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Asiminier. Coings. Divers fruits. Figues. Framboises. Fruits exotiques. Fruits rouges. Kaki. Melons, pastèques... Noisettes. Noix diverses. Pêches. Poires. Pommes. Prunes. Raisins. Saisonnier. Techniques. La haie fruitière comestible en permaculture. Un des principes de permaculture, donné par Bill Mollison, est qu’un élément doit remplir plusieurs fonctions.

La haie fruitière comestible en permaculture

Cela veut dire que lorsque l’on implante un élément dans son design, il faut réfléchir à tous les usages qu’il a ou pourrait avoir, dans le but de favoriser des interactions. Ainsi, le concepteur crée de la redondance et donc de la résilience. Dans le cas d’une haie, si l’on souhaite en planter une pour délimiter un espace (dans le cas de haie brise vent ou de haie brise vue), on peut aussi lui attribuer d’autres usages, comme celui, par exemple, de nous fournir de la nourriture. Nourriture qui sera pour partie à notre bénéfice, mais aussi à celui de la faune : ainsi, répond-on à une éthique permaculturelle qui est de partager équitablement les ressources. Mais par des plantations variées, cette haie, pourra aussi participer à l’amélioration de la biodiversité locale.