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Gâteaux salés

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Biscuits apéro aux 3 fromages. Crab cakes. Voilà une petite recette qui illustre bien la cuisine américaine, le crabe, et les croquettes de crabe bien évidemment.

Crab cakes

Je me souviens d’un restaurant du côté de Miami où l’on ne mangeait que les pinces de crabe, pas d’assiette mais du papier journal sur les tables, de quoi casser ces pinces bien charnues, oui elles étaient grosses, et un bruit d’enfer mais très sympathique !! J’avais cette petite recette en attente depuis quelques mois, c’est le moment de la publier pour participer au CMUM de ce mois-ci dont les organisatrices sont Nath Une cuisine pour Voozenoo et Viviane Quoi qu’on mange ? , et dont la marraine, Samar du blog Mes inspirations culinaires, a choisi comme thème Once upon a time l’Amérique.

Pour 4 personnes Pour la sauce 3 cuil. à soupe de mayonnaise1 filet de jus de citron1 cuil. à café de moutarde1 cuil. à soupe de ktechup1 cuil. à café de raifort10 gouttes de tabascopersil Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients. - Roulés feuilletés au saumon et fromage frais. Cheesebombs. Bouchées au fromage frais de chèvre et à la courgette. Bonjour;Aujourd’hui je vous présente des petites bouchées simples mais qui ont eu beaucoup de succès lors d’un apéro.

Bouchées au fromage frais de chèvre et à la courgette

J’ai pris la recette chez Natalia du blog sucre et épices. Ingrédients pour 12 :– 200 g de courgettes râpées (1 petite courgette)– 100 g de fromage de chèvre frais– 150 g de farine– 1 œuf– 1 cuillère à café de levure chimique– 40 ml d’huile d’Olive– 1/2 cuillère à café de sel– 1/8 cuillère à café de poivre– 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (optionnelle) Préparation :1- Préchauffer le four à 160°, chaleur tournante (ou 180°, chaleur statique).2- Laver et essuyer la courgette. Couper les extrémités et la râper.3- Ciseler la ciboulette et l’ajouter à la courgette.4- Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.5- Dans un autre saladier mélanger le fromage de chèvre écrasé, l’huile et l’œuf.6- Ajouter la courgette et la ciboulette est mélangé à nouveau.7- Ajouter les ingrédients secs et mélanger bien pour avoir une texture homogène.

Sapins feuilletés au pesto. J'adore la pâte feuilletée!

Sapins feuilletés au pesto

Depuis toujours, je crois. J'aime le côté magique du feuilletage, c'est léger et croustillant à la fois. Je l'aime aussi parce que c'est difficile à faire. Il faut du temps. La pâte feuilletée ça se gagne. Préparation: 30 minutes Cuisson: 20 minutes. Choux apéritifs sans beurre au fromage frais ail et fines herbes maison. Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette qui pourrait être parfaite pour un apéritif de Noel : des choux garnis de fromage frais maison ail et fines herbes 🙂 !

Choux apéritifs sans beurre au fromage frais ail et fines herbes maison

De quoi régaler votre famille avec un apéritif sans beurre et super gourmand 🙂 Print Recipe. GOUGÈRES GRAND-MÈRE. Les gougères sont des spécialités bourguignonnes et franc-comtoises, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède.

GOUGÈRES GRAND-MÈRE

Si la pâte à choux semble apparaître au XVIe siècle grâce à l’influence de Catherine de Médicis, il est difficile de dater la naissance de la gougère bourguignonne traditionnelle. Les gougères sont soit en forme de couronne, à découper en parts, ou en petits choux individuels. On utilise généralement des fromages à pâte cuite comme le comté ou le gruyère. Tous les ans, la fête de la gougère a lieu en mai à Flogny-la-Chapelle près d’Auxerre. Faciles et rapides à préparer, fondantes et savoureuses, elles sont parfaites en entrée ou en accompagnement.

Sablés au confit d'olive noire. Représente 1% de la production de l’appellation – « Produit » confidentiel de l’appellation Vacqueyras Cépages : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault Œil : Rosé brillant, sur le corail et le rose profond avec quelques reflets dorés.

