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Tartes salées

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Tartelettes printanières. Pizza light. Quiche au chou-fleur, petits pois et comté. Quiche aux asperges, petits pois et feta La saison des asperges est là !

Quiche au chou-fleur, petits pois et comté

Jusqu'ici sur ce blog, je n'ai pas fait honneur à ce légume pourtant très riche en antioxydants, vitamines et connu pour son action diurétique naturelle. Il était donc grand temps que les asperges débarquent ici ! Rien de mieux pour ça que les… 10 avril 2018 Dans "Plat complet" Quiche au potimarron, chèvre frais, oignon rouge et viande de grisons. Tarte à la tomate, amandes et anchois de Collioure. Une tarte à la tomate, amandes et anchois de Collioure, que j’ai voulue réaliser lorsque je l’ai vue sur le blog très gourmand de philandocuisine.

Tarte à la tomate, amandes et anchois de Collioure

C’est une recette du chef Yotam Ottolenghi, en ce qui me concerne je lui ai apportée ma touche personnelle, à savoir une pâte brisée au lieu de feuilletée et l’ajout d’anchois. Je peux vous assurer que les amis qui séjournaient à la maison se sont régalés de cette délicieuse association de saveurs. Ingrédients : Moule à tarte de 26/28 cmPâte brisée maison 200 g de farine (type T55) 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf 100 g de beurre froid 5 cl d’eau à temp. ambiante. Pizza, asperges vertes, ricotta et ail des ours. Une pizza aux asperges vertes, ricotta et ail des ours un peu de mozzarella, absolument délicieux et qui change un peu de la pizza aux tomates.

Pizza, asperges vertes, ricotta et ail des ours

Ingrédients : Pâte à pizza 350 g farine 2 c à c sel 15 g levure boulangère fraiche 3 c à s huile d’olive 25 cl d’eau tièdeGarniture 100 g de Ricotta 1 boule de mozzarella Sel, poivre 1 cas d’ail des ours à l’huile Des asperges vertesBoutons floraux ail des ours au vinaigre Ail des ours à l’huile Fleurs d’ail des ours Origan La petite histoire de l’ail des ours, le condiment forestier Jadis, l’Allium ursinum était considéré comme une plante magique associée à la magie blanche. On pensait que porté par une femme enceinte dans ses poches, il protégerait l’enfant à naître. Les Celtes et les Germains utilisaient l’ail des ours comme une plante médicinale purifiante.

Aujourd’hui, il est connu dans la culture populaire, en préparation culinaire pour tous ceux qu’attire une alimentation plus naturelle. Tartelettes à la romaine. Pour une entrée fraîche et colorée, voici de jolies tartelettes à décliner en quatre versions pour les accorder aux menus, aux saisons ou aux envies, trouvées dans le Régal de l'été 2012.

Tartelettes à la romaine

J'ai choisi la version "romaine" car j'avais quelques réserves de conserves à l'huile d'olive qui ne demandaient qu'à être utilisées. * Pour la pâte à tarte, il vous faudra : 100g de ricotta - 100g de farine - 2 cuil. à soupe d'huile l'olive. * Pour la garniture à "la romaine" : 1/2 poivron vert, 1/2 poivron jaune, 1/2 poivron rouge et 4 petits artichauts marinés à l'huile - 2 cuil. à soupe de tapenade noire. * Pour réaliser la pâte à tarte, mélangez à la fourchette la ricotta, la farine et l'huile.

Ramassez en boule puis étalez entre 2 feuilles de papier cuisson. Tarte rustique petits pois, curry, mimolette vieille. Ou comment trouver une petite idée bien sympathique pour le dîner !

Tarte rustique petits pois, curry, mimolette vieille

Ingrédients : 1 pâte brisée (pour moi, faite maison) *400g de petits pois surgelés *3 oeufs *15cl de crème fraîche entière liquide *15cl de lait 1/2 écrémé *6 tranches de poitrine fumée50g d'emmental fruité50g de mimolette vieille1 cuillère à café et demi de curry *sel, poivre * * ingrédients biologiques Préparation : Etalez votre pâte brisée dans un plat à tarte sans couper les bords puis piquez le fond de tarte à la fourchette et préchauffez votre four à 180°C.

