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Fruits autrement

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Pommes au four moelleuses. Étapes 1.

Pommes au four moelleuses

Préchauffez le four à 150° (th 5). Lavez et essuyez les pommes, beurrez un plat à four. Pêches mijotées au four. Bananes au four, rhum et cannelle. Merveilleuses Poires au romarin. Fruits déguisés. Une dernière petite gourmandise à préparer avant Noël pour offrir comme cadeaux gourmands ou pour servir en fin de repas, pour ceux qui auraient encore une petite place pour une dernière douceur.

Fruits déguisés

Des petits fruits déguisés, un classique des fêtes de fin d’année mais faits d’une façon un peu originale, car la pâte d’amandes ou les fruits secs utilisés sont aromatisés pour encore plus de gourmandise, on va vous en redemander ! Ingrédients : Pour les noix : 16 idées de brochettes de fruits originales. Besoin de fraîcheur et de légèreté ?

16 idées de brochettes de fruits originales

En été, les brochettes de fruits constituent un véritable rafraîchissement ! Elles sont idéales pour faire le plein de vitamines et s’hydrater de manière ludique. Et si vous avez peur que vos fruits pourrissent avant le jour J, voici une astuce simple et efficace pour les conserver efficacement ! 1. Nuages aux framboises. Soupe de fraises à la menthe et citron vert. Comme vous pourrez l'apercevoir, j'adore les fraises, c'est un fruit gourmand et si délicieux.

Soupe de fraises à la menthe et citron vert

J'en mangerais tout le temps et cette fois-ci j'ai réalisée une Soupe de Fraises à la menthe & Citron vert. Un dessert frais, vitaminée, aux notes acidulées de citron vert. Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut. Si je vous propose beaucoup de desserts à la fraise, c’est parce que c’est le fruit que j’affectionne le plus, celui qui me rappelle le plus mon enfance et aussi le fruit le plus frais possible que je puisse trouver près de chez moi, directement du champ à l’assiette, et ça, y’a pas photo, côté goût, c’est le top!

Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut

Aujourd’hui, je vais vous faire saliver avec un dessert plein de fraîcheur… et de saveur… j’ai nommé: le carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut. C’est très facile à faire et délicieusement gourmand! Si vous voulez faire plus rapide, vous pouvez présentez cette recette sous forme de « soupe de fraise », dans un ramequin, c’est tout aussi délicieux ! Pour ceux qui ne connaissent pas la fève tonka, c’est le noyau du fruit du teck brésilien, qui se présente sous la forme d’une fève très aromatique d’un noir profond.

Elle possède des parfums chauds et puissants, elle a l’odeur de l’amande amère, avec un côté boisé et des parfums doux de vanille. Cuisson: 10 min Sirop: Abricots farcis à la crème de thon. Une recette sucrée-salée, ça fait un petit moment que je ne vous en ai pas proposé non ?

Abricots farcis à la crème de thon

Aujourd’hui j’ai préparé des abricots farcis au thon. C’est une recette inspirée de l’essai de verrine mangue thon que j’avais préparé il y a quelques temps maintenant, et je peux vous dire que l’on s’est régalés (aussi bien avec la verrine mangue thon, qu’avec les abricots au thon). C’est l’été ! On est en plein dans la saison des abricots, et ce serait donc dommage de s’en priver. Salade d’oranges et de dattes. Salade jar aux fruits et graines de chia. Recette fresh bowl, pastèque et melon. 15 originales recettes salées et sucrées à la banane. La banane est l’un des fruits préférés des enfants comme des grands dadais.

15 originales recettes salées et sucrées à la banane

Intégrée dans plusieurs recettes, elle réchauffe les coeurs et émoustille bon nombre de palais. Place à cette sélection de 15 recettes que CuisineAZ lui a dédiées ! Dégustée en toute saison, la banane n'est jamais boudée à la maison. Le plus souvent, elle régale les papilles consommée telle quelle, à l’heure du goûter, intégrée dans un smoothie fruité ou accompagnée d’une boule de glace vanillée et d’une sauce chocolat dans le classique et traditionnel « banana split » que l’on connaît. Côté salé, la banane sait également se faire apprécier et s’entremêle à merveille avec les fruits de mer, la volaille et même la viande, comme celle de veau ou de porc.

Pour le dessert, il est temps de cuisiner des crèmes brûlées à la banane, un cheesecake aux bananes et aux Carambar®, des cookies au chocolat à la purée de banane ou une tarte à la banane, au caramel et à la crème fouettée, dite « banoffee pie », par exemple. Melon caramélisé à l'orange. Lait rose glacé (framboise, érable, eau de rose, cardamome) Share on StumbleUpon0 shares on StumbleUpon Pour faire changement des boissons glacées qui sont très populaires ces temps-ci, aka le café glacé (je fais partie des rares personnes à ne pas boire de café je pense) et le matcha latte (ça par contre c’est toujours dans mes premiers choix), j’ai préparé une alternative fruitée et végétale à siroter à n’importe quel moment de la journée.

