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Salades

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Salade d’oranges et radis sauce au curcuma. Le printemps arrive et j’avais vraiment très envie de mettre le soleil dans mon assiette autant qu’il y en avait dehors ce jour là !

Salade d’oranges et radis sauce au curcuma

Alors quoi de mieux qu’une petite salade d’orange dans laquelle on associerait du radis rose, il est bon en ce moment il faut en profiter ! Ce sera donc une bon petit plat pour le Cuisinons de saison de Mars !! Ce petit plat réclame de la finesse car pour qu’il soit agréable à déguster il faut absolument que les tranches d’oranges et de radis soient coupées très très finement et prendre bien sûr des produits de qualité ! Après avoir terminé de faire mon assiette, mon constat était que ne n’avais pas utilisé beaucoup de radis ! Du coup j’ai pensé qu’il serait sympa de servir ce plat avec non pas une vinaigrette mais une sauce au fromage blanc qui servirait également à tremper les autres radis dedans !

Quantité pour 2 personnes Le conseil de Gut : Difficulté : Cuisinez avec moi en Mars les produits de saison listés sur : (Cliquez sur le logo !!) Salade de quinoa aux fruits et au fromage. En entrée ou pour un repas léger, régalez-vous avec cette délicieuse salade de quinoa aux fruits et au fromage.

Salade de quinoa aux fruits et au fromage

Ingrédients pour 4 personnes : 200 g d’un mélange de quinoa rouge et blanc2 petites poires3 figues10 radis roses1 radis noir1 sucrine1 fromage de vache (type Salers)2 cuil. à soupe de vinaigre de cidre3 cuil. à soupe d’huile d’argan1 cuil. à soupe d’huile de noisette1 cuil. à soupe d’huile de tournesolSel, poivre du moulin Salade de quinoa aux fruits et au fromage – Dans une casserole, cuire le quinoa dans de l’eau bouillante salée pendant environ 12 à 15 minutes. Salade de mâche aux coquilles Saint-Jacques. Salade de riz orange avocat. Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette riche en vitamines, colorée, facile et super rapide.

Salade de riz orange avocat

Il s’agit d’une recette de salade de riz à l’orange et à l’avocat qu’on a adoré lors d’un brunch improvisé. Je pense qu’une des raisons principales pour laquelle je travaille la semaine c’est bien pour le brunch du dimanche!! Le lundi commence à peine que j’y pense déjà! C’est un peu mon moment préféré de la semaine où tout est généralement permis dans l’assiette et où on est presque sur de se régaler à chaque fois surtout si c’est préparé à la maison et que l’on sait ce que l’on veut! Salade d'oeufs de chou-fleur (Russie) Il y a en Russie une recette traditionnelle de salade d’oeufs et ici c’est une salade d’oeufs de chou-fleur, c’est à dire qu’on a réussi à reproduire avec uniquement des végétaux cette fameuse salade et vraiment c’est dé-li-cieux.

Salade d'oeufs de chou-fleur (Russie)

On pourrait croire à la vue du titre que les choux fleurs se sont mis à pondre… Il n’y a pas un gramme d’oeuf dans cette recette. Juste un voisinage de saveurs assez étonnant. C’est rapide à faire, c’est bon et je vous invite à tenter l’aventure. Salade d’hiver méli-mélo : endive, Saint-Agur, pommes, amandes et compagnie. L’association des endives avec les fromages à pâte persillée fonctionne toujours remarquablement bien !

Salade d’hiver méli-mélo : endive, Saint-Agur, pommes, amandes et compagnie

Bleu d’Auvergne, Fourme d’Ambert, Saint Agur…et bien d’autres se marient facilement avec l’endive, surtout en salade (mais aussi avec les plats chauds, gratinés…). Pour peu que vous prépariez une sauce vinaigrette un peu élaborée, votre salade réalisée sur le pouce prendra des allures très raffinées. Cette salade d’hiver méli-mélo est à adapter selon ce que vous aurez chez vous. A la place des pommes, vous pouvez utiliser des poires ou des grains de raisins par exemple. Quant aux fruits secs, ils apportent une petite note croquante irrésistible, ainsi qu’un cocktail complet de bonnes huiles pour le corps Pour sublimer votre salade, je vous propose de réaliser une jolie vinaigrette au curry et au miel, qui sera vite prête en quelques minutes seulement. Ingrédients (par personne) : Pour la sauce vinaigrette : Préparation : Recette : Publiée le :

Salade italienne de roquette, artichauts et tomates confites. Salade pois chiches, carottes, coriandre. Salade de pâtes à l'avocat et aux sardines. Salade de truite fumée à l'avocat, aux bananes et aux oranges. Recette de cuisine 5.00/5 5.0/5 (4 votes) 5 Commentaires Temps de préparation: Difficulté: Facile Ingrédients (2 personnes):

Salade de truite fumée à l'avocat, aux bananes et aux oranges

Taboulé aux betteraves. Un taboulé nourrissant et savoureux ou le couscous est coloré par la betterave et accompagné de poivron jaune, d'oignon rouge, d'une foule de fines herbes et de fromage de chèvre.

