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Légumes

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Barquettes d'endives au fromage frais et grenade. Bonjour à tous et toutes, Nous rentrons plus tôt à la maison, alors que diriez vous d’en profiter pour préparer un petit apéritif sain et gourmand ?

Barquettes d'endives au fromage frais et grenade

Venez, j’ai peut être une idée qui vous plaira. Mes gourmands sont assez inconditionnels d’un “apéritif” ou d’une entrée avant le plat principal. Alors, avec le télétravail – et dorénavant le couvre feu – je profite de ce prétexte pour essayer de passer un peu de temps en cuisine le soir et me “détendre” des réunions de la journée. BÂTONNETS CROUSTILLANTS D'AUBERGINES. Les bâtonnets croustillants d’aubergines sont une préparation à base d’aubergine, œufs, chapelure, farine, sel et poivre.

BÂTONNETS CROUSTILLANTS D'AUBERGINES

Faciles et rapides à préparer, croustillants, ils sont parfaits en apéritif ou en entrée. Préparation : Laver et couper les aubergines en tranches de 1 cm d’épaisseur puis verticalement en allumettes. Mettre les bâtonnets dans un bol et couvrir d’eau légèrement salée. Laisser tremper durant environ 10 min afin de leur faire perdre un peu de leur goût amer.Casser les œufs dans un bol, saler, poivrer et battre au fouet. Beignets aux courgettes. Accueil » RECETTES » Beignets aux courgettes Ces beignets aux courgettes sont très appétissants.

Beignets aux courgettes

Leur saveur procure un délice délicat au palais. Avec un cœur moelleux et savoureux, ces beignets sont doux et succulents, de quoi faire saliver les plus friands. Poivrons Farcis à la Tartinade de la Mer et aux Herbes. Trio de recettes vegan pour l'apéro. Roulé de concombre au fromage frais. Liste des ingrédients pour 4 personnes 1 concombre du fromage frais (ou boursin ou st moret) des herbes type ciboulette, persil en option : des fleurs de bourrage ou ciboulette La recette Voici une recette tout en fraicheur et qui en jette en entrée : des roulés de concombre au fromage frais.

Roulé de concombre au fromage frais

Vous pouvez utiliser n’importe quel fromage type carré frais, st moret, boursin etc.. Tomates cerises à l'apéro. 7 août 2010 6 07 /08 /août /2010 18:14 Tomates cerises à l’heure de l’apéro On profite de la pleine saison des tomates cerises, pour réaliser ici de festives mises en bouche, colorées et très ludiques à préparer, comme c’est frais et léger ... prévoyez-en assez… car tout le monde risque d'en redemander !

Tomates cerises à l'apéro

Ingrédients pour 6/8 personnes Des tomates cerises. Pois chiches grillés. BÂTONNETS DE COURGETTES APÉRITIF. INGRÉDIENTS 2 courgettes. 2 œufs entiers.

BÂTONNETS DE COURGETTES APÉRITIF

Huile d’olive. 1 gousse d’ail écrasée. Sel, poivre. 200 ml de chapelure. Endivettes apéro, facile et pas cher. Etapes de préparation 1 Coupez le pied des endives et détachez les plus grandes feuilles (gardez le reste pour une autre recette).

Endivettes apéro, facile et pas cher

Rincez-les rapidement puis essuyez-les et déposez-les sur un plat de service.2 Décortiquez et hachez les crevettes. Épluchez la pomme et coupez-la en fins bâtonnets. Citronnez-les généreusement pour les empêcher de noircir.3 Mélangez les crevettes, les bâtonnets de pomme et le persil effeuillé et ciselé dans un bol, salez, poivrez et arrosez d'huile d'olive.4 Garnissez les feuilles d'endives du mélange et dégustez.

Tomate mozzarella basilic. Publié dans Entrées par Anne le 13 août 2016 Popularité : 5 - Évaluations : 1 Tomate mozza basilic Tomate mozzarella tout le monde connait, point besoin d’avoir avalé le Larousse de la cuisine pour en faire la recette.

Tomate mozzarella basilic

Oui mais voilà, les tranches blanches de mozzarella alternées avec les tranches rouges de tomates dans un plat plat, je trouve cela moyennement sexy, alors que là, ca en jette plus non ? Croquetas à l'aubergine. L'aubergine est un légume qui sent bon l'été.