Dans une grande poêle, faites revenir à feu moyen les tranches de poitrine fumée coupées en fines lamelles puis ajoutez les petits pois encore congelés et lorsqu'ils sont cuits, saupoudrez-les de curry. Dans une jatte ou un saladier, battez les oeufs puis ajoutez le lait, le sel et le poivre puis la préparation aux petits pois et mélangez .

Quiche aux pommes de terre et parmesan. Je sais encore une recette de pommes de terre, mais j'adore ça, et en plus c'est la saison des pommes de terre nouvelles....

Quiche aux pommes de terre et parmesan

Recette très simple à faire, pas besoin de surveillance, ça cuit tout seul. A manger chaud ou même froid pour un pique-nique. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 60 mn Ingrédients pour 4 personnes : Tarte feuilletée au thon et à la ciboulette. Une pâte feuilletée maison, un peu de thon, quelques tomates, 4 ou 5 brins de ciboulette, un filet de crème et le tour est joué !

Tarte feuilletée au thon et à la ciboulette

Le soleil de l’été arrive dans nos assiettes avec cette tarte très rapide à préparer, elle ne demande aucune précuisson des aliments, il suffit d’assembler, de cuire et de se régaler ! En ce moment, je craque pas mal sur des articles de cuisine en tous genre, je suis devenue une grande habituée de Zôdio, une vraie caverne d’Alibaba pour tout passionné de cuisine… mon G.Detou à moi ! Tarte aux blettes au curry. Je voulais participer au défi cuisine Recettes de Grands-mères à votre manière, alors j’ai décidé de réhabiliter ce légume qui, il faut bien l’avouer, ne déclenche pas en temps normal les hourras de la foule en délire à la maison !!

Tarte aux blettes au curry

Il fallait voir la tête de ma pauvre puce quand elle a vu cette part de tarte toute verte dans son assiette (elle a une phobie des épinards ou de tout ce qui s’en rapproche…) Mais ma plus belle récompense, c’est elle qui me l’a donnée : elle a aimé !!! Alors croyez-moi, vous pouvez foncer les yeux fermé ! Tout le monde a adoré (ce qui n’était pas gagné…) Tartelette pommes de terre primeur de Noirmoutier, mousse de thon et wakamé {Concours Inside} - Marine is Cooking. Bonjour tout le monde, Aujourd’hui je vous propose de voter pour ma recette réalisée pour le concours Pommes de terres primeur de Noirmoutier.

Tartelette pommes de terre primeur de Noirmoutier, mousse de thon et wakamé {Concours Inside} - Marine is Cooking

Il vous suffit de cliquer ici et de voter Mais ce n’est pas tout, les votants peuvent aussi gagner un week-end pour 2 sur l’île de Noirmoutier lors du tirage au sort, alors n’hésitez plus, allez voter. Tarte au chutney de figues et au foie gras. Ou notre participation à la 44e édition de la Foodista challenge dont la marraine est Lova du blog Graine de faim Kely La Foodista challenge est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton et auquel chacun peut participer.

Tarte au chutney de figues et au foie gras

Tarte au chutney de figues et au foie gras. Des fleurs de pizza aux parfums de la garrigue et de l'Espagne ou comment faire des pizzas originales. Après les fleurs de pommes de terre à la sarladaise , voilà donc des fleurs de..... pizzas ! Je suis partie sur le principe des tartes aux pommes fleurs que vous avez dû voir "fleurir" sur les blogs culinaires pour mettre ça en version salée avec de la pâte à pizza et du chorizo et du bacon qui se tiennent bien à la cuisson au four en durcissant un peu. pourquoi ne pas envisager aux beaux jours des pizzas végétariennes avec des aubergines et des courgettes ?