Lait rose glacé (framboise, érable, eau de rose, cardamome)

Je l’appelle le lait rose, pour sa belle couleur pastel. C’est un mélange de boisson aux amandes Natura, de framboises fraiches ou congelées, d’un filet de sirop d’érable, d’une pincée de cardamome (n’ayez pas la main trop lourde sur cette épice, son goût est assez présent) et un peu d’eau de rose pour parfumer, le tout mixer avec quelques glaçons et servi bien froid. 10 Idées de Recettes de Pommes Salées et Sucrées. La Pomme est "le" fruit du confinement idéal.

10 Idées de Recettes de Pommes Salées et Sucrées

Elle se garde longtemps (si on a celles de son jardin c'est un précieux trésor, si on en achète, un shopping unique peut durer des mois sans qu'elles ne s'abiment si on les conserve au frais), elle est pleine de bienfaits (vitamines en tête, elle renforce l'organisme), elle est délicieuse, on la croque nature ou on la sublime dans plein de préparations. C'est un de mes fruits préférés et depuis longtemps... Je repense toujours aux pommiers palissés qui bordaient le potager de mes grands parents. Et au pommier ancien sous lequel on pouvait lire, dresser la table ou jouer dans l'herbe.

Et je n'oublierai jamais le parfum de cette pièce particulière, le "fruitier", où ils entreposaient les pommes qui se gardaient si longtemps... 1. 2. 3. 4. 5. Smoothie kaki orange à la menthe et fleur d'oranger. En novembre on pense plutôt boissons chaudes que smoothies.

Smoothie kaki orange à la menthe et fleur d'oranger

Pourtant ce smoothie kaki orange parfumé à la menthe et à la fleur d’oranger devrait vous plaire. Sa jolie couleur et son parfum éveillent les sens et vous enveloppent de douceur tout en apportant vitamines et bonne humeur. Au seuil de l’hiver c’est quand même sympa tout ça, non ? En plus en ce moment il fait très doux pour un mois de novembre alors une petite boisson fraîche au petit-déjeuner ou au goûter ne devrait pas vous refroidir.

Jusqu’à il y a peu de temps je consommais assez peu de kaki voire pas du tout. Douceur exotique – Banane kiwi passion. On se retrouve aujourd’hui pour la publication de « Recette autour d’un ingrédient » instauré par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. Ce mois-ci, c’est Yolande “Les petits plats de Patchouka ”, la marraine et elle nous a choisi comme ingrédient : les fruits exotiques. Quand j’ai pris connaissance de l’ingrédient, mon fils et moi venions tout juste de terminer un dessert pour le midi tout plein de bons fruits exotiques. Du coup, ma participation était toute trouvée et c’est mon fils qui a donné le nom à son dessert qu’il venait de créer. Un dessert tout simple, fait de petits-suisses et de fruits.

C’est tout doux en bouche et ça nous fait voyager les papilles au soleil :) Quantité : 3 personnes – Préparation : 20 mn – Repos : 2 h – Cuisson : 0 mn Dessert frais – Prix de revient : 1.95 € par pers (au 26 décembre 2020) Ingrédients : Confiture sans sucre ! Gratin de clémentines express au Grand Marnier. Idéal pour finir un repas un peu trop riche, cette recette express testée à l’occasion d’un atelier avec Les fruits et Légumes frais, a été un vrai succès ! Un dessert fondant, léger et frais. Si vous n’avez jamais testé les clémentines en version « gratinées », n’hésitez pas.

Le Grand Marnier se marie très bien, mais vous pouvez aussi utiliser de l’eau de fleur d’oranger pour une version sans alcool. Si vous n’avez vraiment pas le temps, vous pouvez laisser la peau des quartiers de clémentines, comptez alors 15 minutes de cuisson en tout ! Liste des ingrédients. Pâtes de fruits : des recettes faciles et gourmandes à faire à la maison. Carpaccio d'oranges. Carpaccio de poires à la ricotta. Carpaccio de fraises. Carpaccio de fruits exotiques, sirop aux épices et croûtons de pain d'épices. Carpaccio de kiwi aux graines de grenade et sirop vanillé.

» Crème rapide banane-pruneaux. Curd aux fraises. » Mozzarella farcie, abricot, miel et thym frais. D’ici quelques posts, je vais jouer les flemmasses et vous abandonner lâchement pour tout l’été. En me cachant derrière tout un tas de prétextes : 1 – Il fait trop chaud (ou ça ne saurait tarder). Et quand j’ai trop chaud, je suis pas sympa. Et je n’allume plus le four. Ni l’ordi. 2 – C’est les vacances (ou ça ne saurait tarder). 3 – On dirait pas, mais cette année, les vacances culinaires seront particulièrement méritées.