Sablés au confit d'olive noire

Sablés apéritif au parmesan. Un petit air d’Italie pour ces sablés apéritif aux tomates séchées et parmesan.

Sablés apéritif au parmesan

Très faciles et rapides à faire vous pouvez parfaitement les congeler pour en avoir sous la main en cas d’apéritif improvisé. Dans ce cas les sous-cuire légèrement, les laisser refroidir avant de les congeler. Sablés apéritifs au parmesan et jambon cru. Croutons courgettes chèvre. Pourquoi des croutons courgettes chèvre ?

Croutons courgettes chèvre

Depuis que j’ai réalisé les pizzettes avec comme base les courgettes, je le refais tout le temps. Et donc, là j’ai décidé de varier les plaisirs en faisant des croutons courgettes chèvre. La base faites de croutons aillés et au romarin, j’avoue je les ai trouvé dans le commerce, j’ai fait grillé mes lamelles de courgettes au four avec un filet d’huile d’olive et surtout cerise sur le gâteau, j’avais reçu une boule de chèvre façon mozzarella de la marque Galbani et franchement le gout est bluffant ! Pancakes salés à la carotte. J'adore les pancakes !

Pancakes salés à la carotte

Ça, ce n'est pas nouveau. Samossas au fromage frais basilic, pignons et tomates séchées. Sablés apéritifs au fromage et herbes fraîches. Pour le week end, et pour fêter le retour du soleil qui est enfin annoncé, je vous propose de réaliser de délicieux sablés à déguster au moment de l'apéritif.

Sablés apéritifs au fromage et herbes fraîches

Le fromage a toujours sa place sur mes tables d'apéritif. Je suis certaine qu'il en est de même pour vous. On aime le picorer juste comme ça. J'ai aussi un très gros faible pour ces sablés. Habituellement, j'avoue qu'ils sont un peu plus simples et moins décorés que ça. Mes sablés sont à l'Appenzeller, un fromage suisse que je viens de découvrir. 70 g de fromage (à pâte dure) 180 g de farine 80 g de beurre 1 œuf 1/2 cc de sel herbes fraîches (marjolaine, sauge, sarriette, romarin, thym...)

Râper le fromage. Dans le mixeur, mélanger la farine et le beurre. Croissants apéritif poulet tikka massala. 17 juin 2020 3 17 /06 /juin /2020 17:00 La simplicité est au rendez vous, un apéro de derniere minute, le tour est joué! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé la toile de cuisson de Guy Demarle! Vous n'avez pas de conseillère et vous souhaitez le commander? C'est par ici et vous pouvez notifier mon nom Courbarie Marion, 5€ de remise sur votre première commande. Brioche salée à la tapenade. Aujourd’hui j’ai eu envie de vous faire une brioche salée à la tapenade. j’avais vu passé une recette sur Instagram qui m’avait beaucoup inspirée.

Cette recette est idéale pour déguster avec du fromage ou seul ! Aussi à l’apéro chez moi elle a eu beaucoup de succès. Très jolie esthétiquement, elle apporte une jolie décoration sur votre table d’apéro ! J’ai choisi de la garnir de tapenade mais vous pourrez la farcir de pesto divers et varié comme celui a l’ail des ours ou au basilic. Mon choix s’est tourné vers de tapenade. Biscuits salés au fromage de Brebis. Sacristains aux olives et au romarin. Biscuits salés apéritif maison tres faciles * 1,2,3...Dégustez !

Ces biscuits salés apéritif maison sont particulièrement faciles et rapides à réaliser. Vous pouvez utiliser toutes les herbes aromatiques, aromates ou graines de votre choix. Il faut peu d’ingrédients et la pâte est préparée en quelques minutes. Pas de repos pour la pâte. Biscuits salés pour l'apéritif - La Cuisine de Guylaine. Avec le confinement nous avons pris l'habitude de faire des apéros virtuels avec les enfants et les amis, voici des petits biscuits préparés pour l'occasion. Côté marché : Pour environ 14 biscuits 150 g de farine 2 cs de poudre de noisettes. Biscuits apéritif aux blancs d’œufs, bresaola, fromage et graines de courges. Petits feuilletés au pesto. 24 mars 2020 2 24 /03 /mars /2020 07:00 Bonjour à tous !

