background preloader

Poissons

Facebook Twitter

Filet poisson plancha sur pain d'épice sauce mirabelle. Hello la compagnie, Nous voilà de retour avec une recette de filet poisson plancha facile à faire et succulente grâce à cette bruschetta de pain d’épices grillée sur laquelle on a déposé un bon filet de poisson à la chair ferme cuit à la plancha pour obtenir une peau bien grillée tout en ayant une chair moelleuse, le tout accompagné d’une sauce rapide à la mirabelle et confiture de griottes pour obtenir une très bonne recette sucré-salé qui va vous plaire.

Filet poisson plancha sur pain d'épice sauce mirabelle

Une bonne idée de recette à faire pour ce dimanche de Fêtes des Mères ! Retrouvez ici toutes nos nombreuses recette plancha poisson ! Préparation : 5 minutes – Cuisson : 10 minutes Ingrédients Filet de poisson : 200 grammes par personneHuile d’olive : 1 filetPain d’épices : 2 tranches par personneCoulis de mirabelle : 2 grosses cuillères à soupeBeurre : 25 grammesEau : ½ verreConfiture de griottesSel – Piment d’Espelette. Bar à la plancha sauce à l'oseille. Sardines grillees : recette barbecue (3 étapes - 20 min) We and our partners store and/or access information on a device, select basic ads, select personalised ads, measure ad performance, develop and improve products, create a personalised ads profile, create a personalised content profile, select personalised content, measure content performance, apply market research to generate audience insights, select basic ads, create a personalised ads profile, select personalised ads, create a personalised content profile, select personalised content, measure ad performance, measure content performance, apply market research to generate audience insights, develop and improve products.

Sardines grillees : recette barbecue (3 étapes - 20 min)

These technologies may process personal data such as IP address and browsing data for ensure security, prevent fraud, and debug, technically deliver ads or content. They may match and combine offline data sources, link different devices, receive and use automatically-sent device characteristics for identification. Filets de daurade, sauce vierge, à la plancha. Truites grillées au barbecue. Pour changer des barbecues de viande, voilà une recette très simple de truites ‘portion’ (250-350g) grillées entières sur la braise.

Truites grillées au barbecue

Elles ont pour nous une saveur toute particulière puisque c’est mon ket qui les a pêchée lors de nos vacances en Provence. Nous avons rencontré Monsieur Vigin sur le marché de Lorgues, où il vend de belles truites et écrevisses vivantes. Celles-ci proviennent de son Domaine de l’Athanor sur les bords du lac de Sainte-Croix, où il élève en bassins truites et écrevisses. En fin d’après-midi, il est possible de se rendre au domaine pour initier les enfants à la pêche de petites truites, ce que nous ferons dès le lendemain! Accueil très chaleureux et conseils précis et patients pour mon fiston, qui ramènera fièrement huit beaux poissons ultra-frais!

C’est en grillade que nous avons décidé de le déguster, au barbecue, simplement agrémenté de citron, huile d’olive, et thym. Zester le citron. Tu souhaites SOUTENIR Cook’n’Roll? , SUIS et LIKE Cook’n’Roll sur. Torsades d'Alsace à la truite cuite à la plancha. Saumon à la plancha. Maquereau farci romarin citron à la plancha.

Dos de cabillaud recette à la plancha {sauce pesto à l'oseille} Partages Épingle Partager Dos de cabillaud recette à la plancha {sauce pesto à l’oseille} Je profite pleinement de cette saison pour cuisiner dans le jardin des recettes à la plancha.