Tout ça me rappelle que l’été dernier, un soir, j’avais mis les pieds sous une très belle table, invitée par des très chouettes gens, et que dans mon assiette il y avait un super concept : des boules de mozzarella farcies. Je dis « concept », parce que « recette » serait un peu réducteur. Entrée, fromage ou dessert ? Mozzarella farcie, huile d’olive, abricot et thym frais Pour 4 personnes 2 belles boules de mozzarella 4 ou 5 abricots frais 2 branchettes de thym frais 1 trait d’huile d’olive 1 c. à café de miel liquide. Brochette de clafoutis aux pommes et nuageuse crème anglaise à la vanille. Ah là là, voilà quelques jours que cette recette trotte dans mon esprit, je voulais une recette gourmande mais légère et rafraîchissante surtout avec les températures que nous avons actuellement dans le Lubéron et enfin la voici !

Allez je vais y plonger ma cuillère sans plus attendre ! Pour 4 personnes Ingrédients Pour les pommes cuites. Crumble nectarines-verveine. Les rayons du soleil sont encore là donc profitons un maximum des fruits de saison, dans cette recette les nectarines s’ allient aux saveurs acidulées de la verveine qui apporte un peu de « peps » à nos papilles ! Tous les fruits peuvent être utilisés : n’ hésitez pas à laisser libre cours à vos envies : même les plus folles !

Pour 6 personnes Ingrédients 6 nectarines6 feuilles de verveine1 c à soupe de miel90 gr de farine de son de blé truffier de « SUPERSEC » (à défaut une farine classique ira très bien)40 gr de cassonade23 gr de sucre complet muscovado de « ALTER ECO »95 gr de beurre mou23 gr de poudre d’ amande Préparation des nectarines. 8 idées malignes pour consommer des fruits autrement en été. Crèmes aux griottes et à la vanille. Bonsoir à tous, La récolte des griottes ayant commencé dans mon jardin, à l’occasion d’une nouvelle édition de cette recette et d’une nouvelle prise photo, j’en profite pour la remettre à jour. Alors, ces griottes.. Petites cerises rouges bien gourmandes, mais diaboliquement acides et difficiles à déguster seules. Il y a deux ans, en voulant les “rentabiliser” autrement que dans des cerises à l’eau de vie, j’ai essayé d’en faire un dessert crémeux. Une base de crème dessert Nadette, beaucoup de vanille, de l’amaretto, mes cerises, le tout pris au frais, et voici de petites crèmes dessert rapidement préparées.

A la dégustation, j’avais un peu peur avec le goût acide des griottes.. mais cette crème c’est au final révélée très douce : vanille, amande, cerise en goûts sucrés, léger goût acidulé des griottes. Crumble d'ananas, coco et rhum - Au Fil du Thym. Granité de melon - 750g. Fleur de melon et jambon fumé. Orange surprenante en vidéo. Duo de billes de melon et pastèque en vidéo. Pommes au four caramélisées. Abricots rôtis. J’avais envie d’un petit dessert, sans allumer mon four avec cette chaleur ! C’est la saison des abricots, donc on en profite, car elle ne dure pas longtemps.

Ingrédients pour 4 personnes d’Abricots rôtis : 1 propoint l’abricot (weight watchers) 1 smartpoint l’abricot (weight watchers) 1 smartpoint Liberté l’abricot (weight watchers) Poires rôties au sucre roux & au beurre salé. Marbré fraise -banane- kiwi. Recette de cuisine 4.50/5 4.5/5 (4 votes) 5 desserts originaux avec des fruits poêlés. Terrine d’agrumes. Fruits du réconfort au four. Brochettes Fruitées & Colorées. Fruits pochés à la vanille et crème de lait. Pour le repas de Pâques, pas de gros gâteau mais un dessert à base de fruits.

Salade de pastèque à la feta. Salade de fruits d’été au thé glacé à la menthe. Brochettes de fruits. Fruits séchés en robe de pâte d’amande. Bienvenue sur Ma Cuisine Créative ! Si vous êtes nouveau ici, vous voudrez sans doute obtenir mon bonus qui vous livre 17 astuces culinaires anti-gaspillage, pour vous simplifier la vie au quotidien, être plus écologique, faire des économies et manger plus sainement : Cliquez ici pour télécharger le Ebook gratuitement ! Bienvenue sur Ma Cuisine Créative ! Comme ce n'est pas la première fois que vous venez ici, vous voudrez sans doute obtenir mon bonus qui vous livre 17 astuces culinaires anti-gaspillage, pour vous simplifier la vie au quotidien, être plus écologique, faire des économies et manger plus sainement : Cliquez ici pour télécharger le Ebook gratuitement ! Carpaccio d'ananas et vinaigrette. Cookies are small text files that can be used by websites to make a user's experience more efficient.

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