Croquetas à l'aubergine

Elle arrive sur nos étals en même temps que le soleil. Et quand l'année dernière, l'association végétarienne de France nous avait proposé de réaliser un dossier sur les tapas pour leur revue trimestrielle "Alternatives Végétariennes" (ici dans le n° 120), c'est tout naturellement que j'ai su qu'il y aurait une recette avec de l'aubergine.

(d'ailleurs ce midi, au menu du déjeuner c'était un curry d'aubergines ! Délicieux !) Cupcakes à la betterave et au fromage frais. Très haut en couleur, très sympa en bouche, à faire sans hésitations.

Cupcakes à la betterave et au fromage frais

Vous surprendrez vos convives. Vous pouvez remplacer le fromage frais par du chèvre frais. Préparation : 25 mn Cuisson : 15 mn Difficultés : facile Ingrédients : Invisible aux courgettes, safran & parmesan. Déjà 8 ans, oui 8 années que je vous avais proposé l'invisible Pommes & Poires que nous avait alors fait découvrir la bloggeuse Eryn.En Octobre de cette même année, Eryn nous partageait la version aux courgettes que je n'avais jusqu'à présent jamais pris le temps d'essayer.Un barbecue organisé au bureau fut l'occasion de me rappeler cette recette pour la rapporter en accompagnement de grillades.J'ai cuisiné l'invisible dans un moule rectangulaire afin de le servir en petits carrés.

Tamisez ensemble la farine et la levure chimique. Versez dessus le sel. Parallèlement, battre les œufs dans un saladier, jusqu'à ce qu'ils pâlissent et moussent. Ajoutez le beurre préalablement fondu, puis le lait parfumé au safran, fouettez. Ajoutez progressivement le mélange de farine, sans cesser de battre. Préchauffez le four à 200° C. Falafel, des boulettes cuisinées aux pois chiche (mezze Liban) Carottes bbq. 9 mars 20179 mars 2017dejessica.merckxdans Apéro, Goûter, Légume, Pique-nique, Pour les enfants, Recettes illustrées, Salé, Sans lait, Sans oeufs, Sauce, Vegan, VégétarienNonCommentaire. Pois chiches grillés pour l'apéritif. Cette recette assez simple vous permettra de proposer autre chose à l’apéritif, que les traditionnelles cacahuètes ! Il ne reste plus qu’à tester… Ingrédients : 265 g de pois chiches en conserve (= 1 boite moyenne)Paprika (ou autre épice de votre choix)Huile d’olive, SelPiment doux en poudre (facultatif)

Cake pops concombre. Voici une recette que j'ai découverte il y a bien longtemps sur le net. Tomates Cerise Apéritives au Fromage, Basilic et Paprika. Encore une fois et grâce à ma passion culinaire et surtout à votre constante présence sur mon blog que j'ai l'occasion de voyager et de découvrir des gens merveilleux, des paysans, des agriculteurs et surtout des passionnés de la nature et des bons produits. Mon récent voyage était en direction d'Arles afin de rencontrer des paysans de Rougeline pour la production de la tomate "Zéro résidu de pesticides". Les Paysans de Rougeline cultivent des Fruits & Légumes en serre écologique "écoserre" dans le sud de la France (Landes, Marmandais, Provence et Roussillon) et commercialisent la grande majorité de leur production près de chez eux (environ 70 %).

L'écoserre est un modèle de serre écologique crée par les Paysans de Rougeline, des maraîchers du Sud de la France organisés en coopératives.L'écoserre des Paysans de Rougeline se réclame de l'agroécologie, elle permet de préserver les ressources naturelles (eau, sol, air, biodiversité...) Pour 4 personnesPréparation : 15 min Ingrédients : Toasts de concombre au jambon et fromage d'Abondance.

Pois chiche apéritifs à l'ail. Falafels de pois cassés. Bouchées aux aubergines et au fromage de chèvre. Pois chiches grillés au paprika. Voici pour aujourd'hui une recette très connue des "régimeuses" de tous bords : les pois chiches grillés au paprika. Bouchées apéro aux olives. Pois chiches grillés. Hérisson apéro. Bouchées apéro aux courgettes (version chèvre ou version bacon ) Concombre farci pour l'apéritif. Après les bouchées de mini pizza de courgette, je vous propose aujourd’hui les tranches de concombre farci pour l’apéritif.

C’est extrêmement simple à réaliser ! Recette de Boulettes de lentilles corail. Minis pizzas de courgettes. Tomates cocktail garnies pour l'apéro. Courgettes pizza ou tarte flambée pour un apéro sain et gourmand.