Je n'aurais qu'une phrase importante aujourd'hui : J'ai vu hier ma voisine qui travaille en réa dans l'hôpital de notre ville et les nouvelles ne sont vraiment pas encourageantes, alors je vous en supplie ça n'arrive pas qu'aux autres , ça peut être vous, vos enfants, vos parents, vos grands-parents, vos amis, vos voisins. Soyons responsables! Ces petits feuilletés seront parfaits pour vos apéros virtuels.

J'avais trouvé l'idée chez Christelle de la CUISINE DE POUPOULE. Escargots apéritifs au pesto. Bouchées au Roquefort, crème de Saint Agur. Biscuits apéritifs au cheddar et bacon. Bouchées apéritives aux trois fromages. Les gougères au Comté. C'est fou comme l'aspect des gougères ne leur rend pas justice ! C'est un scandale. On ne peut pas imaginer en les voyant à quel point c'est bon et goûteux ! Bien plus qu'on ne l'imagine. Vraiment. Elles devraient s'appeler goût-gères... Ces petits choux au Comté sont divins, addictifs, merveilleux, fantastiques. Minis spirales pesto rosso/st morêt. Gougères au gruyère. Les gougères sont des petits choux salés ... on y met le fromage que l'on veut :-), ici, Elles sont au gruyère , mais au comté ou autres fromages à pâte dure : aucun soucis !!

Gougères à la mozzarella et aux olives. Ingrédients pour une trentaines de petites gougères : - 150 gr de farine, - 250 gr d'eau, - 100 gr de beurre demi-sel, - 4 œufs, - 150 gr de mozzarella, - 125 gr d'olives vertes dénoyautées. Mini-gougères au comté. Gougères au comté. Muffins au chèvre et raisins secs. De délicieux petits muffins à l'apéritif, cela vous tente?

Ces proportions vous permettrons d'en réaliser une trentaine. Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn. Feuilletés au chèvre, miel et romarin. GOUGERES AU FROMAGE. Ultra gourmandes, elles sont moelleuses et se dévorent tièdes (voire même dès leur sortie du four). Mini-croissants foie gras. Minis croissants pizza. Samoussa aux carottes, noisettes et fromage frais. Roulés à la tomate & chèvre frais. Minis cupcakes au chorizo et chantilly au chèvre. Feuilletés à la saucisse. Petits choux à la crème et au saumon. Escargots feuilletés au Chorizo. Petits cakes poivron olive feta. Recette de Feuilletés roulés au chèvre et au pesto. Sucettes au fromage sapin feuilletés - Recette au fromage. Samossas chèvre et raisins. Cookies au morbier. Nos recettes de biscuits salés pour l’apéritif. Tuiles au Gruyère ou au Parmesan. Gougères faciles. Les gougères gourmandes et croquantes de Cyril Lignac. Bouchées Apéritives au Babybel. Frittatas au comté, tomate et jambon.

Roulé de tomates aux fines herbes. Préfou ail et persil. Sablés parmesan amandes et pistaches pour l'apéritif. Quichettes et autres amuse-bouche. - Le blog de sylvie-creaetcompagnie. Mini charlottes fromage ail et fines herbes. Recette mini bouchées de poulet ww - un délicieux apéro. Brioche au fromage, ail et persil. Gougères à la mimolette. Cakes pop salés jambon fromage. Mini-cheesecakes au chorizo. Cigares au fromage de raclette. Gâteau salé chorizo & Kiri. Saucisses feuilletées à la tomate. Madeleines au pesto de basilic. Fougasse et focaccia : comment faire un pain garni pour l’apéro ? 3 recettes de gâteaux apéro. Baguettes magiques pour l'apéro. Madeleines au pesto, comté et noix. Brioche au fromage, figues et noix (pour l'apéro) Madeleines au chorizo parfaites pour l'apéro.