Dos de cabillaud recette à la plancha {sauce pesto à l'oseille}

C’est une cuisine saine et savoureuse où l’on apprécie beaucoup plus le bon goût des légumes et des viandes grillées. Habituellement, je prépare le poisson à la poêle avec un mélange de beurre et huile ou alors au four en papillote pour une recette plus légère. Comment préparer le dos cabillaud pour la plancha En amont, il sera mariné dans un mélange de jus de citron et huile d’olive ce qui va démarrer la cuisson du poisson à froid. Il faut savoir que le temps de cuisson va varier en fonction de l’épaisseur de votre filet. Poisson au barbecue et sa marinade aux oignons - Cook and Goûte. Je ne sais pas vous, mais personnellement les derniers mois ont été plutôt intenses de mon côté.

Poisson au barbecue et sa marinade aux oignons - Cook and Goûte

Le confinement, les enfants, la scolarité à la maison, le mari dans les pattes, on les aime…, mais avouons que c’est parfois usant. Maintenant que le mois de juillet est bien entamé, au programme, farniente, farniente et farniente pour tout le monde. Bref, je vais pouvoir enfin revenir tranquillement à ma passion, la photographie culinaire et le partage des recettes par ici. Qui dit mois de juillet dis bien évidemment l’été et l’immense privilège de profiter pleinement des instants de barbecue en famille ou entre amis.

Parillada de fruits de mer à la plancha. Truite à la plancha sauce beurre citron de Sicile. THON ROUGE ET PETITS LEGUMES A LA PLANCHA. Je ne suis pas très présente en ce moment et je m'en excuse (problèmes dentaires qui ne m'ont permis que quelques purées et laitages et qui m'ont bien coupé l'appétit !).

THON ROUGE ET PETITS LEGUMES A LA PLANCHA

Me revoici avec cette recette que nous avons beaucoup aimée, tentante, parfumée et ... succulente ! Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn en tout Ingrédients : - 4 tranches de thon rouge d'environ 200 g pièce - 8 tomates cerise. Hot dog de merlu, la recette au barbecue. Vous êtes ici : Accueil > Chaud devant !

Hot dog de merlu, la recette au barbecue

Rougets à la plancha. Rougets à la plancha Ingrédients : 3 petits rougets barbets, 1 piment doux, 1 tronçons de concombre (ou de courgette), 1 ognon, 1 tronçon de tige de céleri, jus de citron, thym, sel, huile d'olive.

Rougets à la plancha

Écaillez et levez les filets de rougets. Huilez-les légèrement, salez-les, parsemez-les de thym et laissez-les mariner 30 minutes. Cabillaud à la plancha, sauce catalane. Plancha de dorade fenouil aux épices et Aneth. Ouffff !

Plancha de dorade fenouil aux épices et Aneth

Ça va mieux ! Il y a de l’air et la température a bien baissé (23° à 11 h) ! Bon je n’ai plus de soleil non plus mais je suis tellement contente de pouvoir respirer que j’avoue que je m’en moque un peu. Je souhaite pour vous tous que ce soit la même chose car c’était vraiment infernal !! Il faisait tellement chaud que je suis restée enfermée chez moi. Pour 2 personnes.

Recette des maquereaux grillés aux herbes. Sardines grillées à l'huile de soubressade. Les beaux jours ont beau faire des allers retours incessants en ce moment il est quand même temps de sortir barbecues et plancha.

sardines grillées à l'huile de soubressade

C'est aussi le moment idéal pour profiter des sardines que l'on trouve sur les étals en cette saison. J'ai une nette préférence pour la sardine méditerranéenne, bien plus petite que sa cousine d'atlantique. Darnes de saumon bbq aux saveurs de framboise + Papillotes de maquereaux à la plancha. Darne de saumon et fenouil flambé·es au pastis à la plancha. Cabillaud demi sel laqué au soja, melon du Haut-Poitou à la plancha, miel et citron jaune. ©Melon du Haut-Poitou Pour 4 personnes Préparation : 35 minutes Cuisson : 10 minutes 1 melon du Haut-Poitou IGP520 gr de Cabillaud100 cl de sauce soja sucrée45 gr miel de fleurs2 citrons jaunes non traités1 brin de lavande150 gr d’huile d’oliveGros sel Mettre à saler les pavés de cabillaud dans du gros sel (recouvrir totalement les pavés et laisser 10 min).