Taboulé aux betteraves

Une belle salade fraicheur pour commencer l'année! Même si les fêtes sont finies, je suis loin d'avoir terminé de vous présenter tous les délices sucrés que j'ai concocté durant mes vacances de Noel. Mais pour ne pas vous écoeurer complètement avec mes desserts gourmands, je prends une pause pour vous offrir un bon taboulé santé qui vous aidera à vous remettre de la dinde du réveillon. J'adore les repas rapides sont forme de salade froide. Mais la laitue, on s'en lasse vite. Salade de betteraves rôties. * Salade de betteraves rôties 6 Portions Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients.

Salade de betteraves rôties

Salade de pomme de terre à la salsa Verde. Recette salade de pomme de terre a la salsa Verde Une belle entrée fort sympathique une recette économique et savoureuse la salade de pomme de terre assaisonnée d’une très bonne sauce verte appelée Salsa verde, à ne pas confondre avec la recette mexicaine qui elle est une sauce piquante à base de tomattios coriandre poivron piquant etc… La salsa verde que je vous propose est une sauce italienne a base d’herbes persil, basilic et menthe ainsi que de vinaigre rouge moutarde, câpre, anchois, ail sans oublier l’huile d’olive j’ai deja la recette sur mon blog ici.

Salade de pomme de terre à la salsa Verde

Une salade de pomme de terre qui peut se déguster en entrée ou en plat principal pour le déjeuner, j’utilise pour cette salade des pommes de terre nouvelle on n’a pas besoin de les couper en deux. On peut varier Les salade de pommes de terre en y ajoutant du thon, des oeufs dur ou encore du maïs, j’introduis la pomme de terre souvent dans mes salade que ca soit dans une salade macédoine ou encore salade de betterave. Enjoy ! Servir: 4. Salade tiède de mâche, quinoa, betterave rôtie et pamplemousse. Je ne boude pas les salades en hiver (il était d'ailleurs grand temps que je vous parle de celle-ci, puisque ça y est, c'est le printemps !)

Salade tiède de mâche, quinoa, betterave rôtie et pamplemousse

Loin de là, mais je les prépare souvent en une version tiède, qui me paraît plus adaptée à la saison et à ce dont mon corps a envie et besoin. Plus qu'en été, où je me satisfais d'une simple salade de tomate et basilic bien assaisonnée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, en hiver j'aime les belles salades repas, qui sont un régal pour les pupilles en plus des papilles, et qui contiennent plein de bonnes choses, notamment : Note en passant : les produits de saison nous apportent souvent exactement les nutriments dont nous avons besoin à cette période, avez-vous remarqué ?

Comme la vitamine C de la mâche et des agrumes, qui renforce notre système immunitaire, au moment de l'année où il est mis à rude épreuve. Sur cette recette de base, je construis plein de variations tout au long de la saison (voyez les idées de variations après la recette). Salade de mesclun à la poire et au roquefort. Salade de Noël, poireau et grenade.

Si comme moi vous n’envisagez pas un repas, y compris de Noël, sans une portion de salade, aussi petite soit-elle, j’ai ce qu’il vous faut. Certes, le poireau n’est pas très glamour et en Suisse, c’est même un produit de luxe car son prix y est exorbitant. Mais après avoir goûté dans mon restaurant préféré une formidable macédoine de poireaux et raisins secs, l’idée a commencé à prendre forme. J’ai troqué les raisins secs pour de la grenade, pour une touche de rouge et plus de vitamines – c’est Noël, après tout – et ajouté du zeste de citron, qui change tout. La vinaigrette est délicieuse et peut être utilisée pour toutes vos salades. Salade avocats, crabe et coriandre. J’avais deux avocats qui devenaient très limites, bien bien mûrs et il me fallait vite trouver quelque chose d’appétissant quant à faire !! Quelques brins de coriandre, un citron vert qui traînait lui aussi, et une boîte de crabe Chatka dans mes placards (le meilleur, celui que mon papa m’a fait goûter il y a bien des années, il adorait cuisiner ….).

