background preloader

Viennoiseries

Facebook Twitter

Pains au chocolat briochés. Connaissez-vous meilleur petit-déjeuner que de la brioche ou des viennoiseries faites maison ?

Pains au chocolat briochés

Moi, pas ! Ceci étant, il faut quand même admettre que faire ses croissants maison c’est long et un peu compliqué, n’ayons pas peur des mots. Scones à l'Anglaise. Pains au chocolat illusion. Coucou les ami(e)s !!

Pains au chocolat illusion

Escargots au chocolat noir. Brioches suisses aux raisins. Recette trouvée chez ma copine Dominique alias Mamyloula qui est sur les Foodies qui elle même l'a dénichée chez Françoise du blog Pounchki.

Brioches suisses aux raisins

Deux jolis blogs bien appétissant que je vous invite à aller découvrir. Ingrédients pour la pâte Pour 6 personnes 300 gr de farine tamisée (type 45)1 sachet de levure sèche boulangère,125 ml de lait,1 pincée de sel,50 gr de sucre,1 œuf,50 gr de beurre mou. Ingrédients pour la crème pâtissière. PETITS PAINS AU LAIT SUPER MOELLEUX. Mon ado apprécie beaucoup de genre de petit pain pour le petit déjeuner et pour le goûter.

PETITS PAINS AU LAIT SUPER MOELLEUX

Ceux-ci sont super faciles à préparer et le résultat est super moelleux. Petits Pains Légers au Yaourt WW. Voici la recette des petits pains légers au yaourt WW, de savoureux petits pains légers briochés et moelleux à souhait, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Petits Pains Légers au Yaourt WW

Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp – 4 sp – 4 sp / personne 400 g de farine2 pots de Yaourts nature1 cuillère à soupe d’huile d’olive1 sachet de levure boulangère3 cuillères à soupe de lait écrémé tiède2 cuillères à café de sucre roux1 Jaune d’œuf1 cuillère à café de sel Préparation : Délayez la levure et le sucre dans 3 cuillère à soupe de lait écrémé tiède Dans un grand bol fouettez les yaourts puis ajoutez la farine, la levure et le lait, l’huile et le sel.

Mélangez bien puis pétrissez le tout pendant environ 10 minutes. Pains aux raisins à la pâte levée feuilletée. Bonjour tout le monde, je remanie mes anciennes recettes et j'en profite pour remonter la recette des pains aux raisins que j'avais réalisés en 2013, dés que j'aurai un peu plus de courage et qu'il fera moins chaud j'en referai car ils sont vraiment très très bons.

Pains aux raisins à la pâte levée feuilletée

Pour avoir la recette et sans les photos, cliquez tout en bas à gauche sur le trombone. Aujourd'hui je me suis lancée à faire ma propre pâte feuilletée pour réaliser des pains aux raisins, ma viennoiserie préférée. Quand j'ai visualisé la vidéo du Chef Damien de 750 g.com qui vous explique pas à pas avec l'aide de Nadia, comment réaliser votre pâte feuilletée, c'est très bien expliquée, alors je l' ai de suite mise dans mes favoris. Et rien de plus normal, que de faire ces pains aux raisins avec la farine de premier choix que j'ai reçue de mon partenaire Farin'UP , ça m'a donné trop envie alors, sans plus tarder j'ai retroussé mes manches et hop!!!!

C'est partie. Les croissants express. Comment faire ses croissants pur beurre soi-même. Faire ses croissants soi même n’est pas une tâche aisée, surtout sans avoir vu les bons gestes d’un professionnel.

Comment faire ses croissants pur beurre soi-même

Après 8 mois de formation en CAP Pâtissier, les miens ne sont toujours pas parfaits, d’autant plus lorsque je les réalise à la maison sans le matériel professionnel que j’avais en formation. En effet, pour faire de beaux croissants il faut certes les bons gestes et la bonne technique, mais il faut aussi un bon robot pâtissier pour pétrir et un laminoir. Croissants façon boulangerie. Toutes les astuces pour faire des croissants au beurre. Croissants maison - recette facile. Ingrédients pour 4 personnes : – 1 pâte feuilletée (si possible maison) – 1 œuf battu Préparation des croissants : 1.

Croissants maison - recette facile

Croissants maison. Croissants façon muffins choco-noisette. Et si on commençait la journée par une petite viennoiserie gourmande faite maison?

Croissants façon muffins choco-noisette

Cette fois-ci, je vous ai concocté des croissants en forme de muffins garnis de pâte à tartiner choco-noisette. Alors je vous rassure tout de suite pour ne pas vous décourager d'avance, il n'est pas question de faire de la pâte à croissant! Cette recette est dédiée aux personnes qui souhaitent faire du fait maison sans trop y passer de temps.

Je vous propose donc de vous simplifier la vie et d'utiliser de la pâte à croissant toute faite! Je ne sais pas si vous connaissez déjà mais on peut trouver dans les supermarchés, au rayon des pâtes à tarte, des croissants conditionnés dans des emballages en forme de boîte de conserve. Croissants au lait ribot. 9 avril 2020 4 09 /04 /avril /2020 23:00.

Croissants au lait ribot

Croissants à la Noix de Coco. Des gâteaux ultra-faciles à réaliser et économiques. D'abord 2 ingrédients : la noix de coco et le lait concentré sucré à mélanger. La pâte est collante, c'est normal. Croissants Pur Beurre au Sucre Cassant. Salem Bonjour Quoi de mieux que de délicieux croissants pour le petit-déjeuner du week-end ou de la semaine. En ce moment la viennoiserie est hyper présente pour le grand bonheur de ma tribu. Le fait maison est incomparable et super bon.