Préparer la sauce pour laquer le poisson : mélanger le miel avec l’huile d’olive et la sauce soja. Cuire à la plancha ou dans une poêle chaude, avec un papier sulfurisé au fond, le cabillaud coté peau 2 min, puis laquer le cabillaud côté chair avec le mélange soja / citron / huile d’olive / miel. Terminer la cuisson au four à 180°c pendant 8 min. Peler le melon et l’épépiner. Laquer le melon du Haut-Poitou avec le même mélange que pour le poisson, en ajoutant le brin de lavande. Au moment de servir, déposer dans une assiette plate le melon snacké, puis ajouter le pavé de cabillaud. Dorade royale à la plancha. Coucou, aujourd’hui je propose une recette simple de poisson, la dorade royale à la plancha. La préparation rapide car classique mais c’est très bon. Parfois il ne faut pas faire compliqué pour se régaler. J’ai fait des frites à côté mais j´aurais pu cuire des courgettes en rondelles en même temps. Les ingrédients pour 4 personnes :

Brochet à la plancha. Plancha-barbecue, Plats, Vite fait mais bon, poissons 3 Septembre 2018 Rédigé par Brigitte Berteau et publié depuis Overblog. Tilpia en papillotte sur le BBQ. Par Bob le Chef | 29 avril 2013 | Camping et chalet, Capsules vidéo, Facile et rapide, Poissons & fruits de mer, Recettes, Recettes estivales, Recettes pour le BBQ Tilapia en papillotte sur le BBQ Recette créée par: Bob Le Chef. Maquereau grillé au barbecue comme en Espagne. Voici une manière délicieuse de déguster de bons maquereaux grillés au barbecue à la sauce majorquine, spécialité espagnole. Ingrédients pour 4 personnes : 4 maquereaux évidés (ou levés en filets)30 cl de lait3 cuil. à soupe de moutardepoivre du moulin, fleur de sel Sauce majorquine 1/2 poivron rouge2 petites tomates2 gousses d’ail2 brins de persil plat1/2 tranche de pain de mie5 cuil. à soupe d’huile d’olive25 g de noisettes25 g de pignons de pin1 cuil. à soupe de poudre d’amandes1/4 cuil. à café de paprika1/2 cuil. à soupe de vinaigre de vinSel, poivre de Cayenne (ou piment doux rouge)

Truite à la plancha. C’est un plat sain et diététique que j’ai cuisiné aujourd’hui avec cette truite à la plancha. Très facile et très rapide à préparer, ce plat estival convient parfaitement pour un déjeuner ensoleillé. Ce type de cuisson donne un poisson à la chair tendre et moelleuse. Une recette à tester sans attendre… Sardines à la plancha. Seiches Entières Grillées À l'Huile D'Olive Et Au Basilic  Seiches Entières Grillées.

Queues de lottes marinées à la plancha. Plat avec son accompagnement. Filets de sardine à la plancha et chermoula. Maquereaux biscayenne à la plancha. Voici comment faire d’une simple plancha, un festin ! Truites à la plancha. 22 idées de recettes de poisson à la plancha. Dorade à l'espagnole à la plancha. Thon à la plancha, Recette Ptitchef. (4.3/5 - 16 votes)373 ou. Filets de dorade à la plancha. Filet de congre au gros sel des Pays de Vie saveur berbère à la plancha. Thon en croûte de sésame à la plancha. Dos de Cabillaud à La Plancha Persillade Aux Noisettes. Préparation: Commencer par préparer la persillade : éplucher la tête d'ail. Égrainer le piment. Mettre dans un mixer les gousses d'ail, le piment, une bonne quantité de persil et les noisettes.

Mixer le tout finement. Remplir un pot de cette persillade et verser de l'huile d'olive par-dessus.