;) Je suis contente car ça a donné une présentation sympa et surtout une pizza peu grasse. Les fleurs se font très rapidement , avec au final peu d'ingrédients. Prenez un chorizo bien relevé pour un maximum de goût ! Préparation Coupez les tranches de chorizo en 2 dans la largeur. Calzone automnale. Voici une recette que vous pouvez faire de A à Z : à partir de châtaignes fraiches, avec du parmesan en morceau, avec une pâte à pizza maison. Vous pouvez aussi écourter des étapes : en achetant des châtaignes prêtes à l’emploi, voire la pâte à pizza… Votre temps de préparation variera donc beaucoup en fonction des options retenues. Entre pizza et flammekueche. Pizza végétale à la carotte et aux asperges. Il n’y a pas de saison pour manger les carottes mais en ce moment, elles sont vraiment délicieuses.

C’est le bon moment pour les accompagner d’asperges blanches. À propos de cette recette 30 minutes hors pâte à pizza 15 minutes Liste des ingrédients. Tourte fourrée au jambon, courgettes et mozzarella. Parce qu’il fait chaud, j’ai mis des courgettes mais en hiver, vous pourriez mettre des pommes de terre et du fromage à raclette. Ce que j’aime beaucoup en cuisine, c’est que les possibles sont infinis. À propos de cette recette Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Toutes saisons. Pizza verte de printemps. Pizza verte de printemps – Copyright © Gratinez Pizza verte de printemps, avant cuisson – Copyright © Gratinez Il y a quelques semaines, on découvrait avec plaisir la purée de graines de potiron de la marque Keimling, qu’on a utilisé pour une recette de salade de chou rouge et pois chiches. Depuis quelque temps, on a toujours dans notre placard toute une collection de graines et de fruits à coques.

Ça se conserve très longtemps, et ça transforme salades ou tartes en un clin d’œil. Tarte rustique au butternut et gorgonzola. Tarte fine courgette et ricotta, oignon et graines de courge. Mini-pizzas auvergnates aux noix. Pizza façon Pide – Betterave, carottes, chèvre et œufs. Nan mais cette idée de génie que j’ai eu la semaine dernière. Faut que je vous raconte. J’ai fait des pizze maison ce weekend, avec une belle pâte à base de farine d’épeautre.

Mini Quiches apéritives sans pâte aux Crevettes Grises. Quiche au tourteau. Pide turque. Tarte saumon fumé-courgette. Lundi 27 avril 1 27 /04 /Avr 17:56. Tarte soleil tomate fromage. Vraie bonne fausse pizza. Gâteau-tarte aux champignons. Tourte aux Confits de canard. Une Tourte au Confits de canard : voici une recette festive pour vos repas de fin d’année. La préparation est riche en saveurs. Ellet peut se préparer la veille, les parfums seront bien accentués : du confit de canard, du chou chinois, des pignons de pin, relevés de genièvre et de cognac. Tarte aux blettes à la ricotta. Je vous propose une généreuse tarte aux blettes à la ricotta : moins calorique qu’une tourte mais tout aussi gourmande. Pizzettes courgette. Tarte au caviar d'aubergines et compotée d'oignons.

Tartelette au radis. Pizza clown. Tatin aux deux saumons. Tarte crumble poireaux et chèvre. QUICHE DE POMMES DE TERRE ET POIREAUX. Quiche aux carottes. Nut Roast ou terrine végétarienne aux panais, châtaignes, noisettes et champignons. Ma tarte courgettes ricotta oseille. Ma tarte marine. Tarte au jambon. Pizza fine tomates et la vache qui rit. Pizza carrée ou pizza algérienne. Tarte aux trois couleurs. Pizza fine tomates et la vache qui rit. Pizza baguette à la crème de parmesan. Tarte multicolore aux légumes.

Quiche multicolore. Tarte au potimarron et confit d'oignons. Tarte fleur. Tarte soleil au camembert rôti. Tarte au pesto de noisettes et aux légumes anciens. Quiche sans pâte Jambon - Camembert. Tresse feuilletée au Thon. Pizza du soleil.