Et au résultat, une verrine bien gourmande que je partage car nous nous sommes régalés !! Salade de pomme de terre à l'aneth. Inspirée des salades suédoises cette salade nécessite obligatoirement de l'aneth fraiche et c'est un bon moyen de passer un bouquet d'herbes dont on a prélevé deux ou trois tiges pour une recette et dont on ne sait jamais quoi faire avec le reste. petites pommes de terre type grenaille1 pot d'oeuf de saumon ou de truite1 bouquet d'anethcrème fraiche liquidejus de citron huile d'olivesel, poivrefaites cuire les pommes de terre non épluchées dans de l'eau, départ à froidégouttez les et épluchez les, coupez les en tranches épaissesciselez le bouquet d'anethdans un saladier déposez les pommes de terre et arrosez les d'un jus de citronajoutez de la crème liquide et l'anethsalez, poivrez, mélangezajoutez enfin les œufs de saumon et mélangez très légèrement pour ne pas les abimerarrosez d'un filet d'huile d'olive réservez au frais jusqu'au moment de servir préparez cette salade un peu en avance pour que les parfums puissent se diffuser.

Salade de betteraves, oranges et carottes. Salade de betterave oranges et carotte Je vous propose aujourd’hui une salade qui est un vrai concentré de vitamines. D’une manière générale les vitamines se trouvent dans les parties les plus colorées des fruits et des légumes. Et là, côté couleurs, il a du peps. Thon en salade croquante. Crédit Photo : Istock S’il vous reste un blanc de poulet rôti vous pouvez remplacer le thon par le poulet coupé en fines lamelles. Ingrédients Thon à l’huile (395 g) égoutté et grossièrement émietté Carotte coupée en julienne Petit concombre coupé en bâtonnets. 60 recettes de salades d'hiver. Salade d'avocat au citron vert. Salade de coquillettes. Recette de Salade coquillettes Résumé : Notre salade à l’occasion de la finale de foot, j’espère que la France va gagner, elle mérite de gagner bien sûr tout autant que le Portugal, mais c’est la France.

Une salade tout en couleur, j’ai beaucoup apprécié le croquant du poivron vert, la douceur de la pastèque et le caractère des lardons fumés et grillés. Salade mariée avec douceur avec cette salade de coquillettes, nous l’avons dégustée à la fraîcheur sous le pommier du verger, même pas chaud et pourtant le barbecue a chauffé toute la soirée. Salade Fraîcheur une belle salade sucré salé légere et idéale en été / automne. Salade de pâtes. Salade de carottes a la chermoula. Salade sucrée-salée de haricots verts. Salade de semoule au concombre et menthe (façon taboulé) Salade d’avocat à la feta. Salada de Bacalhau et pain. Je m’étais vraiment bien régalée lorsque j’avais réalisé mon Bacalhau a lagareiro. Du coup lorsque j’ai vu la salade de bacalhau (Morue) de Patty (Je cuisine donc je suis) je n’ai eu qu’une envie la déguster.

En plus, avoir des recettes de repas froid en ce moment c’est génial ! Salade de pâtes au pesto. Salade de tomates, pastèque et framboises. Salade de concombre. Eh oui me revoilà! Salade de pastèque, feta, melon et olives noires. En plein été, lorsqu’il fait trop chaud pour allumer le four, cette salade de pastèque, feta, melon et olives noires est très rafraîchissante ! Vite prête, elle offre de jolies couleurs dans l’assiette et se déguste avec plaisir.

Elle se compose de gros cubes de pastèque, petites billes de melon, feta (marinée dans l’huile), olives noires AOP, le tout sur un mélange de jeunes pousses. Si vous la préparez à l’avance, ne mettez votre huile et vos aromates qu’au dernier moment. Ingrédients (pour 4 personnes) : 1/2 pastèque1 melon4 cuil. à s. de feta4 cuil. à s. d’olives noires de bonne qualité (prenez des olives AOP…AVEC des noyaux, elles sont bien meilleures, surtout lorsque les utilise en salade)Salade jeunes pousses (mesclun)1 cuil. à café bombée d’aromates Salade Fraîcheur de La Cuisine des EpicesQuelques petites feuilles de menthe fraîcheHuile d’oliveFleur de sel. Salade de penne à la Grecque. Salade de concombres, menthe et crème de feta. Salade de pastèque, myrtille et feta. Salade de tortis au saumon fumé. Salade à la feta. Salade de carottes rapées à la semoule et à la truite fumée,

Salade de concombre à la Thaïe {recette végétalienne} Salade crémeuse aux crevettes, facile. Salade composée sucrée salée, facile et pas cher. Recette de Salade de lentilles, betteraves nouvelles et fêta. Salade de pommes de terre au thon, haricots et petits pois. Salade de légumes, sauce huile d'olive et citron. Salade de radis au chèvre frais et à la ciboulette. Salade au Camembert Rôti au Miel : Pas Chère et Facile ! Pour une salade de pommes de terre parfaite. Salade de pamplemousse et crevettes roses -