry, en premier j’ai vu la photo et j’ai fondu.

Egg curry « cuisine, pâtisserie, chocolat and co

Ensuite j’ai regardé les ingrédients et j’ai su que ça allait me plaire. J’ai enlevé l’aie (je fais une forte intolérance a cet ingrédient) et j’ai forcé le trai au niveau des épices pour ajouter du piquant. Et c’est un vrai délice Ingrédients (2 personnes) : 4 oeufs. Cupcakes à la vanille. Le cupcake à la vanille est le cupcake de base.

Cupcakes à la vanille

Il est beaucoup plus léger que le quatre-quarts et son délicieux parfum de vanille se marie avec tous les glaçages ! À partir de cette base, ajoutez les ingrédients de votre choix (confiture de fraises, cannelle, framboises…). POUR 16 cupcakes (ou 30 mini) PRÉPARATION 20 min CUISSON 15 à 20 min Difficulté Moyenne Préparation Préparez les cupcakes. Biscuits soufflés au chocolat. Biscuits soufflés au chocolat Cette ultra gourmande est sans matière grasse.

Biscuits soufflés au chocolat

C'est un genre de meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.J'ai trouvé la recette sur ce blog. Ingrédients : (pour 30 biscuits environ) Midinettes.be. Biscuits aux flocons d'avoine ( "Cookies Ikéa de Sophie) - Le tablier rose de Petite Lolie... 21 mars 2007 Biscuits aux flocons d'avoine ( "Cookies Ikéa de Sophie) Je n'ai jamais gouté les cookies de chez Ikéa...mais la photo de Sophie m'a tout de suite convaincu qu'il fallait que j'essaie sans plus tarder ces biscuits!

Biscuits aux flocons d'avoine ( "Cookies Ikéa de Sophie) - Le tablier rose de Petite Lolie...

Et bien entendu, c'est délicieux! J'ai accommodé à ma sauce la recette originelle de Sophie... oui la margarine c'est pas ma copine! Recettes bio, végétariennes, japonaises. Comme le veut la tradition, voici une petite récap’ gourmande de l’année écoulée.

recettes bio, végétariennes, japonaises

La règle du jeu : un mois, une recette. Parfois j’ai eu beaucoup de mal à choisir, parfois j’ai eu l’impression que certains mois s’étaient écoulés sans présenter d’intérêt majeur, mais quoi qu’il en soit mes recettes préférées sont bien souvent les plus adaptables, les plus personnalisables en fonction des saisons et des envies. N’hésitez donc pas à les reprendre et à les détourner ! JANVIER Potato bread FEVRIER Carrot Cake MARS Spaghetti à la roquette et au pesto AVRIL Gâteau noix de coco et citron vert MAI Tartelettes fraise rhubarbe JUIN Tourte filo aux courgettes, à…

Recettes bio, végétariennes, japonaises. J’ai toujours bien aimé la crème pâtissière.

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La vraie, faite maison, avec de la « vraie » vanille (en gousse), qui lui donne un parfum limite enivrant. Si je n’en fais jamais, c’est parce que je trouve toujours dommage d’utiliser autant d’oeufs, de lait, de sucre… Du coup, j’ai essayé une alternative végétale dont je suis plutôt contente. Elle est sans oeufs, sans lait de vache et sans sucre. Cela pourra éventuellement intéresser les allergiques, et ceux qui ont envie de troquer de temps en temps leur crème pâtissière conventionnelle contre une version « light »… En tout cas, avec de bonnes gariguettes bien mûres, c’était vraiment délicieux !

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Elle porte sur des notions de base dans les domaines du calcul, de la logique et du raisonnement. Il s’agit ici d’évaluer votre capacité d’analyse, vos aptitudes au raisonnement logique ainsi que votre niveau en calcul mental. Barème : Réponse juste : J'veux du Bissap! J'viens de finir d'un trait mon deuxième verre - et j'me tape la poitrine - ahhhh! C’est bien doux! Le bissap c'est une boisson home-made à base de fleurs d'hibiscus qui remplit de bonheur. Limoncello maison. Le limoncello... si on m'offre ça pour les fêtes je serai émue. C'est tellement bon... tellement mhhh....Et très facile à faire soi-même, presque aussi bon que celui du bled (l' Italie...)Mais il faut s'y prendre à l'avance! C'est maintenant ou jamais! On fait ça normalement à base d'alcool à 90°, comme j'en ai pas trouvé par chez moi... j'ai vu qu'on pouvait remplacer ça par de la vodka. Il nous faudra:- 800 ml de Vodka (ou 500ml d'alcool à 90°c) - 5 citrons bio - 500 ml d’eau - 300 g de sucre -Il faut prélever le zeste de tous nos petits citrons (d'où l'intérêt d'en choisir des bio, histoire de pas se déglinguer de trop), et les placer dans un bocal, avec la vodka pendant 2 semaines, à température ambiante... -2 semaines plus tard donc, on commence par filtrer ce breuvage jaune.

Granolas au chocolat, rien que pour toi ... - Le blog de titouillette.over-blog.com. Lundi 4 avril 2011 1 04 /04 /Avr /2011 19:44 Ingrédients pour 20 Granolas 100 grs de farine de châtaigne 100 grs de farine de Sarrasin 100 grs de beurre coupé en dés. Un riz au lait cuit en 15 - 20 minutes ! Publié par Gwen le 28 mar 2011 dans Privé de Dessert ! Je ne sais plus où j’ai vu cette façon faire la toute première fois, mais l’idée de faire du riz au lait sans qu’il passe une heure sur la plaque de cuisson m’avait bien plu. J’avais gardé l’idée en tête sans la mettre en application, jusqu’au jour où j’ai enfin pensé à mettre mon riz à tremper. Parce que, oui, avant que vous ne criez « Remboursez ! », si ce riz au lait ne nécessite de ne passer que 15 à 20 minutes sur le feu, c’est parce qu’au préalable, on aura pris soin de le faire tremper et qu’ensuite on aura la patience de le laisser reposer.

Ben oui, what did you expect ? English muffins 100% home made. Quand on parle de brunch, on pense souvent aux pancakes, aux scones, aux crêpes... et aussi aux muffins mais ceux de la version anglaise c'est-à-dire du pain avec plein de bonnes choses dessus. Dans le commerce, ils sont assez faciles à trouver mais je suis toujours autant rebutée par la liste de tous ces conservateurs et autres produits inutiles introduits dans ce type de produit prêts à l'emploi. Il me fallait donc une recette d'english muffins à faire moi-même... C'est chez Cuisine métisse que j'ai trouvé mon bonheur avec une recette d'english muffins très facile à suivre et qui en plus ne nécessite pas de four. De quoi faire des muffins absolument n'importe où ou presque. Et puis surtout, vous verrez combien vous rendrez heureux et frétillants de gourmandise vos invités dégustant ces muffins encore chauds...

{vOus aVeZ diT gRaS ?} - Delphcôtécuisine. Cookies au beurre de cacahuètes et au chocolat noir de Guillemette Auboyer. Amaretti. [ Poucinette Cook ] - Biscuit Roule au Nutella. Recette de Petites mousses de litchi. Recette de Charlotte au nutella et pralin. Pâte à pizza - La cuisine de Lina. Sensei, la recette ! - Blog de Deedo2 sur Gamekult. Recette [recettetitre] sur Cuisineaddict. Surimi maison. - Ma cuisine,mes livres et moi ! SPATZLE (pâtes alsaciennes) - Mon Show...colat, mes gourmandises. [cuisine irlandaise] soda bread. Pâte à tartiner pralinée ou le secret d'un nutella maison.

Approuvés

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